Adulții care au urmat îndeaproape dieta mediteraneană au fost cu 47% mai puține șanse de a dezvolta boli de inimă pe o perioadă de 10 ani, comparativ cu adulții similari care nu au urmat îndeaproape dieta, potrivit unui studiu care urmează să fie prezentat la 64 de ani științifice anuale ale Colegiului American de Cardiologie. Sesiune la San Diego.

reduce

Printre participanții la studiu, aderarea la dieta mediteraneană a fost mai protectoare decât activitatea fizică. Studiul, realizat în Grecia, susține dovezile din studiile anterioare care indică beneficiile sănătății dietei și este primul care urmărește riscul de boli de inimă de 10 ani la o populație generală. Majoritatea studiilor anterioare s-au concentrat asupra persoanelor de vârstă mijlocie.

„Studiul nostru arată că dieta mediteraneană este o intervenție benefică pentru toate tipurile de oameni - la ambele sexe, la toate categoriile de vârstă, atât la persoanele sănătoase, cât și la cei cu afecțiuni de sănătate”, a declarat Ekavi Georgousopoulou, un doctorat. candidat la Universitatea Harokopio din Atena, Grecia, care a realizat studiul împreună cu Demosthenes B. Panagiotakos, dr., profesor la Universitatea Harokopio. „De asemenea, dezvăluie că dieta mediteraneană are beneficii directe pentru sănătatea inimii, pe lângă beneficiile sale indirecte în gestionarea diabetului, a hipertensiunii și a inflamației.”

Studiul se bazează pe date dintr-un eșantion reprezentativ de peste 2.500 de adulți greci, cu vârste cuprinse între 18 și 89 de ani, care le-au furnizat cercetătorilor informații despre sănătate în fiecare an, din 2001 până în 2012. Participanții au completat, de asemenea, sondaje aprofundate despre dosarele lor medicale, stilul de viață și obiceiuri alimentare la începutul studiului, după cinci ani și după 10 ani.

În general, aproape 20% dintre bărbați și 12% dintre femei care au participat la studiu s-au dezvoltat sau au murit din cauza bolilor de inimă, o suită de afecțiuni care include accident vascular cerebral, boli coronariene cauzate de acumularea plăcii în arterele inimii, sindroame coronariene acute precum ca atac de cord și alte boli. Alte studii au arătat că grecii și americanii au rate similare de boli de inimă și factorii de risc ai acesteia.

Cercetătorii au notat dietele participanților pe o scară de la 1 la 55 pe baza frecvenței lor auto-raportate și a nivelului de aport pentru 11 grupuri de alimente. Cei care au obținut în prima treime din punct de vedere al aderării la dieta mediteraneană, indicând că au urmat îndeaproape dieta, au fost cu 47% mai puține șanse de a dezvolta boli de inimă în perioada de urmărire de 10 ani comparativ cu participanții partea de jos-treime, indicând că nu au urmat îndeaproape dieta. Fiecare creștere cu un punct a scorului dietetic a fost asociată cu o scădere de 3% a riscului de boli de inimă.

Această diferență a fost independentă de alți factori de risc ai bolilor de inimă, inclusiv vârsta, sexul, istoricul familial, nivelul de educație, indicele de masă corporală, obiceiurile de fumat, hipertensiunea arterială, diabetul și colesterolul ridicat, pentru care cercetătorii s-au adaptat în analiza lor.

Analiza a confirmat, de asemenea, rezultatele studiilor anterioare care indică faptul că sexul masculin, vârsta înaintată, diabetul și nivelurile ridicate de proteine ​​C reactive, o măsură a inflamației, sunt asociate cu un risc crescut de boli de inimă.

Deși nu există o dietă mediteraneană stabilită, aceasta subliniază de obicei fructele și legumele proaspete, cerealele integrale, fasolea, nucile, peștele, uleiul de măsline și chiar un pahar de vin roșu. Cercetările anterioare au arătat că urmarea dietei tradiționale mediteraneene este legată de pierderea în greutate, riscul redus de diabet, scăderea tensiunii arteriale și scăderea nivelului de colesterol din sânge, pe lângă riscul redus de boli de inimă.

"Deoarece dieta mediteraneană se bazează pe grupuri de alimente care sunt destul de frecvente sau ușor de găsit, oamenii din întreaga lume ar putea adopta cu ușurință acest model dietetic și ar putea să se protejeze împotriva bolilor de inimă cu un cost foarte mic", a spus Georgousopoulou.

Printre participanții la studiu, femeile au avut tendința de a urma dieta mediteraneană mai atent decât bărbații. În ciuda faptului că Grecia este leagănul dietei mediteraneene, urbanizarea i-a determinat pe mulți greci să adopte o dietă mai occidentală în ultimele patru decenii, a spus el.

