creșterea greutate

"Sunt sărbătorile. Îmi pot relua oricând obiceiurile alimentare regulate în ianuarie". Indiferent dacă pacienții mei spun asta sau îl aud de la alții, sentimentul respectiv poate sabota planurile de alimentație inteligentă. Și explică de ce această perioadă a anului marchează începutul creșterii irevocabile în greutate. Cercetări publicate în New England Journal of Medicine sugerează că, deși oamenii se apucă de aproximativ o kilogramă de sărbători, nu o pierd - câștigul rămâne doar iarna și se acumulează, an după an.

Pentru a evita acea capcană, va trebui să vă legați de ispitele de la petreceri și cine de familie. Aici intervine o dietă asertivă: îi învăț pe pacienții mei cum să anticipeze problemele și modalitățile eficiente de a spune nu - și să spună asta. Decizia de a ceda sau de a rezista unui impuls se reduce adesea la o fracțiune de secundă. Preluarea controlului în acel moment cu har este o abilitate care necesită pregătire, repetiție și o mână de strategii pe care le puteți folosi în orice situație socială.

Prietenii și rudele bine intenționate vor merge la ceea ce se simte adesea ca niște lungimi răutăcioase pentru a vă face să mâncați excesiv. O parte din presiune este de înțeles. La urma urmei, mâncarea s-a amestecat cu demonstrații de afecțiune; nu vă gândiți doar la sărbători, ci și la nunți, la bar mitzva și chiar la treziri - toate au în mod proeminent mâncare. Ca rezultat, respingerea unei a doua ajutări se poate simți ca și cum ai respinge o persoană dragă. Cathleen Adams, analistă de sisteme din Los Angeles, care a ținut și oprit de-a lungul vieții, știe bine acest sentiment. "Este foarte greu pentru mine să spun nu nimănui. Găsirea unor modalități de a face acest lucru fără a răni sentimentele oamenilor a fost o provocare".

Jeffery Anne Bellows, o mamă a trei copii care locuiește în Denver, se simte vinovată când refuză o masă gătită acasă. „Dacă cineva s-a chinuit mult să facă o cină specială, nu vreau să creadă că nu mi-a plăcut”, spune Bellows. Această îngrijorare a dus la unele pierderi regrete regretabile pentru ea.

Adams folosește o tehnică pe care o predau: practicarea afirmațiilor asertive. Lucrul la acest lucru cu prietenii care fac dietă sau cu alți prieteni de sprijin este o modalitate excelentă de a-ți construi abilitatea. Alternativ, vă puteți lustrui stilul asertiv în fața oglinzii. Trucul este să bifați nota corectă - indiferent de modul în care se poate simți oferta cuiva de mâncare, intențiile lor sunt de obicei pure. Recomand oamenilor să comenteze cât de delicioase arată mâncarea și să recunoască efortul depus în pregătirea ei: "Uau, asta arată fabulos! Trebuie să fi petrecut mult timp făcându-le." Și da, practică cu siguranță până găsești o modalitate de a părea natural și convingător - „Cred că voi trece de data asta”, de exemplu.

Nu obțineți imunitate la presiunea colegilor când absolviți liceul. Studiile au descoperit că până și adulții simt nevoia să se conformeze și este atât de automat încât abia intră în gândirea noastră conștientă. Mulți dintre pacienții mei declară că teama de a atrage atenția sau de a fi nevoiți să explice că fac dietă i-a determinat să facă alegeri alimentare care sunt incompatibile cu obiectivele lor.

Îi spun persoanelor care urmează dietă asertive că obiectivele de greutate și sănătate trebuie să aibă prioritate față de reacțiile și sentimentele altora. Când Adams simte că se clatină forța de voință, ea își amintește de istoricul familiei sale de diabet și probleme de greutate, ambele făcându-i îngrijorarea cu privire la ofensarea unui prieten să pară nesemnificativă. Având în vedere aceste priorități, ea își poate da seama de nevoia ei de a mulțumi pe ceilalți și de a refuza politicos.

Eliberarea opiniilor altora a fost o altă tehnică valoroasă pentru Bellows. Chiar dacă o face să se simtă conștientă de sine, de obicei va mânca doar jumătate din ceea ce a servit. „Am observat că oamenii își supraveghează oaspeții, la fel ca restaurantele”, spune Bellows. Pune furculița și rezistă să mănânce mai mult spunându-și: „Acest lucru nu funcționează cu numărul meu de calorii pentru ziua respectivă; Mă voi opri doar și asta este de o importanță primordială.

Dacă totuși simți că nu spune că te pune în centrul atenției, probabil că supraestimezi cât de multă atenție acordă alții. Îmi place să le amintesc pacienților că la adunările sociale, majoritatea oamenilor - inclusiv gazdele - sunt prea ocupați să socializeze pentru a vedea ce mănâncă alți petrecăreți. Și chiar dacă cineva ia în seamă, dietele asertive de succes învață să renunțe la asta. Fiica lui Bellows, Anne, director de proiect în Los Angeles, menține o atitudine „așa ce”, amintindu-și de cel mai important atu pe care îl aduce oricărui eveniment social: ea însăși. „Venirea la petrecere, distracția și a fi eu sunt ceea ce contează, nu ceea ce mănânc când sunt acolo”.

Turcia și umplutură? Verifica. Piure de cartofi, verificați. Plăcintă, verifică. Din motive, știți ce va fi pe masă înainte de a ajunge la majoritatea meselor mari și, dacă nu sunteți sigur, sunați înainte. Apoi, veți putea să vă așezați din timp și să planificați ce - și cât - puteți mânca. (Asigurați-vă că economisiți câteva calorii pentru tratamentul neașteptat doar în cazul în care cineva vă oferă propria kryptonită personală - ouă de porumb, de exemplu, sau plăcintă cu nuci.) Aceasta este o tactică de dietă asertivă excelentă pe care o puteți folosi pe tot parcursul anului. Înainte de a lua masa, Bellows caută uneori un meniu de restaurant online și decide din timp ce să comande. Când se află la restaurant, solicită un container pentru a merge când mâncarea ajunge, astfel încât, atunci când atinge limita de porție, să poată împacheta imediat resturile. La o mare adunare de sărbători, mâncarea va sta o vreme în fața ta, dar cu puțină pregătire te poți asigura că nu îți supraîncărci farfuria. Dacă sunteți la un bufet, înainte de a vă servi, scanați cu atenție selecțiile pentru a afla ce puteți mânca pentru a înăbuși alegerile alimentare impulsive. Iar persoanele care fac dietă afirmativ își spun că primele selecții sunt finale; fără întoarcere timp de câteva secunde.

După ce a slăbit 63 de kilograme, Bellows știe acum că poate învăța ceva nou din fiecare experiență, chiar dacă face o eroare. Și experiența ei a învățat-o că cel mai important lucru este să fii iertător: "Există momente în care vei ceda tentației și momente în care nu o vei face. Dar, dacă te bați în privința asta, te vei face să mănânci mai mult".

Dr. Suzette Glasner-Edwards, este psiholog clinician și cercetător la UCLA.