Potrivit unui nou studiu, dietele periculoase proaste și alegerile alimentare proaste sunt un factor mai puternic decât fumatul de tutun.

sunt

O analiză a datelor de aproape 20 de ani din 195 de țări a constatat că dietele sărace au ucis 11 milioane de oameni la nivel global în 2017.

Cel mai mare ucigaș dintre toți este sarea, care s-a dovedit a fi scurtat viața a 3 milioane de oameni, potrivit studiului global privind povara bolilor publicat joi de Lancet.

Bolile cardiovasculare au fost un ucigaș major pentru aproximativ 10 milioane din 11 milioane de decese legate de alimente.

Consumul de fructe insuficiente a contribuit la moartea a 2 milioane de oameni, în timp ce o dietă cu prea puține cereale integrale a contribuit la moartea a 3 milioane de vieți.

Lipsa de legume, uleiuri esențiale din fructe de mare, nuci și fibre au fost descoperite la alți factori majori pentru o viață mai scurtă.

Dar cum are impact alimentele în fiecare țară de pe glob?

Poate nu este surprinzător datorită dietei bogate în omega-3 și fibre, Spania, Turcia și Bangladesh au unele dintre cele mai scăzute decese legate de dietă.

În schimb, Uzbekistan, Japonia și China au unele dintre cele mai mari decese legate de sare din lume.

China a avut în special cele mai ridicate rate de decese cauzate de boli cardiovasculare legate de dietă (299 decese la 100.000 de persoane) și cele mai ridicate rate de decese cauzate de cancer legate de dietă (42 de decese la 100.000 de populații).

Sosul de soia, un acompaniament obișnuit cu sushi sau găluște, este bogat în sare.

Încercarea dietelor sărace cu obiceiuri alimentare mai bune ar putea preveni unul din cinci decese, a sugerat studiul.

„Dieta este un ucigaș cu șanse egale. Oamenii - independenți de vârstă, sex, țara de reședință și statutul socio-economic - într-o oarecare măsură sunt afectați de obiceiuri alimentare slabe ", spune coautorul studiului Dr. Ashkan Afshin, profesor asistent de științe de măsurare a sănătății la Institutul de metrice și evaluare a sănătății de la Universitatea din Washington.

"Aportul scăzut de alimente sănătoase și aportul ridicat de alimente nesănătoase este principala cauză de mortalitate, la nivel global și în multe țări."