rece

Una dintre cele mai frecvente întrebări pe care le primesc despre ambalarea prânzurilor cu sistemul EasyLunchbox este, "Cum mențineți mâncarea fierbinte fierbinte și mâncarea rece la rece?"

Și, „Vor mânca copiii„ mâncare fierbinte ”rece sau cel puțin ... la temperatura camerei?” Da, majoritatea vor, mai ales când le este foame! Este posibil să trebuiască să faceți un pic de încercări și erori, dar multe rețete pe care copilul dvs. le place fierbinte, vor fi la fel de plăcute la rece sau la temperatura camerei. Adesea se vorbește atât de mult etc. la ora prânzului, chiar dacă o masă este servită fierbinte, se răcește rapid, totuși totuși se mănâncă ... Citiți mai departe pentru câteva sfaturi despre menținerea alimentelor reci, folosind un termos pentru alimente cum ar fi supa sau ardeiul iute care sunt cel mai bine servite calde și ambalarea ambelor fierbinți și mâncare rece în același prânz.

Să începem cu AMBALAREA ALIMENTELOR PENTRU A Rămâne COLD

Este important să începeți cu mâncarea rece în punga mai rece. De exemplu, dacă nu vă puneți la frigider pâinea și faceți un sandwich cu brânză, brânza din interior poate începe rece, dar pâinea este la temperatura camerei. O pungă mai rece (și un bloc de gheață) nu vor răci mâncarea și, prin urmare, sandvișul nu ar fi răcoros la prânz. (De asemenea, cea mai mare parte a alimentelor la temperatura camerei vor face ca blocul de gheață să „transpire” destul de mult, provocând un exces de umiditate).

Ceea ce spun este că, indiferent dacă pregătiți prânzurile cu o seară înainte sau dimineața, dacă începeți cu un recipient de prânz plin cu mâncare rece, acesta este cel mai important lucru.

La prânz trebuie să fie inclus un bloc de gheață suficient de mare. În casa noastră, folosim unul dintre acele blocuri de gheață albastre dure și le punem în răcitorul de pe partea de sus a mâncării. Am constatat că blocurile mai mici de gheață și cele de tip „pernă” nu fac treaba la fel de bine. Prânzurile copiilor mei sunt reci la prânz și, de fapt, dacă au adus acasă recipiente de iaurt nedeschise, la ora 15:00 iaurtul este încă răcoros și îl putem împacheta a doua zi.

În plus, dacă înghețați un iaurt, o cutie de suc sau o sticlă de apă (nu prea plină - are nevoie de cameră de expansiune) și o includeți, aceasta va fi decongelată până la prânz și va menține prânzul și mai rece. (Un truc îngrijitor pentru „transpirația” sticlelor de apă (sau chiar blocuri de gheață în condiții climatice extrem de calde), este să-l puneți într-o șosetă curată pentru a absorbi umezeala cauzată de condens, pe măsură ce se dezgheță. Puteți, de asemenea, să o împachetați cu fermoar. geantă de blocare.).

Prânzele trebuie păstrate în interior, într-un mediu cu temperatură controlată. Dacă copiii spun, în tabără și prânzurile sunt ținute în afara locului în care este cald, la soare (sau într-o mașină fierbinte), nu vor rămâne răcoroși.

Trecem la ALIMENTE CALDE sau la ambele alimente CALDE și RECE în același prânz

Vă întrebați cât timp este sigur să mențineți alimentele fierbinți într-un termos? Nu vă faceți griji, nu sunteți singuri. Și MOMables are răspunsul. Ea are, de asemenea, un VIDEO:

► ► Dacă v-ați confruntat cu dileme calde și reci de ambalare a prânzului, citiți o conversație recentă pe Facebook și, sperăm, discuția noastră de acolo vă va răspunde la întrebări 🙂

Iată cea mai mare parte -

Și iată mai multe de la Lisa, mama a 4 ani, care împachetează MULTE prânzuri la școală și își împărtășește sfaturile, rețetele și fotografiile despre What Lisa Cooks.

Dacă totuși vă întrebați ceva,
vă rugăm să lăsați un comentariu mai jos și vom continua să discutăm 🙂