quick

Lista ingredientelor:

  • 2 cani de faina integrala
  • 1 pachet drojdie uscată activă/drojdie instantanee
  • 3/4 linguriță sare
  • 1 cană de apă fierbinte de la robinet (120 - 125 ° F)
  • 1 lingură de ulei vegetal (canola sau ulei de măsline funcționează prea bine)
  • 1 lingură miere sau zahăr granulat
  • 1 lingură * gluten * Ingredient opțional *

Descriere:

Timpii de creștere și coacere pot fi prelungiți.
Unii oameni preferă să „pre-coacă” crusta timp de aproximativ 3 minute înainte de a adăuga toppingurile.
Crusta va fi „mai crocantă” decât dacă nu este pre-coaptă.
* Ingredientul opțional, glutenul, poate fi adăugat pentru a ajuta aluatul să crească - rezultând o crustă mai groasă și mai mestecabilă.

Directii:

Șanse de ploaie 425 ° F

Pentru a pregăti aluatul de pizza, amestecați făina integrală de grâu; lingură ușor într-o ceașcă de măsurare și nivelează făina.

Într-un castron mare, amestecați făina integrală de grâu, drojdia și sarea. Se amestecă în apă, ulei și miere sau zahăr. Se amestecă energic cu mâna până când toate ingredientele sunt bine amestecate; aproximativ 3 minute. Acoperiți cu folie de plastic și lăsați să crească la dimensiunea dorită.

Așezați aluatul într-o tigaie unsă de 15 x 10 x 1 inci sau în tigaia de pizza de 12 până la 14 inci. Apăsați aluatul pentru a acoperi partea inferioară a cratiței și părțile laterale pentru a forma o jantă.

Adăugați sos de pizza la alegere și toppinguri de pizza preferate; coaceți în cuptor 15 până la 20 de minute sau până când crusta devine maroniu și se toarnă.

Porții: oferă 8 porții

Calorii/Servire: 146 calorii/felie de crustă numai

Nutriție: O felie de crustă oferă doar aproximativ: 146 calorii, 5 g proteine, 27 g carbohidrați, 4 g fibre, 2 g grăsimi (0 g saturate), 0 mg colesterol, 37 mcg folat, 2 mg fier și 219 mg sodiu.