Simți vreodată că ai obținut biciuire de la cele mai recente îndrumări nutriționale care apar? Asta pentru că a face studii în acest domeniu special este destul de dificil atunci când vine vorba de cauzalitate și corelație. „Oamenilor le plac ghidajele pentru autocolante”, a spus Dr. Walter Willett, profesor de nutriție la Harvard, care a condus studii care leagă carnea de o sănătate proastă. Dar nutriția nu funcționează așa.

controversa

The Associated Press: Cine spune că nu poți mânca carne roșie? Sfatul alimentar a fost chestionat din nou
Deci, carnea roșie este bună sau rea pentru tine? Dacă răspunsul ar fi atât de simplu. O echipă de cercetători internaționali a zguduit recent lumea nutrițională spunând că nu există suficiente dovezi care să le spună oamenilor să reducă carnea roșie sau procesată, sfaturi aparent contradictorii ale unor experți și grupuri proeminente din domeniul sănătății, printre care American Cancer Society și American Heart Association. Dar cercetătorii nu au spus că oamenii ar trebui să mănânce mai multă carne sau că este sănătos. (Choi, 13/10)

The New York Times: Cinci motive pentru care mitul sodic al dietei nu va muri
Există o șansă decentă să citiți despre studiile referitoare la sifonul dietetic până în ziua în care mori. (Șansele sunt extrem de bune, nu va fi cea care te ucide.) Cel mai recent lot de știri a venit luna trecută, pe baza unui alt studiu care leagă soda dietetică de un risc crescut de deces. Ca de obicei, studiul (și unele articole) nu au avut un context important și au provocat mai multe îngrijorări decât era justificat. Există motive specifice pentru care este puțin probabil ca acest ciclu să se încheie. (Carroll, 10/14)

Aceasta face parte din KHN Morning Briefing, un rezumat al acoperirii politicii de sănătate de la principalele organizații de știri. Înscrieți-vă pentru un abonament prin e-mail.