Următoarea postare este sponsorizată de FitFluential LLC în numele Sizzlefish.

eglefin

Îmi păstrez întotdeauna congelatorul aprovizionat cu pește, așa că am fost încântat când am avut șansa să încerc ceva pește de calitate Premium pur, netratat de la o companie numită Sizzlefish. Mi-au trimis eșantionul Omega 3 cu Haddock, Atlantic Cod, Atlantic Somon, Sablefish, Rainbow Trout și Catfish. Peștele, ambalat individual și pre-porționat pentru dimensiunea potrivită la fiecare masă, a fost înghețat la vârf de prospețime, ambalat pe gheață uscată și livrat direct la ușa mea. Ce vis - cină de săptămâni!

Intenția mea nu era să trec în revistă peștele dacă nu era capturat tot sălbatic, așa că am făcut o anchetă prin intermediul site-ului lor web pentru a afla mai multe. Proprietarul a răspuns personal la ancheta mea și m-a informat că majoritatea peștilor lor sunt capturați în sălbăticie, deși somonul Atlantic, păstrăvul curcubeu și somnul sunt specii de crescătorie.

Am intrat într-o discuție îndelungată și foarte interesantă despre practicile lor și a trebuit doar să le împărtășesc tuturor. În mod obișnuit, evit peștii crescuți în fermă și nu știam prea multe despre care, dacă există, pești crescuți în fermă erau în stare să mănânce, așa că am fost în față cu el în legătură cu acest lucru. Am învățat destul de mult de la proprietarul Rob și mi-am dat seama că sunt în întuneric puțin despre niște pești crescuți la fermă. A crescut în jurul pescuitului comercial capturat în sălbăticie în Atlantic și Golful Chesapeake înainte de a urma școala de licență și mai târziu a preluat o fermă de somn din Carolina de Nord, unde a crescut afacerea și a devenit furnizorul exclusiv de somn la Whole Foods.

El a văzut somnul ca pe o modalitate sănătoasă și gustoasă de a ajuta la aprovizionarea cu fructe de mare și a elimina resursele supra-pescuit. Întrucât am presupus că toți peștii crescuți în fermă au fost crescuți în condiții teribile, l-am întrebat despre acest lucru și el m-a informat că nu era cazul. În cazul său, aceștia nu folosesc antibiotice, nu utilizează substanțe chimice de fermă sau pesticide și sunt de fapt prietenoși cu mediul înconjurător. El a subliniat foarte bine că jumătate din fructele de mare din lume sunt cultivate și, dacă ar opri această tendință, oamenii ar „pescui până la ultimul pește” din cauza cererii.

Rob m-a asigurat că nu sunt singuri în practicile lor de producție. „De exemplu, Whole Foods poartă o linie completă de specii de fermă și toți acei furnizori s-au angajat să respecte un set de standarde de producție pe care le puteți găsi pe site-ul lor web”. Am întrebat cum putem, noi, în calitate de consumatori, să știm ce pești crescuți în fermă au fost de fapt tratați bine. Iată un sfat pe care mi l-a dat:

Peștele pe care l-am probat este cu siguranță pește de calitate și îmi place ambalajul la îndemână al pieselor învelite individual, pre-porționate (4 uncii). Peștele are un profil nutrițional excelent și face parte din componentele alimentării adecvate - este bogat în proteine, bogat în acizi grași Omega 3, sărac în calorii. Poate fi preparat o mulțime de moduri diferite doar prin schimbarea condimentelor, marinate și/sau metode de gătit - adică gratar, coacere, sotare, afumare etc.

Omega 3 din pește sunt de cea mai bună calitate și sunt mari în cantitate, așa că este aproape ca și cum ai lua un supliment de fiecare dată când mănânci o porție ... și este mult mai gustos decât o pastilă! Știați că Omega 3 poate îmbunătățiți-vă performanța fizică? Sau că pot îmbunătățiți sănătatea inimii, sănătatea ochilor, îmbunătăți funcția creierului, crește longevitatea și multe altele ?! Rob, proprietarul Sizzlefish, mi-a spus că misiunea sa cu Sizzlefish este: să ofere direct persoanelor care caută fitness beneficiile grăsimilor omega 3 sub formă de porții sănătoase, pure, delicioase de pește.

Cred că a făcut asta! Dacă nu aveți în apropiere niciun magazin alimentar de calitate și doriți să descoperiți de unde provine peștele dvs., vă recomandăm să comandați de la Sizzlefish. Sizzlefish îl ușurează, oferind atât pachete de varietăți, cât și porții de specii individuale, pentru a mânca și a vă bucura de o varietate de pești și pentru a obține Recomandarea USDA de minimum 2 porții de pește pe săptămână . Dacă sunteți pe gard în ceea ce privește speciile de crescătorie, acestea vând o varietate de pești „Wild Ocean Blend”. Puteți accesa site-ul lor, faceți clic pe pagina Produse pentru a afla mai multe despre tipul de pește pe care îl vând și de unde provine.

Astăzi vă împărtășesc o rețetă rapidă de eglefin cu tigaie (nu ezitați să schimbați condimentul cu orice doriți); este un pește delicios și fulgios. Acest prânz simplu și sănătos s-a reunit în mai puțin de 20 de minute și dacă l-aș mânca la cină aș putea adăuga doar niște cartofi prăjiți.

Știi zicala, înveți ceva nou în fiecare zi! Deși nu voi înceta să cumpăr pești sălbatici, cu siguranță voi fi mai deschis la anumite tipuri, în funcție de locul în care îl găsesc acum, știind că nu este creat tot egal. Apreciez atât de mult timpul petrecut de Rob luminându-mă.

Pentru a afla mai multe despre Sizzlefish, le puteți urmări pe: