bune

Știind ce alimente se încadrează într-o dietă ketogenică cu conținut scăzut de carbohidrați poate fi dificil. În timp ce diferite nuci și semințe sunt glorificate ca o gustare prietenoasă cu ceto, adevărul este că nu toate sunt create egale. Unele sunt mai prietenoase cu ceto-ul decât altele.

  1. De ce nucile și semințele sunt o alegere bună pentru Keto
  2. Top 11 nuci și semințe prietenoase cu ceto-urile
  3. 3 nuci de care te poți bucura (cu moderație)
  4. Care combinație de nuci și semințe este cea mai bună pentru Keto?
  5. La ce să te uiți când mănânci nuci și semințe
  6. Linia de fund

De ce nucile și semințele sunt o alegere bună pentru Keto

De ce să faci din nuci și semințe o parte din dieta ta ceto? Pentru început, acestea sunt o putere nutritivă. Pe lângă faptul că sunt lipsite de zahăr și cu un conținut scăzut de carbohidrați, acestea sunt o sursă puternică de nutrienți.

Sunt ambalate cu nutrienți

Indiferent de tipul de nuci sau semințe, este probabil să ambaleze un pumn puternic de diferite vitamine și minerale, cum ar fi B1, B2, B3 și E, precum și magneziu, potasiu, calciu, fier și zinc [*]. Nu este un secret faptul că nucile sunt, de asemenea, o sursă abundentă de grăsimi sănătoase, oferind și un număr ridicat de calorii (un gram de grăsime este de 9 calorii).

Sunt convenabili

Nucile și semințele sunt unul dintre cele mai sănătoase alimente pe care le puteți mânca oriunde mergeți. De fapt, unii ar putea susține că factorul lor de confort este ceea ce îi face atât de populari. Adăugați-le la salate, shake-uri și deserturi sau luați o mână și mâncați-le singur. Grăsimile lor sănătoase te lasă sătul ore în șir, deci nu trebuie să-ți faci griji cu privire la pofte pe tot parcursul zilei.

Cu toate acestea, trebuie să țineți cont de nucile pe care le consumați, precum și de conținutul lor nutrițional. În timp ce nucile cu conținut ridicat de grăsimi și nucile de macadamia sunt exemple perfecte de nuci prietenoase cu ceto, alte nuci au mai mulți carbohidrați decât v-ați putea aștepta și ar putea chiar să vă scoată din cetoză.

Abonați-vă pentru a primi cele mai recente sfaturi, vânzări, reduceri, reduceri de produse și multe altele. Alăturați-vă acum și primiți 15% reducere la prima comandă.

Top 11 nuci și semințe prietenoase cu ceto-urile

În timp ce nucile și semințele enumerate mai jos sunt pline de grăsimi sănătoase și substanțe nutritive esențiale, acestea ar trebui totuși consumate cu moderație. Este ușor să treci peste bord și să supraestimezi porțiunile. Fiți atenți la dimensiunile de servire atunci când începeți să gustați aceste delicioase delicii.

Primele fructe cu coajă lemnoasă și semințe pe care le consumați la o dietă ceto includ:

1. Macadamia Nuts

Nucile de macadamia sunt cunoscute ca fiind una dintre cele mai bune nuci prietenoase cu ceto-urile din zilele noastre. Această nucă de copac este originară din Australia și oferă o sursă puternică de grăsimi sănătoase. O uncie (28 de grame) de nuci de macadamia conține [*]:

  • Calorii: 204
  • Proteine: 2 grame
  • Grăsime: 21 grame
  • Carbohidrati: 4 grame
  • Carbohidrati neti: 2 grame

75% din nucile de macadamia sunt formate din grăsimi [*]. Majoritatea acestor grăsimi se numesc acizi grași mononesaturați. Aceste grăsimi, în special, s-au dovedit a reduce colesterolul, reducând în același timp riscul de boli de inimă [*].

2. Nucile

Similar nucilor de macadamia, nucile sunt un alt tip de nuci de copac abundente în grăsimi sănătoase. O uncie (28 de grame) de nuci conține [*]:

  • Calorii: 185
  • Proteine: 4 grame
  • Grăsime: 18 grame
  • Carbohidrati: 4 grame
  • Carbohidrati neti: 2 grame

Da, ai citit bine - 18 grame de grăsime. Această nucă bogată în grăsimi, ceto-prietenoasă, poate reduce riscul bolilor de inimă prin scăderea colesterolului LDL și a tensiunii arteriale [*].

