Este posibil să primesc un comision pentru achizițiile făcute prin link-uri de produse de pe această pagină, dar rămân mereu în acord cu opiniile și aprobările mele!

cadă

Dacă un fel de mâncare nu conține cel puțin puțin unt, nici măcar nu vreau să mă uit la el.

Glumește! Dar gândește-te la asta ...

Pui unt pe pâine și covrigi. Quesadillas înainte de a le face la grătar. Așezați untul într-o tigaie înainte de a salta legume.

Și, evident, nu puteți coace mult din nimic fără unt.

Problema este că este ușor să treceți cu vederea caloriile pe care le obțineți din gătitul cu unt, mai ales atunci când îl scoateți direct din cadă.

Dar există câteva modalități destul de ușoare de a vă urmări și de a cupla macro-urile dacă măsurați corect. Iată modalitățile mele preferate de a măsura untul dintr-o cadă (în ordine):

  • Folosiți o lingură de măsurare
  • Folosiți un cântar alimentar
  • Folosiți deplasarea apei
  • Folosiți diviziunea
  • Globul ocular

Importanța măsurării precise a untului, margarinei și a altor scurtări

Cele mai eficiente programe de dietă și nutriție necesită să fiți destul de țintă cu caloriile.

Și pe aceste programe, marjele sunt de obicei mici.

  • Un program bun de tăiere sau de slăbire vă va pune, de obicei, într-un deficit de 300-500 de calorii
  • Un program bun de încărcare vă va aduce un surplus de 200-300 de calorii

Acestea nu sunt ferestre imense! Dacă sunteți plecat (și să recunoaștem, este de obicei mult mai ușor să treceți peste) doar puțin, pierderea în greutate ar putea să se blocheze total. Sau dacă mănânci prea mult în vrac, vei ajunge cu o mulțime de grăsime în exces.

Și untul dintr-o cadă este cu siguranță unul dintre principalii vinovați ai subestimării caloriilor.

O lingură de unt are în jur de 100 de calorii. Este o mulțime de calorii ambalate într-o cantitate mică de spațiu.

Dacă scoateți la întâmplare și nu acordați o atenție deosebită cantității de unt cu care gătiți, puteți adăuga cu ușurință 200 sau 300 de calorii în plus la cină fără să vă dați seama.

Utilizați sfaturile de mai jos pentru a citi mai bine cât de mult unt folosiți. Este posibil să nu fie întotdeauna 100% precise, dar vă vor aduce mult mai aproape de țintă.

1. Folosiți o lingură de măsurare

Aceasta este de departe cea mai simplă metodă de pe listă pentru măsurarea untului.

Vine cu puțin spațiu pentru erori, dar ar trebui să vă apropie de măsurarea pe care doriți să o utilizați.

Pod unturi iar margarinele pe care le cumpărați din magazin vor folosi 1 lingură ca mărime de servire.

Și vor afișa numărul exact de calorii pentru această cantitate pe partea laterală a tubului, sub Fapte nutriționale.

Pur și simplu scoateți untul direct din cadă și în lingura de măsurare. Asigurați-vă că îl împachetați suficient de strâns și răzuiti partea de sus ... o lingură aglomerată va fi prea mult.

Dacă nu aveți o lingură reală, iată cele mai frecvente conversii de care veți avea nevoie pentru a obține o măsurare exactă:

  • 1 cană = 16 linguri
  • 1 linguriță = .33 linguri (deci 3 lingurițe echivalează cu 1 lingură)

2. Folosiți un cântar alimentar

Dacă nu aveți linguri de măsurare așezate sau dacă rețeta dvs. necesită o cantitate foarte specifică de unt, s-ar putea să vă fie de ajutor să eliminați incertitudinea și să cântăriți untul pe o cântare alimentară.

Cel mai simplu mod de a cântări untul pe o cântar:

  • Așezați o farfurie sau un castron mic pe cântarul alimentar
  • Folosiți funcția „tare” pentru a reduce cântarul (eliminând greutatea containerului)
  • Adăugați unt pe cântar până ajungeți la gramele sau unciile dorite

Și vorbind despre conversii, așa cum am făcut mai sus, iată o resursă incredibil de utilă care vă spune cât de mult ar trebui să cântărească, practic, orice cantitate de unt, fie în grame, fie în uncii. Câteva conversii obișnuite care ar putea ajuta:

  • 1 lingură unt = 14,2g = .5oz
  • 1 cană unt = 225g = 8oz
  • 1 linguriță de unt = 4,7 g = 0,02 oz
  • 1 lire de unt = 450g = 16oz

Aceasta este scara exactă a alimentelor (link Amazon) pe care o folosesc în fiecare zi și îmi place. Este accesibil și foarte funcțional.

