Amabilitatea SU Photo & Imaging Center

susține

Jill Castle va susține o prelegere despre nutriție pentru tinerii sportivi la ora 18:30. joi la David B. Falk College of Sport and Human Dynamics.

Dieticianul, autorul și bloggerul înregistrat Jill Castle va susține o prelegere despre nutriție pentru tinerii sportivi la ora 18:30. joi la David B. Falk College of Sport and Human Dynamics.

Discuția lui Castle, „Fueling the Growing Athlete: What’s In, What’s Out, and What’s Essential”, face parte din seria de difuzoare distinse Ann Selkowitz Litt de la Falk și se va concentra pe nutriția adecvată pentru tinerii implicați în sport.

Mai exact, Castle a spus că va discuta nutrienții care sunt cei mai importanți pentru promovarea creșterii și performanței la sportivi cu vârste cuprinse între 8 și 18 ani. Ea a spus că va oferi, de asemenea, sfaturi despre hidratare și sugestii despre cum să încorporeze vitamine, minerale și alți nutrienți în dietele tinereții active.

Ca dietetician într-o mică practică privată, Castle ajută familiile să înțeleagă nevoile nutriționale ale copiilor lor. A lucrat în nutriția pediatrică de mai bine de 26 de ani și a scris două cărți, „Mănâncă ca un campion: Nutriție de performanță pentru tânărul tău sportiv” și „Fearless Feeding: How to Raise Healthy Eaters from High Chair to High School”, pe care ea a scris-o co-autor alături de dieteticianul înregistrat Maryann Jacobsen.

Castle păstrează, de asemenea, un blog numit Just the Right Byte, unde oferă sfaturi despre nutriția copilăriei și sfaturi pentru părinți cu privire la cultivarea obiceiurilor alimentare sănătoase la copiii lor.

Afecțiunea ei pentru copii și pasiunea pentru mâncarea sănătoasă au fost ceea ce l-a atras pe Castle să se specializeze în nutriția pediatrică.

„Mi-a plăcut întotdeauna tema nutriției, iar copiii sunt o populație specială”, a spus ea. „Îmi place foarte mult să lucrez cu ei”.

Experiența lui Castle ca mamă a patru copii activi a făcut-o să-și dea seama că există o lacună în literatura nutrițională atunci când vine vorba de tinerii sportivi, a spus ea. Scrierea ei a fost o încercare de a umple acest gol oferind „resurse bazate pe cercetare” pentru alți părinți cu copii sportivi.

Focusul lui Castle asupra sportivilor în creștere se încadrează în seria de boxe distincte Ann Selkowitz Litt, care onorează memoria lui Litt, un cunoscut nutriționist și scriitor care s-a concentrat pe promovarea unor bune obiceiuri nutriționale pentru tinerii sportivi și pe ajutarea copiilor cu tulburări alimentare, potrivit Falk site-ul web.

Castle a spus că așteaptă cu nerăbdare segmentul „mituri și adevăruri” al conferinței de joi, în timpul căruia va contesta noțiunile obișnuite despre nutriția copiilor, care se bazează adesea pe portrete populare de obiceiuri sănătoase pentru adulți. Ceea ce funcționează pentru sportivii adulți nu este neapărat adecvat pentru copii, care continuă să crească pe măsură ce se antrenează și se întrec în sporturile lor, a spus ea.

În cele din urmă, Castle a spus despre numeroasele sale locuri de muncă, ea găsește o satisfacție deosebită în predare.

„Îmi place foarte mult comunicarea”, a spus ea, „îmi place să predau și să educ părinții și copiii. ... Sunt educatoare. "