cârje

Să recunoaștem: regulile pierderii în greutate - mâncați mai puțin, mișcați-vă mai mult, tratați cu moderare - sunt un obstacol. Și nu se potrivesc cu așteptările de fixare rapidă și mai subțire de la cină ale celor mai mulți tineri. Cârje dietetice: trucuri, bazate pe științe rare, care pot accelera rezultatele. Deci, dacă un prieten jură că mâncând grapefruit o aduce în blugi slabi sau un coleg de credit îi acordă apă cu gheață pentru fizicul său elegant, ar trebui să încerci și tu?

Nu asa de repede. Unele cârje de dietă sunt utile, altele dăunătoare, iar altele nu vor face prea multe în niciun fel. Prietenii noștri de la Health.com le-au cerut dieteticienilor înregistrați rezultatul final („săriți-l”, „încercați-l” sau „faceți-l bine”) la cele mai frecvente cârje de dietă.

Sună simplu: beți lichide „care spală corpul” și mâncați puține sau deloc alimente solide. Dar doar pentru că o fac celebritățile nu înseamnă că ar trebui să o faci.

"Vei vedea pierderea în greutate? Absolut. Dar nu este sigur, în ceea ce privește obținerea substanțelor nutritive de care ai nevoie", spune dieteticianul înregistrat Amy Shapiro, fondatorul Real Nutrition NYC. După ce mâncați alimente solide, veți câștiga înapoi kilogramele.

Deoarece ficatul și rinichii elimină toxinele, o „curățare” este inutilă și chiar dăunătoare, spune Sonthe Burge, RD, nutriționist. Poate provoca diaree, „deci nu te poți îndepărta de o baie”, spune ea. Alte efecte secundare: dureri de cap, lipsă de energie și probleme de concentrare.

„Fibrele nu sunt absorbite bine de corp, dar sunt și foarte pline, ceea ce o face o alegere excelentă pentru persoanele care încearcă să slăbească”, spune dr. Natalie Digate Muth, purtător de cuvânt al Consiliului american pentru exerciții.

Dieteticienii recomandă 25 până la 35 de grame de fibre pe zi (atât pentru bărbați, cât și pentru femei), dar majoritatea oamenilor primesc mai puțin de 15, spune Burge. Pentru a slăbi, ea sugerează să urmărească 30 de grame de fibre pe zi. Pentru a adăuga fibre în dieta dvs., schimbați orezul alb cu orz sau adăugați fasole în supe și salate.

Nu înnebuni. Prea multe fibre (50 până la 60 de grame pe zi) pot provoca reacții adverse precum flatulența și diareea.

Vești proaste: adăugarea mai multor slănină în dieta dvs. nu va face ca kilogramele să se topească. Asta pentru că adăugarea de proteine ​​în dietă nu provoacă în sine pierderea în greutate. Dar schimbarea unei surse mai mari de proteine ​​în grăsimi, cum ar fi cârnații de porc, pentru una slabă, cum ar fi puiul sau somonul, ajută, spune Burge.

"Nu poți mânca doar proteine ​​pentru a pierde în greutate. Când faci asta, corpul tău începe să ardă grăsimi pentru energie", spune ea, deoarece va produce cetone, compuși care pot fi dăunători creierului. Dar consumul de proteine ​​slabe și carbohidrați buni (cum ar fi cerealele integrale) permite corpului tău să obțină energia de care are nevoie fără grăsime adăugată.

Gustări înainte de antrenament? Du-te. În timp ce cercetătorii sunt împărțiți dacă mâncarea înainte de exerciții fizice favorizează într-adevăr pierderea în greutate, experții spun că o mușcătură rapidă ar putea fi doar o cârjă de slăbire pe care te poți baza.

„O mică gustare înainte de exerciții fizice ajută la un antrenament mai productiv, deoarece oferă un impuls rapid de energie”, spune Dr. Muth. Această creștere a energiei poate duce la un antrenament mai greu, ceea ce se traduce prin mai multe calorii arse. Ea sugerează să mâncăm ceva bogat în carbohidrați și relativ scăzut în grăsimi și fibre (cum ar fi o banană) pentru a minimiza durerile de stomac și crampele.