3. Pecanii

Pecanii sunt nuci de copac prietenoși cu ceto-ul, care sunt alcătuite din 70% grăsimi. Aceste nuci sunt împachetate cu grăsimi sănătoase, mononesaturate și polinesaturate. O uncie (28 grame) de pecan conține [*]:

  • Calorii: 196
  • Proteine: 3 grame
  • Grăsime: 20 grame
  • Carbohidrati: 4 grame
  • Fără carbohidrați: 1 gram

Pacanii pot reduce nivelul de insulină (un hormon care vă poate semnaliza corpul să stocheze grăsimi) [*]. De asemenea, conțin o cantitate abundentă de acid oleic, care sa dovedit a îmbunătăți sănătatea cardiovasculară, reducând în același timp inflamația cronică [*].

4. Nuci de Brazilia

Nucile de Brazilia sunt un tip mai mare de nuci cultivate în America de Sud. O porție de o uncie (28 de grame) din aceste nuci conține [*]:

  • Calorii: 185
  • Proteine: 4 grame
  • Grăsime: 19 grame
  • Carbohidrati: 3 grame
  • Fără carbohidrați: 1 gram

Unul dintre cele mai semnificative beneficii ale acestei nuci prietenoase cu ceto este cantitatea de seleniu pe care o oferă. Seleniul este un mineral de urme care ajută la reproducere și la sinteza proteinelor [*].

5. Alune

Alunele sunt o altă nucă de copac folosită în mai multe deserturi diferite datorită texturii lor delicioase de unt. O uncie (28 grame) de alune conține [*]:

  • Calorii: 178
  • Proteine: 4 grame
  • Grăsime: 17 grame
  • Carbohidrati: 5 grame
  • Carbohidrati neti: 2 grame

Alături de a fi ingredientul perfect pentru desert, alunele sunt o sursă puternică de vitamina E. Vitamina E acționează ca un antioxidant prin negarea radicalilor liberi și ajutând la reducerea colesterolului ridicat [*].

6. Semințe Chia

Nu lăsați mărimea lor să vă păcălească. Semințele de chia sunt mici, dar puternice. Aceste semințe mici alb-negru sunt ambalate cu fibre și acizi grași omega-3. O porție de o uncie (28 de grame) de semințe de chia conține [*]:

  • Calorii: 138
  • Proteine: 5 grame
  • Grăsime: 9 grame
  • Carbohidrati: 12 grame
  • Carbohidrati neti: 2 grame

Acizii grași omega-3 găsiți în semințele de chia oferă proprietăți anti-inflamatorii puternice care s-au dovedit a reduce proteinele c-reactive (CRP). CRP sunt markeri inflamatori, ceea ce înseamnă că nivelul lor crește ca răspuns la inflamație. CRP este un marker de testare a sângelui pentru inflamații în tot corpul [*].

7. Semințe de in

Similar semințelor de chia, semințele de in sunt o altă semință prietenoasă cu ceto, abundentă în omega-3. O uncie (28 grame) de semințe de in conține [*]:

  • Calorii: 131
  • Proteine: 6 grame
  • Grăsime: 9 grame
  • Carbohidrati: 9 grame
  • Fără carbohidrați: 1 gram

Semințele de in sunt un plus excelent pentru orice salată sau piure, datorită beneficiilor lor pentru sănătate. Fibra insolubilă (8 grame pe porție de o uncie) îmbunătățește sănătatea sistemului digestiv. Acest lucru poate fi extrem de benefic pentru persoanele care se luptă cu probleme digestive, cum ar fi diareea, constipația și alte probleme de suferință gastro-intestinală [*].

8. Semințe de susan

Semințele de susan sunt folosite în diferite alimente din întreaga lume. Deși este ușor de recunoscut ca topping pe covrigi și chifle pentru hamburgeri, semințele de susan sunt o gustare excelentă pentru ceto. O porție de o uncie (28 de grame) conține [*]:

  • Calorii: 160
  • Proteine: 5 grame
  • Grăsime: 13 grame
  • Carbohidrati: 7 grame
  • Carbohidrati neti: 2 grame

Semințele de susan sunt asociate cu scăderea inflamației [*]. În timp ce inflamația este un mecanism natural de apărare de către organism, problemele încep atunci când inflamația devine cronică.

