Fie că sunteți în căutarea unei alternative sănătoase la sifon sau în căutarea mixerului perfect, veți întâlni probabil sifon club, apă tonică și apă seltzer în căutarea dvs. În timp ce toate aceste opțiuni sunt carbogazoase și distractive de băut, fiecare are componente unice și este de obicei prezentată în băuturi diferite. Mai jos este un ghid pentru a vă ajuta să decideți ce băutură gazoasă este potrivită pentru nevoile dvs.

Ce este Club Soda?

rapidă

Soda Club este apă carbogazoasă cu compuși adăugați pentru gust. Deși poate diferi de la o marcă la alta, soda club conține de obicei ingrediente precum bicarbonat de sodiu, clorură de sodiu și sulfat de potasiu.

Deși soda club are zero calorii și nu are cofeină, conținutul de sodiu poate varia în funcție de marcă și de mărimea de servire a lichidului. Majoritatea mărcilor de sodă club au sub 5% din valoarea zilnică de sodiu, deci nu trebuie să vă faceți griji cu privire la aportul excesiv de sodiu dacă beți sodă club cu moderare.

Ce gust are Club Soda?

Soda club are o aromă minerală puțin mai sărată decât seltzerul tradițional. Cu toate acestea, are încă un gust curat și proaspăt și poate fi ușor schimbat cu seltzer.

Pentru ce se folosește Club Soda?

Soda Club este un mixer excelent pentru multe cocktailuri. Soda club este un element esențial în câteva băuturi cunoscute, cum ar fi un Tom Collins, un gin rickey sau un paloma. De asemenea, puteți folosi sifon club pentru a face băuturi nealcoolice, cum ar fi sifon italian sau limonadă cu bule.

Știați? Dacă utilizați sifon club pentru a înlocui apa sau laptele din rețetele de aluat și aluat, rezultatele vor produce un produs mai aerisit. Cui nu îi plac clătitele și vafele pufoase?

Club Soda vs Seltzer

În timp ce soda club este apă carbogazoasă cu ingrediente suplimentare, cum ar fi clorură de sodiu și sulfat de potasiu, apa seltzer este pur și simplu apă carbogazoasă artificială. Deci, dacă sunteți în căutarea unui gust puțin mai simplu, apa de seltzer este o alegere bună. Cu toate acestea, ele pot fi utilizate în mod alternativ în rețete cu diferență de aromă puțin sau deloc.

Ce este apa Seltzer?

Apa Seltzer este pur și simplu apă care a fost carbonatată artificial cu dioxid de carbon. Nu conține alți aditivi, cum ar fi sărurile sau îndulcitorii, deci are zero calorii și nu are zahăr. Datorită gustului său neutru, este o alegere excelentă ca bază pentru diferite tipuri de băuturi și poate fi găsit în băuturile populare, cum ar fi White Claw Hard Seltzer. Poți cu ușurință fă-ți propriul tău seltzer cu apă seltzer.

Ce gust are Seltzer?

Apa Seltzer are un gust curat și simplu, deși este destul de frizantă. Dacă sunteți în căutarea unei alternative sănătoase la sifon, seltzerul este un loc bun pentru a începe.

Știați? Seltzer își are originea într-un oraș mic numit Selters din Germania. Începând cu sfârșitul secolului al VIII-lea, zona era renumită pentru presupusele proprietăți curative ale izvoarelor sale naturale. A devenit un simbol al sănătății și bogăției în următoarele secole, deoarece numai cei bogați au putut importa această apă specială de la Selters.

Tonic vs Seltzer

Dacă înlocuiți o băutură cu apă tonică care solicită de obicei seltzer, băutura dvs. poate avea un gust ușor amar. Cu toate acestea, deoarece apa seltzer are un gust curat, înlocuirea băuturii cu seltzer în locul apei tonice nu va schimba drastic cocktailul sau băutura mixtă.

Ce este apa tonică?

În forma sa cea mai simplă, apa tonică este apă carbogazoasă care are sirop de porumb bogat în fructoză, benzoat de sodiu (un conservant), acid citric și chinină (un compus natural) care adaugă aroma și numărul de calorii. Apa tonică este excelentă în clasicul tonic de gin tonic sau tonică de vodcă.

Ce gust are apa tonică?

Apa tonică are o aromă amară și oarecum dulce.

Știați? Chinina a fost inițial utilizată ca medicament pentru malarie, astfel încât soldații britanici ar amesteca apă sifonată, zahăr și, în cele din urmă, gin pentru a ajuta gustul amar să scadă puțin mai ușor. Chinina este, de asemenea, fluorescentă, așa că data viitoare când aveți o șansă, țineți-vă gin-tonicul sub o lumină neagră!

Tonic Water vs Club Soda

Datorită gustului ușor amar al apei tonice, utilizarea acesteia în locul sifonului poate schimba gustul băuturii tale. Dacă înlocuiți apa tonică cu sifon club, aceasta va avea un efect neutru.

Ce este apa spumante?

Apa spumantă este doar apă care este carbonată natural sau nenatural și nu conține conservanți sau compuși suplimentari. Este similar cu apa de seltzer. Apa carbogazoasă naturală este apă minerală care este carbogazoasă din gazele naturale, în timp ce apa carbogazoasă naturală poate fi apă minerală sau un alt tip de apă (robinet sau sticlă) cu adăugare de carbonație. Puteți face apă spumantă pe cont propriu cu un sifon de sodă.

Ce este apa minerală spumantă?

Apa minerală spumantă provine dintr-un izvor natural sau fântână. Poate fi carbonat organic din gaze naturale sau poate fi carbonat artificial. După cum sugerează și numele, apa minerală conține în mod natural minerale, cum ar fi magneziu, calciu, sodiu și zinc. Uneori, apa minerală este numită pur și simplu apă spumantă, deși nu toată apa minerală este carbogazoasă și nu toată apa spumantă este făcută din apă minerală.

Club Soda, Seltzer și apa tonică pot fi utilizate în mod interschimbabil?

Soda club și apa seltzer pot fi utilizate în mod interschimbabil, cu puține sau deloc modificări de aromă, dar apa tonică nu ar trebui să înlocuiască soda club sau seltzer. Cu aroma sa amară sau citrică distinctă, apa tonică poate afecta drastic aroma băuturii pe care încercați să o preparați. În schimb, înlocuirea apei tonice cu sifon și seltzer într-o băutură va produce un gust mai neutru decât cu apa tonică.

Creați-vă propria apă carbogazoasă

Deși 1 dolar pentru o sticlă de un litru este rezonabil, obținerea propriei ape carbogazoase vă poate ajuta să economisiți bani pentru afacerea dvs. Un sifon și un încărcător de sodă pot fi folosiți pentru a crea seltzer ușor și la prețuri accesibile. Sifonul cu sifon este o achiziție unică și trebuie să înlocuiți încărcătoarele doar din când în când.

Acum, că sunteți conștienți de diferențele dintre sifon, seltzer și apă tonică, vă puteți liniști când alegând ce să depozitați în bara dvs. Încântați-vă oaspeții cu un cocktail nou și special în meniul de băuturi, combinând lichior, suc și alegerea apei spumante.