Glucidele pot fi sănătoase dacă alegeți carbohidrații potriviți și nu exagerați cu porțiile.

porție

Oh, carbohidrați. Oamenilor le place să iubească carbohidrații și le place să urască carbohidrații. Dar carbohidrații nu sunt un aliment demon. De fapt, ele furnizează energie corpului și creierului nostru, iar cele potrivite sunt ambalate cu alți nutrienți, cum ar fi fibre, vitamine și minerale.

Alimentele care vă oferă carbohidrați includ cereale, fructe, leguminoase, alimente lactate și legume cu amidon, cum ar fi cartofi, dovlecei de iarnă și porumb. Zahărul este un carbohidrat și alimente precum mierea, siropul de arțar și băuturile îndulcite cu zahăr sunt încărcate cu carbohidrați simpli. Carbohidrații simpli crește glicemia mai repede decât carbohidrații complecși, care se găsesc în cerealele integrale și au adăugarea de fibre care ajută la încetinirea digestiei.

Conștientizarea numărului de carbohidrați pe care o consumați este importantă, indiferent dacă încercați să slăbiți, să mâncați o dietă mai echilibrată sau să gestionați diabetul. O porție este de aproximativ 15 grame de carbohidrați. Și de câte carbohidrați ai nevoie într-o zi depinde de nevoile tale individuale. Conform ghidurilor dietetice, carbohidrații ar trebui să reprezinte 45-65% din caloriile zilnice. De exemplu, dacă aveți nevoie de 2.000 de calorii pe zi, aproximativ 900-1.300 de calorii ar trebui să provină din consumul de carbohidrați. Acest lucru se traduce prin aproximativ 225-325 grame de carbohidrați sau aproximativ 15-21 porții de carbohidrați pe zi. Menținerea dietei variate și obținerea carbohidraților din diferite surse este importantă, deoarece vă asigură că veți obține și toți ceilalți nutrienți.

Iată câteva exemple de cum arată o porție de carbohidrați și câte calorii oferă.