„Când oamenii sar peste mese, cred că economisesc calorii”, spune Shapiro. Dar obiceiul întotdeauna se dă înapoi. „Poate face ravagii în metabolismul lor și tind să mănânce mai târziu, deoarece le este foame vorace.”

Unele cercetări arată că, atâta timp cât caloriile rămân aceleași, nu contează dacă mănânci cantități mici mai des sau cantități mari mai rar.

Consumul de mese mai mici poate ajuta totuși persoanele care iau dietă să înăbușe pofta și, de asemenea, descurajează oboseala ulterioară, spune Shapiro, care recomandă mese cu mai puțin de 500 de calorii la fiecare trei până la patru ore.

În timp ce cofeina vă poate suprima pe scurt apetitul și acționează ca un diuretic, nu s-a demonstrat că provoacă pierderea în greutate reală și durabilă.

Cofeina este termogenă, ceea ce înseamnă că declanșează corpul să ardă unele calorii prin producția de căldură. Cu toate acestea, acest lucru nu pare să fie suficient pentru a provoca pierderea în greutate.

Este sigur să vă sporiți energia cu un pic de cofeină înainte de antrenament, dar prea multă cofeină poate fi dăunătoare. „Este un stimulent al sistemului nervos central, care vă poate afecta ritmul cardiac și tensiunea arterială”, spune Dubost. (Mențineți cofeina zilnică la 250 miligrame sau mai puțin.)

Soda dietetic te face slab? Un studiu a sugerat că băutorii de sodă cu dietă pot crește în greutate în timp decât cei care nu o consumă. Nu este clar de ce, dar creierul poate anticipa caloriile atunci când alimentele au gust zaharat sau gras, astfel încât îndulcitorii fără calorii ar putea stimula oamenii să consume prea mult mai târziu.

Dar Burge spune că conștientizarea este cheia. „Dacă un dieter ar fi conștient de faptul că consumul de băuturi răcoritoare poate provoca pofte mai târziu, nu cred că ar fi rău [în a avea unul]”, spune ea.

Ai auzit asta? Una pe zi - ceea ce înseamnă că probabil nu ar trebui să investești într-o dietă cu robinet de Coca-Cola pentru blatul de bucătărie, dacă ești serios în legătură cu pierderea în greutate.

Dieteticienii recomandă să rămâneți hidratat toată ziua. „De multe ori greșim foamea de hidratare”, spune Shapiro. „Pentru persoanele care fac dietă, este important să rămâi hidratat pentru că atunci vei ști când îți este foame”.

Puteți suprahidratați, dar nu este ceva obișnuit, spune Joy Dubost, RD, purtător de cuvânt al Asociației Dietetice Americane. Consumul excesiv grav poate duce la o afecțiune care pune viața în pericol, numită hiponatremie (simptomele includ greață, cefalee și confuzie).

Institutul de Medicină recomandă femeilor să consume 2,7 litri și bărbaților 3,7 litri zilnic (aproximativ 11 și, respectiv, 15 pahare de apă pe zi).

Grapefruitul, un fruct cu conținut scăzut de calorii și bogat în fibre, s-a dovedit că ajută pacienții obezi să piardă în greutate atunci când sunt consumați cu moderație.

Dar planurile de dietă care promovează un ingredient ca un arzător de grăsimi „magic” - așa cum o face dieta Grapefruit - sunt de obicei însoțite de o alocare de masă foarte scăzută. Aici intervine pierderea în greutate.

Dacă adăugați grapefruit în dieta dvs., aveți grijă să nu maximizați aportul; nu vrei să îți strici gustul pentru fructele hrănitoare mâncând prea mult, prea repede. Shapiro avertizează: „Consumul unui grapefruit în fiecare zi nu te va ajuta să scapi de 20 de kilograme fără să faci alte modificări ale stilului de viață”.

Este vreodată sigur să luați un laxativ pentru a vă spăla sistemul de deșeuri și apă și pentru a vă face burta mai puțin umflată? În nici un caz.

