Când mi-am început călătoria ca medicină de plante, am avut plăcerea de a lucra cu un mentor uimitor, Lata Kennedy, care se auzea ocazional spunându-i stagiarilor: „Dacă nu sunteți sigur ce să dați cuiva, dați-le urzici”.

băut

Deși mulți oameni asociază Urtica dioica, cunoscută în mod obișnuit sub numele de urzică, cu înțepătura dureroasă care rezultă după periajul pe frunzele plantei, este de fapt una dintre cele mai hrănitoare plante pe care le-am cunoscut. Beneficiile sale se extind la aproape fiecare sistem din corp și este un ceai de plante perfect pentru a lua cu micul dejun.

Beneficiile urzicii pentru sănătate

Ambalate cu vitamine, minerale și proteine, urzicile oferă o lovitură de dimineață hrănitoare, restaurativă și energizantă, fără accident.

Acestea conțin calciu, magneziu, potasiu, seleniu, zinc, crom, bor, fier și vitaminele A, C, E, K și majoritatea B. Au mai multă clorofilă decât orice altă plantă terestră - un pigment verde care promovează echilibrul hormonal, somnul odihnitor, imunitatea crescută și scăderea apetitului. Efectele detoxifiante și digestive ale clorofilei pot reduce și respirația urât mirositoare și mirosul corporal.

Urzicile susțin și echilibrează funcțiile noastre metabolice prin creșterea capacității noastre de a absorbi substanțele nutritive și susținerea unei digestii sănătoase. Ele ajută ficatul în detoxifiere și, prin urmare, pot ajuta la tratarea eczemelor, psoriazisului și a altor tulburări ale pielii.

Pentru familia mea și pentru mine personal, urzicile au fost un adevărat economisitor de viață. Când vremea devine foarte caldă și umedă aici, în nord-est, gleznele și picioarele mele au tendința de a se umfla și de a deveni foarte incomode. Un pahar mare de infuzie rece de urzică nu reușește niciodată să aibă grijă de această situație în câteva ore.

Soțul și fiica mea, care suferă amândoi de alergii sezoniere, se sprijină pe urzici pentru proprietățile lor antihistaminice. Într-adevăr, urzicile sunt singurul best-seller la magazinul meu de plante din Brooklyn, Remedies, în aprilie și mai și din nou în septembrie și octombrie, când alergiile sunt cele mai grave pentru mulți oameni.

Cum să le beți în fiecare zi

Ar trebui să infuzați această minunată plantă peste noapte pentru beneficii maxime. Așezați până la 1 uncie din planta uscată într-un borcan Mason sau o presă franceză, adăugați un litru de apă și lăsați amestecul să stea peste noapte. Beți-l în fiecare zi ca un ceai cu gheață cu puțină de miere sau stevie neprelucrată sau pur și simplu savurați-l direct.

Vei găsi aroma foarte verde și plină de minerale. După ce o încercați, veți ști la ce mă refer. Veți fi uimit de diferența pe care o pot face urzicile în doar câteva zile. Bucurați-vă!