zmeură
În căutarea unui desert șocant de bun?

Am primit vreodată rețeta pentru tine!

Nu aș putea fi mai entuziasmat de acest desert incredibil, pe care l-am dezvoltat pentru prima dată pentru buletinul informativ „Nutrition Month Communicating Food for Health” anul trecut. Încă de la debut, au apărut recenzii extraordinare. Așa că am decis că a trecut mult timp să vă ofer un document gratuit cu această rețetă. La urma urmei, cât de bine vă puteți ajuta clienții să muște într-un stil de viață sănătos?

Oricum, iată fișa descărcabilă în toată splendoarea sa. Dacă doriți o previzualizare a rețetei, consultați textul de mai jos.

Cheesecake cu sfeclă de zmeură: Porții: 12, Dimensiune de servire: 1/12 din cheesecake

  • 1/2 cană napolitane de vanilie
  • 1 lingura ulei de masline

  • 1 cană sfeclă roșie prăjită, cu coajă (aproximativ 2)
  • 1 lire 30% brânză cremă mai ușoară (brânză neufchâtel sau brânză smântână cu grăsimi reduse)
  • 3/4 cană zahăr
  • 4 ouă
  • 1 gălbenuș de ou

  • 2 cani de zmeura proaspata
  • 1/4 cană smântână cu conținut scăzut de grăsimi

  • Măcinați napolitele de vanilie într-un robot de bucătărie până când acestea sunt textura firimiturilor fine. Adăugați uleiul de măsline, apoi apăsați firimiturile în fundul unei tigaie metalice de 9 inch.
  • Măcinați sfecla într-un robot de bucătărie până la omogenizare. Adăugați crema de brânză, zahărul și ouăle. Măcinați până când amestecul este din nou neted, răzuind părțile intermitent.
  • Se toarnă aluatul de brânză în tigaie deasupra firimiturilor. Puneți tigaia într-o baie de apă și coaceți la 325 grade Fahrenheit până când tarta de brânză este fermă în centru, aproximativ 55-60 de minute.
  • Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească.
  • Presărați zahăr deasupra tortului de brânză și inversați-l din tigaie, lăsându-l cu partea superioară în sus pe o farfurie.
  • Se acoperă cu zmeură. Feliați și serviți cu smântână.

Informatii nutritionale:

Porții 12. Fiecare porție conține 219 calorii, 12 g grăsimi, 6 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi trans, 108 mg colesterol, 184 mg sodiu, 21 g carbohidrați, 2 g fibre dietetice, 17 g zahăr și 7 g proteine.

Fiecare porție are 9% DV vitamina A, 10% DV vitamina C, 7% DV calciu și 5% DV fier.

Sfaturi pentru bucătar:

Puteți prăji sfecla în cuptor în timp ce gătiți cina. Pentru o viteză suplimentară, utilizați în schimb cuptorul cu microunde.

Deci ce ai crezut? Dacă vă place această rețetă, vă recomandăm să vă înscrieți la buletinul informativ Comunicarea alimentelor pentru sănătate, cu cele mai noi și mai bune materiale de educație nutrițională.

Și, ca întotdeauna, există o mulțime de alte resurse minunate de gătit în magazinul de educație nutrițională. Iată câteva dintre cele mai bine vândute.

Gătit la domiciliu: program de carte și demonstrație Set de afișe nutritive Banner întreg de cereale

postări asemănatoare

Stephanie Ronco editează în calitate profesională în ultimii 10 ani. În plus față de munca ei ca editor, Ronco a servit și ca scenarist și tutore de scriere. Cititor vorace, Ronco iubește să urmărească evoluția și schimbarea limbajului. Când nu se adâncește în ultimul ei proiect, Ronco poate fi găsit predând cursuri de actorie, spectacole în teatru comunitar sau navigând cu soțul ei.