9. Semințe de floarea-soarelui

Semințele de floarea-soarelui sunt o sămânță mai populară în rândul populației generale. Gustul lor sărat și crocant le face o opțiune atractivă pentru o gustare prietenoasă cu ceto-urile. O uncie (28 de grame) de semințe de floarea-soarelui conține [*]:

  • Calorii: 164
  • Proteine: 6 grame
  • Grăsime: 14 grame
  • Carbohidrati: 6 grame
  • Carbohidrati neti: 4 grame

Semințele de floarea-soarelui sunt bogate în vitamine, cum ar fi vitamina E, flavonoide și acizi fenolici. S-a demonstrat că acești antioxidanți antiinflamatori ameliorează inflamația și ajută la prevenirea diabetului [*].

10. Semințe de dovleac

Semințele de dovleac sunt o altă sămânță populară găsită în majoritatea magazinelor de proximitate. Semințele de dovleac nu numai că sunt prietenoase cu ceto-urile, ci sunt un supliment extraordinar la dieta ta, în general, ceto sau nu. Puțin peste o uncie (30 de grame) de semințe de dovleac conține [*]:

  • Calorii: 180
  • Proteine: 9 grame
  • Grăsime: 14 grame
  • Carbohidrati: 4 grame
  • Fără carbohidrați: 1 gram

Semințele de dovleac sunt o sursă fiabilă de magneziu, fier, acizi grași omega-3 și acizi grași omega-6 și sunt ambalate cu fibre pentru a ajuta la sănătatea digestivă.

11. Semințe de cânepă

Semințele Hemps (denumite și inimi de cânepă) sunt derivate din planta Cannabis sativa. Aceste semințe mici conțin un pumn nutrițional puternic, fiind în același timp prietenoase cu ceto-urile. O uncie (28 de grame) de semințe de cânepă conține [*]:

  • Calorii: 155
  • Proteine: 9 grame
  • Grăsime: 14 grame
  • Carbohidrati: 2 grame
  • Fără carbohidrați: 1 gram

Semințele de cânepă oferă multe beneficii diferite. Pe lângă faptul că sunt o sursă bună de proteine ​​pe bază de plante, semințele de cânepă vă ajută și la îmbunătățirea sănătății intestinului, pot îmbunătăți pielea, pot reduce simptomele sindromului premenstrual și pot îmbunătăți digestia datorită numărului mare de fibre.

3 nuci de care te poți bucura (cu moderație)

Alunele, fisticul și migdalele sunt gustări sănătoase și prietenoase cu ceto-urile, dar au un număr mai mare de carbohidrați care ar putea să vă scoată din cetoză dacă nu țineți cont de mărimea porției. Le puteți consuma în continuare în dieta keto, dar vă puteți bucura cu moderare.

1. Arahide

În mod surprinzător, arahidele sunt din punct de vedere tehnic o leguminoasă (alte leguminoase includ fasole și linte). Cu toate acestea, arahidele sunt o gustare excelentă, care poate fi găsită în majoritatea magazinelor. O porție de o uncie (28 de grame) de arahide conține [*]:

  • Calorii: 164
  • Proteine: 7 grame
  • Grăsime: 14 grame
  • Carbohidrati: 6 grame
  • Carbohidrati neti: 4 grame

Alunele sunt o sursă de proteine ​​vegetale de top, cu 7 grame de proteine ​​pe 28 de grame. Alunele sunt extrem de bogate într-un aminoacid numit leucina. Leucina este un aminoacid cu lanț ramificat (BCAA) cunoscut pentru rolul său în construirea mușchilor [*].

2. Fistic

La fel ca arahidele, fisticul este o altă sursă populară de proteine ​​vegetale. Fisticul este o nucă distractivă și gustoasă, care poate fi savurată într-o varietate de moduri. O porție de o uncie (28 de grame) de fistic conține [*]:

  • Calorii: 159
  • Proteine: 6 grame
  • Grăsime: 13 grame
  • Carbohidrati: 8 grame
  • Carbohidrati neti: 5 grame

Fisticul este abundent în mai multe vitamine și minerale diferite, inclusiv tiamină, potasiu, fosfor, cupru și mangan. Sunt, de asemenea, o sursă notabilă de vitamina B6, care ajută la reglarea zahărului din sânge și la transportul celulelor roșii din sânge [*].

