Pentru mai multe informații, contactați managerul nostru de relații media, Ted Griggs, 225-763-2862 sau directorul nostru de comunicații, Lisa Stansbury, la numărul 225-763-2978. Caseta noastră de e-mail pentru știri este disponibilă și la adresa [email protected].

Dieta DASH ocupă locul 5 în mai multe categorii, inclusiv cel mai ușor de urmat, cel mai bun pentru diabet
Lansat: miercuri, 02 ianuarie 2019

cercetare

Baton Rouge, Louisiana - Pe măsură ce mulți americani încep Anul Nou hotărând să mănânce mai sănătos, SUA News & World Report a lansat astăzi evaluarea anuală a celor mai bune diete ale anului. Dieta DASH, dezvoltată parțial de către dieteticienii Centrului de cercetare biomedicală LSU Pennington, clasată ca o dietă de top în mai multe categorii, inclusiv:

  • Cele mai bune diete în ansamblu: (nr. 2)
  • Cele mai bune diete pentru diabet: (nr. 2)
  • Cele mai bune diete pentru o alimentație sănătoasă (nr. 2)
  • Cele mai ușoare diete de urmat (nr. 5)
  • Cele mai bune diete sănătoase pentru inimă (nr. 3)

Dr. Catherine Champagne, Pennington Biomedical, a lucrat ca membru al DASH Diet Collaborative Research Group, care a inclus membri de la Brigham and Women’s Hospital; Duke Hypertension Center și Sarah W. Stedman Nutrition and Metabolism Center; și instituțiile medicale Johns Hopkins.

„Există o mulțime de avantaje în dieta DASH. Scade tensiunea arterială în mod natural. Este sănătos pentru inimă. Este una dintre cele mai bune diete pentru diabet și alimentație sănătoasă ", a spus Dr. Champagne, profesor și director al Pennington Biomedical Dietary Assessment and Nutrition Counselling Lab.

Dieta DASH s-a clasat în mod constant ca una din S.U.A. News & World Report este cel mai bun din ultimii nouă ani.

Alții sunt de acord. Când SUA Departamentul Agriculturii a elaborat cele mai recente Ghiduri dietetice pentru americani, agenția a modelat aceste recomandări după dieta DASH, a spus Champagne.

Dieta DASH încurajează consumul de alimente cu conținut scăzut de sodiu, grăsimi saturate și totale și colesterol și bogat în potasiu, calciu, fibre, magneziu și proteine. Dr. Champagne, care provine din sudul Louisianei, subliniază că „poți folosi chiar și condimente Cajun în loc de sare, dacă vrei. Există multe care au gust bun și sunt lipsite de sare. ”

Zilnic, dieta include 6-8 porții de cereale integrale, 4-5 porții de legume, 4-5 porții de fructe, 2-3 porții de produse lactate fără grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi și 6 uncii sau mai puțin de carne slabă, păsări de curte și pește. Cei care urmează dieta trebuie, de asemenea, să limiteze carnea grasă, produsele lactate complete, uleiurile tropicale, dulciurile și băuturile îndulcite cu zahăr.

Pentru a calcula clasamentul, S.U.A. Știrile au convocat un grup de experți cu nutriționiști de top din țară, consultanți în dietă și medici specializați în diabet, sănătatea inimii și pierderea în greutate. Prin intermediul unui sondaj aprofundat, fiecare panelist a obținut 41 de diete în șapte domenii, inclusiv ușurința conformării, probabilitatea de a pierde în greutate semnificativă pe termen scurt și lung și eficacitatea împotriva bolilor cardiovasculare și a diabetului.

„În timp ce fundamentele unei alimentații sănătoase rămân constante de la an la an, noile cercetări și perspective contribuie la evoluția continuă a celor mai bune practici în timp”, a declarat expertul expert Dr. David Katz, director al Centrului de Cercetare pentru Prevenirea Universității Yale și autor al „Adevărului despre alimente”. "SUA. Clasamentele News Best Diets se bazează pe expertiză diversă pentru a răspunde la noutățile și abaterile în nutriție, evidențiind în același timp principiile de alimentație sănătoasă, care sunt onorate în timp, bazate pe dovezi și fiabile. ”

Pentru detalii suplimentare despre modul în care au fost calculate clasamentele, consultați metodologia.

Centrul de cercetare biomedicală Pennington se află în fruntea descoperirilor medicale, deoarece se referă la înțelegerea factorilor declanșatori ai obezității, diabetului, bolilor cardiovasculare, cancerului și demenței. Este un campus al Universității de Stat din Louisiana și efectuează cercetări de bază, clinice și populaționale. Întreprinderea de cercetare de la Pennington Biomedical include aproximativ 58 de facultăți și mai mult de 18 bursieri postdoctorali care cuprind o rețea de 40 de laboratoare susținute de tehnicieni de laborator, asistenți medicali, dietetici și personal de asistență și 13 facilități de servicii de înaltă specializare. Peste 450 de angajați ai Pennington Biomedical desfășoară activități de cercetare în facilități de ultimă generație din campusul de 222 de acri situat în Baton Rouge, Louisiana.