Pentru Gut și Reîmprospătare

Ingrediente

1 1/2 cană de masă de caju (sau masă de migdale)

1/2 cană de făină de cocos

1/4 cană drojdie nutrițională

2 ouă păscute

2 linguri ulei de avocado sau cocos (lichid/topit)

1 linguriță sare de mare

4 linguri de mărar uscat

4 linguri semințe de mac

4 linguri apă

Directii

Preîncălziți cuptorul la 325. Ungeți o foaie de copt mare (sau două de dimensiuni mici-mijlocii).

Amestecați toate ingredientele, cu excepția apei, apoi adăugați încet apa până când aveți un aluat ferm care se lipeste, nu prea umed și nu sfărâmicios. Reglați cantitatea de apă și „făină”, dacă este necesar. Am adăugat mai multe sau mai puține ingrediente diferite și le-am ieșit de minune de fiecare dată. Gustați pe măsură ce mergeți, deoarece aceasta este partea amuzantă de a fi în bucătărie și de a vă adapta la gustul dvs.!

crackers

Neteziți pe o foaie de copt cât de subțire doriți. Tind să-mi placă extrem de subțire, așa că sunt drăguțe și crocante, dar și ele sunt bune puțin mai groase. Din nou, aici experimentează este minunat. Uneori fac o foaie de copt subțire și una groasă.

Cu un cuțit, punctați în pătrate oricât de mari sau mici doriți.

Coaceți 12-15 minute până când sunt rumenite și crocante. Din nou, va trebui să le urmăriți și să le ajustați în funcție de temperatura cuptorului sau de modul în care le doriți. . . Aș seta temporizatorul timp de 10 minute și le-aș verifica, apoi le-aș lăsa să se coacă oricât de mult sau puțin după asta îți place.

Lăsați-le să se răcească complet înainte de a le ridica cu o spatulă și de a sparge biscuiții. Depozitați într-o pungă sau într-un recipient (nu trebuie să fie etanș la aer și, de fapt, un pic de aer îi poate ajuta să rămână crocanți) timp de câteva zile până la săptămână (dacă durează atât de mult).