Această rețetă delicioasă de piure de conopidă nu este doar sănătoasă, ci și extrem de ușor de realizat. Îți împărtășesc și trei moduri preferate de care familia mea se bucură de acest fel de legume!

sănătoasă

Am crescut mâncând multe legume, iar conopida a apărut în mod regulat pe masă. Ne-a plăcut adesea crud în salate sau gătit acoperit cu ulei de măsline extravirgin și condimentat cu sare. De multe ori a fost, de asemenea, piure în cartofii noștri fierți cu alte legume precum varza sau broccoli și servit cu cod. Este o legumă atât de versatilă! Conopida se poate transforma rapid într-o garnitură de piure frumoasă fără a fi nevoie să adăugați cartofi, ceea ce este perfect dacă urmați o dietă fără cereale, cu conținut scăzut de carbohidrați sau Keto. Pentru această rețetă, îți ofer mai jos opțiuni fără lactate și vegane.

Ceea ce veți iubi cel mai mult la această rețetă de conopidă piure este că nu trebuie să fierbeți mai întâi sau să aburiți conopida în apă. Pur și simplu îl procesez mai întâi într-un blender pentru alimente până când este fin și apoi sotează ingredientele într-o tigaie pentru a aduce toate aromele împreună. Super ușor de făcut și super aromat!

Usturoi și ceapă piure de floră

Deoarece conopida are un gust atât de blând, absoarbe ușor aromele altor ingrediente de împerechere. Usturoiul și ceapa dulce sunt opțiuni excelente, deoarece scot orice amărăciune din conopidă în timp ce se fierbe. Ceapa adaugă și o aromă subtil dulce. Gatiti si amestecati legumele timp de cel putin 10 minute pentru a permite ca totul sa se uneasca si condimentul sa-i elibereze aromele.

CEL MAI BUN MOD DE A SEZONA CAULIFLOWER

Folosesc condimente simple ca sarea și piperul. Mergeți puțin greu pe ardei dacă preferați o garnitură mai puternică. Dar nucșoara este cea care conferă acestei legume acea aromă picantă caldă. Dacă puteți, radeți nucșoară proaspătă în loc să folosiți sol - este chiar mai bine.

TREI MODURI DE A VĂ BUCURI DE ACEST VASEL LATERAL

Ca garnitură de cină: Îmi place să-l asociez cu aripi de pui crocante prăjite la cuptor, condimentate cu ierburi mai inimioare precum Cimbru sau Rozmarin. O altă opțiune excelentă este peștele alb, cum ar fi codul, sotat în ulei de măsline cu usturoi, sare și piper. Apropo, copiilor le place asta cu bețe de pește! Iată câteva alte idei principale de cină care se potrivesc bine cu această piure de conopidă brânză:

Faceți din acesta un fel de mâncare vegană: folosiți lapte de nucă de cocos sau de plante în loc de unt și adăugați mazăre congelată și fasole edamame decojită. Dezghețați-le mai întâi timp de câteva secunde în apă. Apoi lăsați-le să gătească cu piure de conopidă și ceapă timp de 10 minute. Se amestecă brânza vegană până se topește și se servește cu șoarece de mere pe lateral. Adăugarea șoarecelui de mere la această garnitură este, de asemenea, extrem de populară pentru copii.

Faceți un mic dejun consistent: poți reîncălzi rapid resturile a doua zi într-o tigaie, acoperită cu ulei de măsline. Adăugați un ou (sau doi) și amestecați-l. Este un mic dejun consistent și plin de mâncare. Uneori adaug slănină crocantă.