3. Migdale

Una dintre cele mai mari întrebări cu privire la nuci este dacă migdalele sunt sau nu prietenoase cu ceto-urile. Raspunsul este da! Migdalele și alte produse precum untul de migdale, laptele de migdale și făina de migdale au devenit elemente esențiale în dieta ceto. O porție de o uncie (28 de grame) de migdale conține [*]:

  • Calorii: 164
  • Proteine: 6 grame
  • Grăsime: 14 grame
  • Carbohidrati: 5 grame
  • Carbohidrati neti: 2 grame

Pe lângă faptul că sunt o alternativă excelentă la diferite tipuri de lapte și făină, aceste nuci de pachet conțin un pumn puternic de fibre, proteine, grăsimi sănătoase și o serie de vitamine, inclusiv vitamina E și magneziu [*].

Care combinație de nuci și semințe este cea mai bună pentru Keto?

Dacă încercați să vă mențineți carbohidrații neti cât mai mici posibil, dar doriți totuși să vă bucurați de aceste alimente delicioase, nu este nevoie să vă stresați. Vă puteți bucura de o serie de sugestii enumerate mai sus (cu moderare, desigur). Primele nuci și semințe prietenoase cu ceto-urile (cu cea mai mică cantitate de carbohidrați neti pe porție) includ nuci pecan, nuci de Brazilia, semințe de in, semințe de dovleac și semințe de cânepă.

Aceste cinci au doar 1 gram de carbohidrați pe porție, așa că vă puteți bucura de ele fără nici o grijă să treceți peste 20 până la 50 de grame de carbohidrați recomandați, așa cum se recomandă în dieta ketogenică standard.

La ce să te uiți când mănânci nuci și semințe

Cântărește-ți porțiunile

Majoritatea nucilor și semințelor de astăzi sunt prietenoase cu ceto-urile. Cu toate acestea, multe persoane fac greșeala de a nu cântări în mod corespunzător dimensiunile de servire. Ați văzut vreodată o lingură care servește mărimea untului de arahide și se dovedește că ați avut 2 linguri? Este aceeași idee. Fiți vigilenți cu porțiile și cântăriți porția, astfel încât să nu consumați prea mulți carbohidrați (sau grăsimi, de altfel).

Evitați nucile și semințele preambalate

În timp ce nucile și semințele ambalate pot fi o gustare convenabilă și sănătoasă, feriți-vă de eticheta de pe spate. Multe dintre aceste pachete conțin ingrediente suplimentare, cum ar fi sare sau îndulcitori.

Feriți-vă de alergiile alimentare

Nucile și semințele sunt o gustare keto de top, dar dacă reacționați la oricare dintre ele, este posibil să aveți o alergie alimentară. Alergiile la nucile sunt unul dintre cele mai frecvente tipuri de reacții alergice în rândul persoanelor de astăzi, de aceea este recomandat să faceți un test de alergie alimentară dacă aveți simptome.

Unele simptome de care trebuie să fie conștienți includ crampe stomacale, diaree, dificultăți la înghițire, greață, dificultăți de respirație, congestie nazală și orice mâncărime a gurii, gâtului, ochilor sau pielii [*].

Linia de fund

Nucile și semințele sunt o sursă excelentă de proteine, grăsimi sănătoase, vitamine, minerale și antioxidanți cheie. Pe lângă faptul că sunt gustoase și sățioase, ele oferă multe beneficii pentru sănătate.

Consumați-le în salate, smoothie-uri, shake-uri, deserturi și o serie de rețete diferite. Adăugați aceste nuci și semințe la planul dvs. de masă keto pentru un impuls al sănătății și al dietei.

Care sunt nucile și semințele tale preferate? Spuneți-ne în comentariile de mai jos!

INTRĂ ÎN ECHIPĂ. OBȚINEȚI REDUCERI.

Abonați-vă pentru a primi cele mai recente vânzări, scăderi de produse și sfaturi. Alăturați-vă și primiți 15% reducere la prima comandă.