Actualizat la 13 martie 2017


13 martie 2017
Cuptorul cu microunde broccoli este un fel de mâncare foarte sănătos al dietei mediteraneene
Postat de Alberto Roycor Actualizat pe 13 martie 2017

broccoli

Broccoli cu microunde

Informații nutriționale pentru broccoli cu microunde

Este adevărat că broccoli este considerat unul dintre cele mai sănătoase alimente, dar principalul său avantaj este contribuția sa la combaterea supraponderalității și a obezității.

Obezitatea reprezintă cel mai important factor de risc pentru o serie de tulburări severe, cum ar fi diabetul de tip 2, boala hepatică grasă nealcoolică, bolile cardiovasculare (BCV), hipertensiunea, anumite tipuri de cancer, respirația apneei/tulburărilor de somn, osteoartritei și infertilității, printre altele.

Este adesea însoțit de un risc zilnic mai mare de mortalitate și tulburări din cauza condițiilor asociate. Calitatea vieții este întotdeauna slabă pentru o persoană grasă sau chiar supraponderată.

Prin urmare, principalele avantaje pe care vi le pot oferi broccoli și alte legume sunt cele derivate din pierderea în greutate.

Oricum, broccoli are importante proprietăți antiinflamatorii și antioxidante. Este bogat în vitamina K, vitamina C, crom și folat, în afară de alte vitamine și substanțe nutritive mai puțin concentrate.

Cea mai recomandată metodă de gătit a broccoli este aburirea rapidă. Sau cuptorul cu microunde echivalent. Este expus doar câteva minute la căldură. Metoda își păstrează majoritatea vitaminelor.

Nu utilizați broccoli ca alibi. Faptul de a mânca câteva porții de broccoli la cuptorul cu microunde nu vă permite să înghițiți o chestie mai puțin convenabilă și mai sănătoasă (nu le voi numi „mâncare”).