această băutură

Liniile directoare nutriționale (pe porție)
86 Calorii
0g Gras
10g Carbohidrați
0g Proteină
× Informații nutriționale Porții: 6-8
Suma pe servire
Calorii 86
% Valoare zilnica *
Grăsimi totale 0g 0%
Grăsimi saturate 0g 0%
Colesterol 0mg 0%
Sodiu 41mg 2%
Carbohidrat total 10g 4%
Fibre alimentare 1g 3%
Proteine ​​0g
Calciu 10mg 1%
* Valoarea% zilnică (DV) vă arată cât de mult contribuie un nutrient dintr-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru sfaturi generale de nutriție.

Cocktail-urile cu mango sunt o băutură obișnuită pe plajele din sudul Thailandei, iar această rețetă vă permite să vă bucurați de ele în propriul paradis din curtea din spate. Această băutură este atât de delicioasă, încât evocă imagini de culcare pe o plajă tropicală, luând soarele și navigând.

Un cocktail de mango este o băutură superbă de vară pentru a savura după-amiaza și este, de asemenea, o băutură de petrecere foarte populară. Garniți-l cu felii de mango, var sau alte fructe de vară tropicale sau locale. Pentru perechi de mâncare, serviți cu ceva crocant și crocant, cum ar fi chifle de primăvară thailandeze. Sau, condimentează lucrurile cu niște mâncăruri thailandeze mai picante și mâncăruri de petrecere, în care aromele fierbinți ale chili-ului se căsătoresc frumos cu tonurile răcoritoare ale mango-ului.

De asemenea, puteți face o versiune nealcoolică. Mango-urile sunt un fruct ușor de preparat. Dacă nu ați deschis încă un mango, pașii sunt furnizați.

Ingrediente

  • 2 mango (coapte)
  • 1/2 cană vodcă
  • 1/4 cană de suc de lime (sau suc de 1/2 lime)
  • Ciupiți sare
  • 1 până la 2 linguri sirop de arțar (sau 1 până la 3 lingurițe zahăr după gust)
  • 1 sticlă de vin alb spumant (sau înlocuiți apa spumantă de izvor dacă preferați mai puțin alcool)
  • Garnituri opționale: pană de var proaspăt sau alte fructe

Pași pentru a-l realiza

Adunați ingredientele.

Tăiați segmente de fructe din mango și aruncați coaja. În loc să le curățați și apoi să le tăiați, există un truc ușor de a tăia carnea fără a le curăța. Mai întâi, tăiați mango ușor decentrat pentru a evita groapa. Scoateți carnea cu o lingură sau punctați bucata tăiată pe lungime și transversal în cuburi și scoateți-le departe de coajă. Faceți același lucru și pe cealaltă parte a mango. Apoi tăiați carnea rămasă din piatră. Aruncă toată carnea în blenderul tău.

Adăugați vodca, sucul de lămâie, sarea și siropul sau zahărul. Se amestecă bine pentru a crea un fel de piure de mango. Acum, faceți un test gustativ, adăugând mai mult sirop sau zahăr, dacă doriți (cât de mult sirop va depinde de dulceața mango-urilor dvs.). Această băutură ar trebui să fie un echilibru între dulce și acru, dar înclinat mai mult spre dulce.

Se toarnă acest preparat minunat de mango în pahare, umplându-le pe jumătate. Completați cu șampanie, vin spumant sau apă de izvor spumantă, dacă alegeți mai puțin alcool. Finalizați cu câteva cuburi de gheață sau cu o gheață zdrobită.

Dacă doriți, ornați pahare cu felii/pene de var proaspăt, plus alegerea dvs. de fructe proaspete (am folosit cireșe proaspete).

Variații

  • Pentru a face această băutură nealcoolică, înlocuiți 1/4 cană apă SAU suc de mango (sau alt suc tropical, cum ar fi guava sau suc de ananas) pentru vodcă. Apoi completați paharul cu apă spumantă de izvor (cum ar fi Perrier) în loc de șampanie.
  • Dacă nu sunt disponibile mango proaspete, coapte, căutați în congelator bucăți de mango congelate, care sunt disponibile pe scară largă. De asemenea, la supermarket se poate găsi piure de mango congelat sau conservat.

Cumpărarea mangurilor coapte

Ai nevoie de mango cu adevărat coapte pentru acest cocktail. Căutați mango parfumat atunci când îl țineți lângă nas. Ar trebui să le puteți indenta ușor cu degetul mare. Evitați însă mangoile care sunt prea coapte și se simt moale sau au urme maronii. Dacă nu există mango destul de coapte, cumpărați-le și lăsați-le pe tejghea pentru a se coace înainte de utilizare.