22 septembrie 2019

semințelor

Pentru o lungă perioadă de timp, semințele de cânepă au fost ignorate pentru beneficiile lor nutriționale din cauza relației botanice a cânepei cu soiurile medicinale de canabis. Oamenii sunt adesea confuzi cu privire la nutriția semințelor de cânepă și dacă semințele conțin sau nu canabinoizi, cum ar fi CBD.

Adevărul este că semințele de cânepă nu provoacă reacții psihotrope și, în schimb, pot oferi beneficii semnificative pentru sănătate din cauza acizilor grași și a aminoacizilor esențiali prezenți în semințe.

Cânepa este o varietate de plante de canabis care are de fapt o lungă istorie de utilizare în S.U.A. Din păcate, începând cu anii 1950, a fost încadrată în aceeași categorie ca „marijuana” (sau canabisul), deoarece conține o cantitate mică de tetrahidrocanabinoizi (THC) naturali, iar utilizarea sa a fost în mare măsură marginalizată.

Dar când consumați semințe de cânepă sau ulei de semințe de cânepă, canabinoizii nu sunt prezenți. Canabinoizii precum CBD și THC se găsesc în frunzele și florile plantei, dar nu și în semințe.

În schimb, acest superaliment este consumat pentru acizii grași omega-3 și omega-6 și efectele sale antioxidante.

Deci, dacă doriți să îmbunătățiți digestia, să echilibrați hormonii și să îmbunătățiți metabolismul, atunci semințele de cânepă pot fi doar superalimentul pe care îl căutați.

Ce sunt semințele de cânepă?

Semințele de cânepă sau inimile de cânepă sunt semințele plantei de cânepă sau Cannabis sativa. Acestea sunt tehnic nuci, dar sunt denumite semințe sau inimi.

Fiecare parte a plantei de cânepă oferă compuși diferiți, iar semințele nu sunt diferite. Există o mulțime de confuzie cu privire la numeroasele părți ale cânepei și la utilizările lor, mai ales că piața continuă să crească.

Există semințe de cânepă, ulei de cânepă, extracte de cânepă, uleiuri de CBD și multe altele.

Cânepa este de fapt una dintre cele mai utilizate și diversificate culturi industriale din lume. Este utilizat în scopuri industriale datorită fibrelor naturale durabile și a conținutului său nutritiv.

Uleiul de semințe de cânepă sau ulei de cânepă se face prin presarea semințelor de cânepă. Spre deosebire de uleiul de CBD, care este utilizat pentru a trata durerea și problemele, semințele de cânepă sunt produse fabricate comercial care nu conțin canabinoizi.

Inimile de cânepă sunt o sursă excelentă de nutrienți, în special acizi grași nesaturați și aminoacizi esențiali. Cercetările arată că beneficiile semințelor de cânepă includ capacitatea lor de a atenua constipația, de a sprijini sănătatea cardiovasculară, de a îmbunătăți problemele dermatologice și de a ameliora bolile gastro-intestinale.

Beneficii pentru sănătate

1. Bogat în GLA

Acidul gamma-linolenic (GLA) este un element constitutiv necesar pentru unele prostaglandine - substanțe chimice asemănătoare hormonilor din corp care ajută la netezirea mușchilor, controlează inflamația și temperatura corpului și sunt vitale pentru alte funcții ale corpului.

Cercetările publicate în Jurnalul European de Farmacologie indică faptul că dietele suplimentate cu GLA atenuează răspunsurile inflamatorii.

S-a observat că alimentele bogate în GLA și GLA, cum ar fi semințele de cânepă, ajută oamenii cu:

  • ADHD
  • Dureri de sân
  • Diabetul și neuropatia diabetică
  • Boala de inima
  • Tensiune arterială crescută
  • Scleroză multiplă
  • Obezitatea
  • Sindromul premenstrual
  • Artrita reumatoida
  • Alergii cutanate

2. Poate atenua artrita și durerea articulară

Cercetările au arătat că inimile de cânepă și uleiul de semințe de cânepă pot fi de ajutor în ameliorarea simptomelor artritei reumatoide.

Un studiu publicat în Journal of Ethnopharmacology a analizat efectele uleiului de semințe de cânepă asupra artritei. Ceea ce au descoperit cercetătorii a fost că tratamentul cu ulei de semințe de cânepă a scăzut rata de supraviețuire a celulelor sinoviale asemănătoare fibroblastelor cu artrită reumatoidă MH7A și, la anumite doze, a favorizat chiar moartea celulară.

Au concluzionat că uleiul de semințe de cânepă are efecte anti-artritice, care pot ajuta pacienții care suferă de simptomele sale.

3. Poate ajuta la scăderea în greutate

Consumul de semințe din planta de cânepă funcționează ca un inhibitor natural al apetitului și vă poate ajuta să vă simțiți plin mai mult și să reduceți pofta de zahăr.

Adăugarea acestor semințe și a altor alimente bogate în fibre la mese sau piureuri poate ajuta la reducerea foametei în exces. Acest lucru se datorează parțial conținutului de fibre, care promovează sațietatea și, la rândul său, ajută la pierderea în greutate.