Studiul a fost limitat la participanții care locuiesc în și în jurul Atenei, Grecia, astfel încât eșantionul nu reflectă neapărat condițiile de sănătate sau tiparele alimentare ale oamenilor din zonele mai rurale sau din restul lumii. Cu toate acestea, studiile anterioare au legat, de asemenea, dieta mediteraneană cu riscuri cardiovasculare reduse, inclusiv Studiul de sănătate al asistenților medicali, care a inclus aproape 75.000 de asistente americane care au fost urmărite pe o perioadă de 30 de ani. Studii suplimentare pe alte populații adulte ar avansa în continuare înțelegerea influenței dietei asupra riscului bolilor de inimă.

Studiul, „Aderarea la Marea Mediterană este cel mai important protector împotriva dezvoltării evenimentului cardiovascular fatal și non-fatal: urmărire de 10 ani (2002-12) a studiului Attica”, va fi prezentat pe 15 martie la American 64-a sesiune științifică anuală a Colegiului de Cardiologie din San Diego. Ședința se desfășoară în perioada 14-16 martie.

Cercetări conexe

Un alt studiu despre dieta care urmează să fie prezentat la ACC.15 sugerează că cardiologii și alți medici ar putea să nu fie pregătiți să sfătuiască pacienții cu diete sănătoase pentru inimă, astfel încât eforturile de a ajuta pacienții să adopte diete mai sănătoase pot rămâne scurte.

Micul studiu, bazat pe un sondaj efectuat de 236 cardiologi și medici interni și stagiari la un centru medical universitar terțiar mare, a constatat că, deși medicii consideră că nutriția este la fel de importantă ca statinele în ceea ce privește reducerea riscului de boli cardiovasculare, doar 13,5% au fost de acord sau au fost de acord că au fost instruiți în mod adecvat pentru a discuta nutriția cu pacienții. Sondajul online cu 28 de întrebări a fost administrat pentru a identifica lacunele în cunoștințele nutriționale și pentru a evalua atitudinile și practicile medicului legate de nutriție pentru prevenirea bolilor cardiovasculare. Două din trei întrebări bazate pe fapte au primit un răspuns corect. Cardiologii și medicii de medicină internă au obținut aproximativ același lucru. Aproape toți (89,7%) știau că dieta mediteraneană a demonstrat că reduce bolile cardiovasculare în studiile controlate randomizate, dar mai puțin de jumătate (45,5%) știau că dietele cu conținut scăzut de grăsimi nu s-au dovedit niciodată că fac acest lucru.

Ceea ce a surprins cercetătorii a fost cât de mulți medici chestionați nu au fost pregătiți să ofere recomandări practice pentru alegerea alimentelor sănătoase pentru inimă. De exemplu, în timp ce medicii știau despre efectele de scădere a tensiunii arteriale ale fructelor și legumelor și efectele de reducere a colesterolului LDL ale fibrelor solubile (81,7 și respectiv 87,6%), un procent mult mai mic de respondenți au fost capabili să identifice corect alimentele bogate în fibre solubile sau un pește gras (69,5 și respectiv 30,8 la sută).

„Este un lucru să știi că un pește gras este un lucru bun, dar să poți sfătui pacienții cu privire la tipurile de pești cu un conținut ridicat de acizi grași omega-3 este altul”, a declarat Eugenia Gianos, MD, profesor asistent de medicină în regiunea Leon. H. Charney Divizia de Cardiologie la NYU Langone Medical Center.

Autorii spun că studiul subliniază necesitatea unei formări suplimentare în nutriție pentru cardiologi și alți medici, precum și mai multe oportunități de educare a pacienților. Aproape doi din trei medici au petrecut mai puțin de trei minute consilierea pacienților cu privire la modificările dietei și stilului de viață. „În anumite privințe, am fost încântați să vedem că majoritatea medicilor petreceau orice timp discutând despre dietă și exerciții fizice, având în vedere cât de scurte sunt întâlnirile medicale în aceste zile, dar ne-am fi dorit să vedem mai multe trimiteri către dietetici”, a spus Gianos.

Datele sunt limitate datorită ratei de răspuns scăzute (26,7 la sută) și că acestea au fost limitate la un singur centru. Cu toate acestea, Gianos a spus că crede că există un mare potențial de îmbunătățire a îngrijirii pacienților prin educația medicului, cu un accent mai extins pe dietă în programa lor de bază, oportunități de auto-învățare și colaborarea cu dieteticienii sau alți profesioniști din domeniul sănătății. Ea a spus că acest tip de sondaj ar trebui să fie realizat în alte centre medicale.

Colegiul American de Cardiologie a identificat dietele sănătoase pentru inimă drept critice pentru reducerea riscului bolilor cardiovasculare și recomandă medicilor să ofere îndrumări dietetice celor cu risc pentru sau cu boli stabilite.

Studiul „Dieta și prevenirea bolilor cardiovasculare: cunoștințe, atitudini și practici ale medicilor” va fi prezentat pe 15 martie.