Deoarece pentru a primi un produs de livrare sau livrare chiar acum este nevoie de ceva mai multă planificare

restul

  • De Jaya Saxena
  • pe 21 aprilie 2020 9:12

Această postare a apărut inițial în ediția din 20 aprilie 2020 a The Move, un loc unde editorii Eater își pot dezvălui recomandările și sfaturile profesionale pentru mese - uneori gânditoare, uneori ciudate, dar întotdeauna cineva se mută. Abonează-te acum.

Faptul că ar trebui să continuăm să ordonăm în această criză este subiectul multor dezbateri. Pe de o parte, s-ar putea să puneți lucrătorii la restaurant în pericol, făcându-i să aducă lucruri în casa dvs. Pe de altă parte, numeroase companii încearcă să rămână pe linia de plutire făcând exact acest lucru și își îndeamnă clienții să cumpere în continuare. Nu pot face alegerea pentru tine. Dar îmi imaginez, de asemenea, că indiferent cine sunteți, există doar atât de mult aluat pe care îl puteți crea cu dragoste înainte de a vă îmbolnăvi de propria bucătărie și ați dori doar ca altcineva să vă facă niște tăiței, vă rog. Oricum, este cel puțin logic că, dacă primești un produs de luat masa, ar trebui să fii prudent cu privire la comanda ta, obținând suficient cât să te reziste câteva zile. De aceea ar trebui comandați întotdeauna orez suplimentar pentru gătitul dvs..

Acesta este un lucru pe care l-am făcut întotdeauna când am comandat mâncare chinezească sau indiană (sau orice altă bucătărie în care orezul alb simplu este abundent). Cred că am primit prima dată ideea de la Carla Hall, care spune că puteți congela orez suplimentar timp de până la trei luni. Există unele științe care spun că restul de orez rămas la temperatura camerei prea mult timp poate transporta toxina B. cereus, iar experții recomandă răcirea rapidă a orezului gătit și depozitarea acestuia în recipiente puțin adânci.

Dar obținerea orezului suplimentar cu comanda mea de pui de susan este un obicei pe care îl recunosc, am luat-o recent, pentru că atunci când te uiți la un congelator de șanse și capete ciudate și o cămară cu cutii de legume mereu în scădere, a putea face orez prăjit este o mână de Dumnezeu. Ai niște pastă de roșii, o jumătate de pungă de mazăre congelată și cârnați? Acesta este un fel de mâncare. O cutie de porumb, o ceapă și ultimele rămășițe ale unui borcan kimchi? Se prajeste cu orez si se pune un ou pe el. Puteți să o puneți în supă dacă ați rămas fără tăiței, să o folosiți sub dal cu toate lintea și fasolea pe care ați cumpărat-o sau să faceți ceea ce eu numesc „cină la facultate”, adăugând doar sos de soia și sriracha. Pretinde că apartamentul tău este un cămin!

Știu, sună puțin evident. Ai auzit de chestia asta numită orez? Trebuie să verific! Dar în timp ce scoaterea a fost odată un efort relativ necugetat, acum necesită ceva mai multă planificare. Cu toții încercăm să ne dăm seama de eticheta livrării și de izolare socială. Nu există chiar răspunsuri clare; la urma urmei, nimeni nu ar trebui să interacționeze cu alte persoane dacă poate să o ajute, dar toată lumea trebuie să mănânce. Comanda unui carton suplimentar ușor de depozitat înseamnă, de asemenea, mai puține călătorii pentru livrătorul dvs., așa că, în mod ideal, aceștia își asumă un risc cât mai mic posibil.

Și chiar dacă orezul este destul de ușor de gătit - mai ales dacă dețineți un aragaz - să aveți câteva cartoane suplimentare la îndemână înseamnă o sarcină de bucătărie mai puțin de îndeplinit chiar acum, un lucru la care nu trebuie să vă gândiți. Chiar dacă, la fel ca mine, ești sănătos și lucrezi de acasă și totul este bine, greutatea lumii este zdrobitoare. Este în regulă să vrei să îți ușurezi lucrurile. Doar asigurați-vă că dați un pont foarte bine.