Potrivit unei analize sistematice publicată în Jurnalul Colegiului American de Nutriție, aportul de fibre este asociat cu o greutate corporală mai mică. Acest lucru se poate datora probabil sațietății și aportului de energie după ce ați mâncat o masă bogată în fibre.

4. Îmbunătățește sănătatea digestivă

Cu un conținut ridicat de fibre insolubile și solubile, inimile de cânepă oferă un volum mai mult decât suficient pentru a vă menține sistemul gastro-intestinal regulat. În plus, acest amestec sănătos de furaje alimentează probioticele din intestin și ajută la asigurarea unui sistem imunitar robust.

Unul dintre beneficiile alimentelor bogate în fibre este capacitatea lor de a ajuta la ameliorarea constipației.

Un studiu publicat în Jurnalul American de Gastroenterologie și realizat la Școala de Medicină Chineză a Universității Baptiste din Hong Kong a cuprins două părți: un studiu clinic controlat cu placebo și un studiu de determinare a dozei. Subiecții au fost studiați într-un run-in de două săptămâni, un tratament de opt săptămâni și un plan de urmărire de opt săptămâni, care au avut sindrom excesiv de constipație și li s-au administrat pastile de semințe de cânepă.

Cercetătorii au descoperit că o doză de 7,5 grame a fost mai eficientă și terapeutică decât dozele de 2,5 sau cinci grame și că tratamentul cu pilule de semințe de cânepă a fost eficient pentru ameliorarea constipației funcționale.

5. Sporește sănătatea părului, a pielii și a unghiilor

Beneficiile semințelor de cânepă pentru piele și păr ajută la îmbunătățirea pielii uscate, roșii și descuamate.

Utilizat în cea mai mare parte în produsele cosmetice de ultimă generație, uleiul de cânepă este adesea inclus în balsamurile de buze, loțiunile și săpunurile. Uleiul din semințele de cânepă pătrunde în straturile interioare ale pielii și promovează o creștere sănătoasă a celulelor - rețeta pentru o piele netedă și moale.

De fapt, cercetătorii care studiază efectele uleiului extras din inimile de cânepă asupra dermatitei atopice, sau a eczemelor, o afecțiune a pielii care provoacă inflamații și piele uscată, au descoperit că simptomele pacienților s-au îmbunătățit odată cu utilizarea uleiului.

Deoarece uleiul este bun și pentru afecțiunile pielii, cum ar fi psoriazisul și eczemele, este, de asemenea, o idee bună să adăugați semințele plantei în dieta dvs. pentru a maximiza aceste beneficii. Puteți face, de asemenea, o cremă de piele de casă care combină ulei de semințe de cânepă, unt de shea și uleiuri esențiale precum lavanda.

6. Reduce inflamația

Datorită profilului său perfect de acizi grași de grăsimi omega-3 și GLA, semințele de cânepă ajută la reducerea naturală a nivelurilor de inflamație și la întărirea sistemului imunitar.

Cercetările publicate în ACS Omega indică faptul că semințele de cânepă au efecte imunomodulatoare, antioxidante și anti-îmbătrânire.

7. Sănătatea inimii

Unele dintre ingredientele cheie în construirea unei inimi sănătoase includ fibre, proteine ​​pe bază de plante, grăsimi sănătoase și consumul mai puțin de zahăr. Semințele de cânepă ajută la realizarea tuturor acestor lucruri.

Cercetările la animale și oameni sugerează cu tărie că semințele de cânepă pot îmbunătăți sănătatea cardiovasculară și tensiunea arterială ridicată.

Adăugarea uneia sau două linguri de semințe de cânepă într-un smoothie de dimineață poate ajuta la scăderea naturală a tensiunii arteriale, reducerea colesterolului LDL, creșterea colesterolului HDL și îmbunătățirea trigliceridelor.

Informații nutriționale

Cercetătorii sunt de acord că inimile de cânepă oferă o sursă excelentă de nutriție. Iată câteva fapte cheie despre beneficiile incredibile pentru sănătate pe care le oferă acest superaliment:

  • Excelent echilibru 3: 1 de acizi grași omega-3 și omega-6, care promovează sănătatea cardiovasculară.
  • Cu un conținut ridicat de GLA, un acid gras esențial omega-6, dovedit că echilibrează în mod natural hormonii.
  • „Proteina perfectă” conține nu numai toți cei 20 de aminoacizi, ci și fiecare dintre cei nouă aminoacizi esențiali pe care corpul nostru nu îi poate produce.

Conform USDA, 28 de grame (aproximativ 2 linguri) de semințe de cânepă conțin aproximativ:

  • 161 calorii
  • 3,3 grame de carbohidrați
  • 9,2 grame de proteine
  • 12,3 grame grăsime
  • 2 grame de fibre
  • 2,8 miligrame mangan (140% DV)
  • 15,4 miligrame de vitamina E (77% DV)
  • 300 de miligrame de magneziu (75% DV)
  • 405 miligrame fosfor (41% DV)
  • 5 miligrame de zinc (34% DV)
  • 3,9 miligrame fier (22% DV)
  • 0,1 miligrame cupru (7% DV)

Semințe de cânepă vs. Semințe chia

Semințele de chia împachetează aproape același pumn nutrițional ca și semințele de cânepă. Cu toate acestea, semințele de cânepă au un profil nutrițional mai bine rotunjit.

Acestea fiind spuse, semințele de chia au ceva mai multe fibre decât semințele de cânepă, cu cinci grame de fibre pe lingură.

Ambele tipuri de semințe pot fi adăugate la smoothie-uri, fulgi de ovăz, iaurt, produse de patiserie și alte rețete.

Cum se folosește

În aceste zile, puteți găsi semințe de cânepă în majoritatea magazinelor alimentare și a magazinelor naturiste. Au un gust ușor de nucă.

Semințele de cânepă sunt utilizate pentru a face mai multe produse, inclusiv următoarele:

  • Unt de nuci de cânepă: Semințele sunt, de asemenea, măcinate și transformate în unt de nucă de cânepă, pe care îl puteți consuma așa cum ați face unt de arahide sau migdale.
  • Lapte de cânepă: La fel ca laptele de migdale, puteți folosi laptele de cânepă ca alternativă fără lactate. Laptele de cânepă este un plus gustos și bogat în nutrienți la orice rețetă de smoothie.
  • Ulei de cânepă: Uleiul de cânepă se află și pe rafturile magazinelor alimentare. Cel mai bine este să folosiți ulei de cânepă ca ulei de finisare, mai degrabă decât ca ulei de gătit. Stropiți-l pe salate și paste sau alte feluri de mâncare. De asemenea, puteți utiliza ulei de cânepă local pentru a vă hidrata pielea, pentru a reduce semnele de îmbătrânire și pentru a spori sănătatea părului.
  • Pulbere de proteine ​​de cânepă: Aceasta este o pulbere excelentă de proteine ​​pe bază de plante care furnizează omega-3, aminoacizi esențiali, magneziu și fier.

Semințele de cânepă sunt sensibile la căldură și lumină. De asemenea, este mai bine să le păstrați într-un loc răcoros și uscat sau în frigider.

Există destul de multe modalități de a folosi semințele și untul, laptele și uleiul din ele. Iată câteva idei:

  • Adăugați semințe de cânepă la piureuri sau măcinați-le și presărați-le pe iaurt, cereale sau alte mese.
  • Faceți această rețetă cu castron tropical Acai, făcută cu inimi de mango și cânepă.
  • Încercați rețete care încorporează inimi de cânepă, cum ar fi bilele de nucă de cocos Pecan.
  • Combinați pudra de proteine ​​de cânepă cu laptele preferat (cum ar fi laptele de migdale sau de nucă de cocos) pentru a face un shake de proteine ​​pe bază de plante înainte sau după antrenamente.

Efecte secundare și interacțiuni medicamentoase

Nu există efectele secundare ale semințelor de cânepă. Inimile de cânepă sunt bogate în nutriție și nu se știe că pot provoca interacțiuni medicamentoase cu medicamentele obișnuite.

Dacă luați anticoagulante, poate doriți să fiți mai precaut în ceea ce privește consumul semințelor de cânepă, deoarece acestea inhibă trombocitele din sânge și pot provoca un risc de sângerare.

Dacă aveți îngrijorări cu privire la posibilele interacțiuni cu orice medicament, adresați-vă medicului dumneavoastră.

Gânduri finale

  • Semințele de cânepă sau inimile de cânepă au un profil nutrițional excelent și sunt un plus sănătos pentru majoritatea dietelor.
  • Deși semințele de cânepă provin din speciile de plante Cannabis sativa, ele nu conțin canabinoizi precum CBD și THC.
  • Beneficiile semințelor de cânepă includ îmbunătățirea simptomelor artritei și durerilor articulare, îmbunătățirea sănătății inimii și digestive, promovarea sănătății părului, pielii și unghiilor și creșterea sistemului imunitar.
  • Este ușor să încorporezi inimile de cânepă în dieta ta. Se pot adăuga la orice castron de smoothie sau mic dejun.
  • Veți găsi, de asemenea, unt de nuci, lapte de cânepă și pudră de proteine ​​din semințe.
  • Aceste semințe nu sunt cunoscute pentru a provoca interacțiuni cu orice medicament comun, dar pot provoca un risc dacă sunt consumate de cineva care ia un medicament anticoagulant. Adresați-vă medicului dumneavoastră dacă sunteți îngrijorat de posibilele interacțiuni medicamentoase sau de efectele secundare ale semințelor de cânepă.

Obțineți acces GRATUIT!

Dr. Josh Ax are misiunea de a vă oferi dvs. și familiei dvs. sfaturi nutriționale de cea mai înaltă calitate și rețete sănătoase din lume. Înscrieți-vă pentru a obține acces VIP la cărțile sale electronice și sfaturi săptămânale valoroase GRATUIT!

Carte electronică gratuită pentru a stimula
metabolism și vindecare

30 de rețete fără gluten
& ghid de detoxifiere

Ghid de cumpărături &
buletin informativ premium