dietele
Fiica mea a întrebat recent dacă aș putea să cumpăr gem de căpșuni. Se pare că s-a obișnuit să mănânce recent în timpul vacanței cu prietenii. Cu toate acestea, cu aversiunea mea față de zahăr și calorii ridicate, am renunțat mai mult sau mai puțin la cumpărarea gemului pentru gospodărie, crezând că le fac o favoare sănătății tuturor.

Nu apreciază acest lucru, așa că am decis să văd ce este disponibil în gama redusă de gemuri de zahăr. Borcanul care mi-a ieșit în evidență a fost acest brand de Raționalizați : Mai puțin dulceață de căpșuni de zahăr . Conform etichetei pe care o are „Mai multe fructe mai puțin zahăr” iar o lingură conține 26 de calorii.

În urmă cu mulți ani am cumpărat un dulceață de zahăr mai mică și într-adevăr nu a fost prea mult. Avea o consistență ciudată de burete și nu semăna prea mult cu dulceața. Să nu mai vorbim de gust.

Această dulceață părea promițătoare imediat ce am scos capacul. Așezate strâns împreună erau ciorchini mari de căpșuni întregi. Iar mirosul era bogat și dulce și foarte sigur căpșuni adevărate.

Primul comentariu de la fiica mea a fost „Se răspândește bine și miroase delicios” . Am avut un gust mic pe un tort de ovăz și am găsit că are o aromă minunată. Bucățile de căpșuni se întind ușor, iar semințele dau o ușoară crocantură. Și fiica mea este foarte fericită și spune că nu ar fi știut că este un dulceață mai mică de zahăr.

Rețetă nouă


Preparat cu 50g de fructe la 100g de gem.

Ce scrie pe borcan:

„De ce este Streamline atât de delicios.

Gemurile noastre sunt pregătite în mod expert pentru a păstra aroma naturală a fructelor și, deoarece folosim cu 30% mai puțin zahăr decât gemurile standard, putem împacheta cu 40% mai multe fructe! ”

Deci, cum se compară cu gemurile de căpșuni obișnuite pe calorii, fructe și zahăr?

Ei bine, Simplificați Jam are 26 de calorii per lingură (15g) din care 6,2g este zahăr (1,5csp).

Tesco Finest Strawberry conservat are 38 de calorii și 9g zahăr pe lingură și 55g fructe pe 100g.

Hartley’s Best Strawberry gem are 37 de calorii, 8g zahăr pe lingură și 45g fructe pe 100g.

ASDA Jam de căpșuni are 38 de calorii și 55,2 și 8,3 g zahăr.

Și alte gemuri reduse de zahăr:

Weight Watchers Strawberry gemul are 25 de calorii, 5,5g zahăr și 55g fructe la 100g

Hartley’s New Less Sugar More Fruit Strawberry Jam are 28 de calorii, 5,7g zahăr și are 55g fructe la 100g

Gem de căpșuni Robinsons și fructe de vară mai puțin gem de zahăr are 26 de calorii, 6g zahăr și se prepară cu 45g fructe la 100g.


Informații nutriționale per 100g: 176 calorii, 0,4g proteine, 42,0g carbohidrați, 40,9g zaharuri, 0,3g grăsimi, 0g saturați, 0,8g fibre, 0g sare.

Ingrediente: Căpșuni, sirop de glucoză fructoză, zahăr, apă, gelifiant: pectină, suc de lămâie.

Alte informații: Potrivit pentru vegani, vegetarieni, celiaci, fără gluten. Fără arome artificiale, culori, îndulcitori sau conservanți.