pentru

Despre ce a fost cercetarea?

În Statele Unite, 69% dintre adulți au obezitate sau sunt supraponderali. Aceste persoane prezintă un risc crescut de probleme de sănătate, cum ar fi bolile de inimă sau diabetul.

Departamentul Agriculturii din SUA sau USDA sugerează două abordări pentru a ajuta oamenii să mențină o greutate sănătoasă sau să piardă în greutate:

  • Numărarea caloriilor. În această abordare, oamenii încearcă să ardă mai multe calorii decât mănâncă prin exerciții fizice, limitând caloriile pe care le consumă, consumând alimente cu conținut scăzut de calorii, cum ar fi fructele și legumele, și limitând băuturile cu zahăr.
  • MyPlate a USDA. MyPlate sugerează că oamenii se gândesc mai mult la tipurile de alimente de pe farfurie decât la câte calorii au alimentele. De exemplu, fructele și legumele ar trebui să ocupe jumătate din farfurie și cereale integrale un sfert din farfurie.

În acest studiu, echipa de cercetare a comparat două programe - unul bazat pe numărarea caloriilor și unul folosind MyPlate - timp de 12 luni pentru a vedea dacă i-au ajutat pe adulți să își mărească satisfacția la masă și să-și reducă grăsimea corporală.

Care au fost rezultatele?

După 12 luni, oamenii din cele două programe s-au schimbat cam la fel în cea mai mare parte din ceea ce a măsurat echipa de cercetare. Oamenii din ambele programe

  • Avea mai puțină grăsime în jurul taliei
  • M-am simțit mai plin după ce am mâncat și am fost mai mulțumiți de mesele lor
  • Am îmbunătățit sănătatea mintală și calitatea vieții
  • Am fost foarte mulțumiți de programul lor atribuit

Persoanele care au numărat caloriile au raportat, de asemenea, că se simt mai puțin înfometați.

Persoanele din programul MyPlate au avut tensiune arterială mai mică la șase luni după începerea studiului, dar nu după 12 luni. Persoanele din programul de numărare a caloriilor nu au avut modificări ale tensiunii arteriale.

Greutatea corporală nu s-a schimbat pentru niciunul dintre cele două programe.

Cine era în studiu?

Studiul a inclus 261 de adulți cu obezitate sau care erau supraponderali. Dintre aceștia, 86% erau latino-americani și 8% erau afro-americani. Vârsta medie a fost de 41 de ani, iar 95 la sută au fost femei.

Ce a făcut echipa de cercetare?

Echipa de cercetare a recrutat persoane cu obezitate sau care erau supraponderale dintr-o sală de așteptare dintr-o clinică de sănătate din California. Echipa a alocat oameni întâmplător la unul dintre cele două programe.

Echipa de cercetare a instruit patru lucrători din domeniul sănătății comunitare bilingve pentru a instrui oamenii despre abordarea de slăbire a fiecărui program. Echipa a oferit, de asemenea, 11 sesiuni de instruire pe parcursul a șase luni tuturor persoanelor din studiu. Două sesiuni de instruire au avut loc la casele oamenilor și o sesiune de grup a avut loc la un magazin alimentar. Alte sesiuni au avut loc prin telefon. Programul MyPlate a inclus și două cursuri de gătit în grup.

Oamenii au completat sondaje înainte de începerea programelor și apoi din nou 6 și 12 luni mai târziu. Sondajele au întrebat cum se simt oamenii înfometați, dacă se simt plini după ce au mâncat și dacă sunt mulțumiți de mese. Sondajul a întrebat, de asemenea, despre sănătatea mintală a oamenilor, calitatea vieții și dacă le-a plăcut programul lor. Echipa de cercetare a măsurat, de asemenea, greutatea fiecărei persoane, dimensiunea taliei și tensiunea arterială. Echipa a comparat schimbările la începutul și la sfârșitul studiului pentru fiecare persoană.

De-a lungul acestui studiu, echipa de cercetare a lucrat cu pacienți vorbind spaniolă și engleză cu obezitate, medici, dietetici și reprezentanți ai comunității.

Care au fost limitele studiului?

Majoritatea persoanelor din acest studiu erau femei latine care primeau îngrijiri la o clinică de sănătate din California. Rezultatele pot diferi pentru bărbați, persoane din alte medii etnice sau rasiale sau persoane din alte locuri.

Cercetările viitoare ar putea testa programe bazate pe numărarea caloriilor și MyPlate cu persoane din alte grupuri etnice sau în mai multe locații. Studiile ar putea compara, de asemenea, alte tipuri de programe de gestionare a greutății cu unul sau ambele programe.

Cum pot folosi oamenii rezultatele?

Clinicile de sănătate pot lua în considerare utilizarea MyPlate sau a programului de numărare a caloriilor pentru a ajuta pacienții să reducă și să mențină excesul de grăsime corporală.