3. Folosiți metoda de deplasare a apei

OK, deci acesta sună puțin ciudat, dar este de fapt ADEVĂRAT la îndemână și destul de inteligent.

Dacă nu aveți o cântare pentru alimente sau linguri de măsurat, cu siguranță aveți în dulap o cană de măsurare simplă.

Iată cum puteți utiliza deplasarea apei prin paharul de măsurare pentru a măsura perfect untul direct din cadă:

  • Umpleți ceașca de măsurare cu 1 cană de apă
  • Adăugați unt direct în apă până când nivelul apei crește la cantitatea dorită
  • Exemplu: Dacă aveți nevoie de 1/4 cană de unt, adăugați unt până când linia de apă atinge 1 1/4 cani
  • Scurgeți apa
  • Scoateți untul din ceașcă de măsurare
  • Whala!

Puteți face acest lucru cu aproape orice cantitate (mică) de unt. Doar asigurați-vă că vă ajustați cantitatea inițială de apă, astfel încât tot untul să fie scufundat.

(Deplasarea apei nu va fi precisă dacă o parte din unt se uită afară din suprafața apei.)

Pare ciudat, dar apa alunecă chiar de pe unt, lăsând-o perfect utilizabilă pentru gătit imediat după acest truc de măsurare.

4. Împărțiți cada în porții egale

Acesta nu este aproape la fel de precis ca cele 3 trucuri anterioare, dar ar trebui să te apropie relativ.

Pentru metoda de împărțire (care este o modalitate fantezistă de a observa ochii), veți folosi secțiunea Fapte nutriționale a untului pentru a obține o estimare bună.

Cele mai multe căzi de dimensiuni standard de unt sau margarină au aproximativ 16 porții în interior, o porție fiind de 1 lingură în majoritatea cazurilor.

(A dvs. poate diferi în funcție de marcă sau dimensiune.)

Încercarea de a obține globul ocular 1/16 al unui tub de unt este aproape imposibilă. Dar iată cum puteți utiliza acest hack rapid pentru ao ușura (pentru o cadă standard cu 16 porții):

  • Deschideți cada cu unt
  • Folosind un cuțit sau o furculiță, trageți o cruce sau X în unt care îl împarte în 4 părți egale.
  • Opțional, puteți trage încă 2 linii pentru a împărți untul în 8 părți.
  • Dacă rămâneți cu 4 părți, pur și simplu îndepărtați aproximativ un sfert din acea secțiune de unt pentru a obține 1 lingură
  • Ajustați aceste instrucțiuni după cum este necesar

Acest lucru funcționează într-adevăr numai dacă marcați untul când este proaspăt și încă nu a fost folosit.

Dar poate fi ajustat pentru majoritatea căzilor. De exemplu, am un frigider în acest moment în frigider, care are 15, 1 lingură de porții în interior. În acest caz, aș împărți cada în 3 secțiuni egale (în loc de 4) și aș scoate 1/5 dintr-o secțiune pentru a obține o lingură.

Nu este o știință exactă, dar dacă sunteți foarte precis, aceasta nu este o metodă proastă!

5. Doar ochi-l!

Dacă pur și simplu nu aveți timp, răbdare sau vreun echipament pentru a face ca sfaturile de mai sus să funcționeze, puteți învăța întotdeauna să priviți o porție de unt din cadă.

(Sau, ați putea să o cântăriți pe o cântare pentru alimente o dată pentru a vă face o idee despre cum arată 1 lingură, de exemplu, și apoi mergeți cu ochiul de atunci înainte).

În general, a de dimensiuni mari lingura de cină normală este aproximativ echivalentă cu o lingură atunci când partea superioară a untului umple lingura și este ușor rotunjită pe partea de sus, dar nu se înghesuie.

Dacă aveți nevoie de ceva mai mult, o cană de cafea standard (nu înaltă) este în jur de 8 oz (care ar trebui să fie suficientă pentru a ține o ceașcă de unt.

Acest lucru este probabil la fel de aproape pe cât va trebui să obțineți în majoritatea cazurilor.

Un alt sfat util pentru dimensiunile de gătit ale globului ocular: întoarceți o sifon sau o bere cu capul în jos. Mica impresie din partea de jos este aproape exact de mărimea unei linguri!

Încheierea

Amintiți-vă întotdeauna să numărați caloriile din ulei, unt, scurtări, sos și condimente.

Ar putea să-ți sufle complet dieta fără să-ți dai seama.

Untul dintr-o cadă poate fi un pic dificil de măsurat exact, dar aceste sfaturi ar trebui să vă aducă în parc.