„Cu siguranță ai pierde substanțele nutritive esențiale, ai fi expus riscului de a te deshidrata și ai putea deveni dependent [de laxative]", spune Dubost. „Corpul tău nu trebuia să ia laxative."

O idee mai bună: introduceți mai multe fibre și lichide precum apa în sistemul dvs. și o veți spăla în mod natural.

Fii propria ta parte de poliție.

"Toate restaurantele servesc porții diferite. Le spun clienților să-și lase jumătate sau un sfert din farfurie", spune Shapiro. „Jumătate poate fi dramatică, pentru că să presupunem că tocmai ai primit o bucată de pește - vrei să mănânci până când te simți mulțumit”.

Este o modalitate excelentă de a mânca ceva mai decadent, în timp ce încă respectați o dietă, spune Shapiro.

Mestecarea mai mult pentru a slăbi pare contraintuitivă. Dar așteaptă - nu am spus niciodată că poți înghiți!

Unele cercetări sugerează că guma de mestecat timp de 45 de minute după prânz vă reduce pofta de mâncare și pofta de gustări sărate sau dulci mai târziu.

Dr. Muth spune că, deși caloriile arse din guma de mestecat sunt minime, „Dacă mestecați gumă, probabil că veți avea mai puține șanse să mâncați alimente”.

Adăugarea de condimente (cum ar fi piperul de cayenne) la alimente vă face să transpirați, ceea ce vă poate stimula metabolismul și vă poate suprima pofta de mâncare pentru anumite alimente. Dar este posibil ca aceste efecte să nu fie suficient de semnificative pentru a provoca o pierdere substanțială în greutate.

„În schema lucrurilor, ai putea adăuga [condimente] în alimente, dar punerea în aplicare a acestui lucru mic nu te va ajuta să ajungi acolo”, spune Shapiro. Cu alte cuvinte, dacă vă place condimentul, mergeți la el. Dacă nu, nu merită să vă ardeți limba pentru a pierde câteva calorii în plus.

Credit: Flickr/John Winkelman

Oare despărțirea de paste este cea mai bună modalitate de a vă despărți de mâncare? Nu neaparat.

Oamenii cu diete cu conținut scăzut de carbohidrați scad inițial în greutate pe măsură ce pierd apă din corp, nu din pierderea de grăsime, spune Dr. Muth.

„La sfârșitul zilei, nu contează cu adevărat ce„ dietă ”începe cineva, indiferent dacă are un conținut scăzut de carbohidrați sau un conținut scăzut de grăsimi. Ce contează este cantitatea de calorii pe care o consumă persoana și cât de bine este capabilă să rămâneți cu dieta ", spune ea.

Diureticele nu sunt mai bune pentru sistemul dumneavoastră decât laxativele, iar pierderea în greutate pe care o provoacă nu este una permanentă, spune Dr. Muth.

"Diureticele forțează rinichii să arunce multă apă. Greutatea pierdută provine strict din apă și poate declanșa deshidratarea și anomaliile electroliților", spune ea.

Un prânz sau o cină înghețată este o modalitate excelentă de a te ține de dieta ta, spune Shapiro. „Este controlul forțat al porțiunilor”, spune ea.

Dar, avertizează ea, unele mese congelate sunt pline de sodiu, calorii și grăsimi saturate. „O masă trebuie să aibă mai puțin de 500 de calorii și să aibă 5 grame sau mai mult de fibre”, recomandă ea.

O opțiune este Maya Harvest Bake de la Kashi, care are 8 grame de fibre, dar doar 340 de calorii și 380 de miligrame de sodiu - mai puțin de 20 la sută din limita zilnică recomandată.

Puteți opri gustarea pe cuburi de gheață pentru a pierde în greutate.

Shapiro spune că clienții au întrebat-o dacă consumul de apă rece cu gheață este un truc eficient în dietă, "deoarece corpul tău trebuie să o încălzească la temperatura corpului. Te poate ajuta să arzi o mică parte din calorii, dar nu suficient pentru a vedea pierderea semnificativă în greutate, "ea spune.