• Acasă
  • / Resurse publice
  • / Activități educaționale
  • / Experimente de laborator

dentară

Realizarea unei sănătăți dentare optime necesită părți egale ale științei și comportamentului. Este posibil să evitați să mâncați prea multe bomboane și pop (aceasta este partea comportamentului), dar știți exact de ce (aceasta este partea științifică)? Următoarele experimente practice îi ajută pe elevi să învețe din a vedea și a face.

efectul zahăr și acid

Scopul acestei activități este de a-i ajuta pe elevi să înțeleagă modul în care pop-ul (atât pop-ul cu zahăr, cât și pop-ul dietetic) le afectează dinții.

Materiale

Mai multe recipiente mici din sticlă cu huse, dinți (de obicei disponibile de la un chirurg oral, un medic dentist general sau pediatric sau de la studenți) și o probă de băuturi răcoritoare (includeți o dietă de sodiu în proba dvs.).

Instrucțiuni

  1. Folosind un recipient pentru fiecare marcă, se toarnă pop în recipientele de sticlă. Așezați un dinte în fiecare recipient de sticlă. Scuipă în pop pentru a adăuga bacteriile necesare procesului de descompunere. Etichetați cu numele și data mărcii și aproape de containere.
  2. După aproximativ șase săptămâni, dinții așezați în zahăr vor fi colorați, înnegriți, cariați sau rupți. Dacă au existat particule alimentare pe dinți, ar putea exista o acumulare asemănătoare ciupercilor. Dinții așezați în dietă pot avea aspect alb sau cret, rezultatul decalcificării și pierderii de minerale (datorită atacului acid). Ar trebui să puteți lua un scaler dentar (sau un cuțit) și să răzuiați o parte din smalțul dinților decalcificat. Colorarea poate fi, de asemenea, evidentă.

Zahăr pop

Discutați despre modul în care zahărul interacționează cu bacteriile naturale din gură pentru a forma un acid care atacă dinții timp de aproximativ 20 de minute, apoi se oprește. Atacul de 20 de minute începe cu prima expunere la zahăr și durează până la 20 de minute după ultima expunere la zahăr. Așadar, dacă beți o cutie de zahăr pop timp de 30 de minute, atacul acid durează 50 de minute (sau aproape o oră întreagă). Expunerea frecventă la zahăr înseamnă atacuri frecvente de acid. Dacă bei toată ziua, ai decădere.

Dietă pop

Discutați despre faptul că dieta cu conținut ridicat de acid care atacă dinții. Diet pop are niveluri de pH care variază între 2,5 și 4,5. (Amintiți-vă: Cu cât este mai mic numărul, cu atât este mai rău. Ca punct de comparație, apa este neutră, cu un nivel de pH de 7; nivelul de acid al bateriei este de 0.) Nivelurile de pH din gură scad după ce ați mâncat sau ați băut. și să ia de la una la două ore pentru a reveni la normal. Dacă bei toată ziua, ai decădere.

Alte discuţie subiecte

  • Popul este practic apă de zahăr. Toate caloriile din pop provin din zahăr. Popul nu are valoare nutritivă. Există aproximativ 10 lingurițe. de zahăr într-o singură porție, 12 oz. cutie de pop.
  • Discutați despre strategiile de marketing ale distribuitorilor de soda pop: sunt vizați copiii? Școlilor li se oferă oferte financiare dulci pentru a vinde pop elevilor; dimensiunile containerelor sunt în creștere suficient pentru a încuraja consumul de mai mult pop ca o singură porție; tiparele de consum sunt în creștere; etc.
  • Preferințele dulci se dezvoltă devreme. Consumul de pop a fost legat de diabet, obezitate și osteoporoză.
  • Atât dieta, cât și cea obișnuită înlocuiesc alimentele mai hrănitoare (de multe ori lapte).
  • Un consumator mediu de băuturi răcoritoare din adolescență primește aproximativ 10% din caloriile zilnice din pop.
  • Discutați despre modalitățile de reducere a riscului de apariție a cariilor dentare.

Notă: Ați putea dori, de asemenea, să includeți suc de mere ca unul dintre lichidele testate. Chiar dacă există substanțe nutritive în suc, acesta are un conținut ridicat de zahăr.

test de acid

Scopul acestei activități este de a ilustra modul în care aciditatea gurii se schimbă înainte și după consumul diferitelor alimente. Campania educațională a MDA, Puterea acră pe dinți, are resurse utile asupra efectului dăunător al bomboanelor acre pe dinți.

Materiale

Alimente precum bomboane, prăjituri, gumă, fursecuri, mere, morcovi, arahide și popcorn și hârtie sensibilă la pH (hârtie turnasol) care include o gamă de 5,0-7,5.

Instrucțiuni

Puneți elevii să-și testeze aciditatea gurii cu hârtie de turnesol înainte și după ce au mâncat diferite alimente. Verificați pH-ul la fiecare cinci minute timp de o oră. Graficul și compararea rezultatelor. Discutați cu elevii despre modul în care placa utilizează zahărul pentru a produce acidul care poate deteriora dinții. Solicitați elevilor să identifice care alimente produc cea mai mare cantitate de acid, dar și cea mai mică.

Atacul plăcii

Scopul acestei activități este de a ilustra modul în care placa se acumulează în gură.

Materiale

Plăci și scobitori de agar din sânge de oaie.

Instrucțiuni

Împărțiți plăcile de agar în patru sau șase secțiuni. Solicitați fiecărui elev să își secționeze secțiunea pe marginea plăcii. Dă-le elevilor scobitori și instruiește-i să găsească placă în gură. Elevii ar trebui să frece ușor placa de pe secțiunea lor din placa de agar. Păstrați plăcile într-un loc cald și întunecat, timp de două zile. Bacteriile vor începe să se dezvolte în două zile și vor continua să crească timp de o săptămână.

Explicați elevilor că placa este un depozit lipicios și invizibil care se acumulează pe dinți la fiecare 24 de ore. În cazul în care placa nu este îndepărtată prin periaj și folosirea aței dentare în fiecare zi, dinții se pot deteriora și pot rezulta boli ale gingiilor.

Zaharuri ascunse

Scopul acestei activități este de a ajuta elevii să identifice zaharurile ascunse citind etichetele alimentelor.

Materiale

Containere de alimente selectate cu etichete (sticle, cutii, pungi etc.).

Instrucțiuni

Puneți-i pe elevi să înconjoare zaharurile pe mai multe etichete alimentare. Asigurați-vă că includeți toate formele de zahăr (zaharoză, dextroză, maltoză, fructoză, lactoză, miere, melasă etc.). Discutați descoperirile surprinzătoare cu elevii, cum ar fi mâncarea, sosurile de salată și cerealele. Explorează împreună cu elevii cum să minimizezi efectul zahărului asupra dinților.

Surpriza zaharului

Scopul acestei activități este de a crea o impresie vizuală pentru elevi despre cât de mult zahăr este în unele dintre băuturile lor preferate nedietoase.

Materiale

O varietate de băuturi răcoritoare non-dietetice în recipientele lor originale, o pungă cu zahăr de cofetărie, căni și linguri de măsurare, recipiente mari.

Instrucțiuni

Ajutați elevii să-și dea seama cât de mult zahăr este în fiecare băutură citind Panoul de informații nutriționale. De exemplu, un sifon de 12 uncii poate conține 48 de grame de carbohidrați. Luați 48 și împărțiți la 4 pentru a obține numărul de lingurițe de zahăr, care este 12. Pentru sticlele mai mari, înmulțiți numărul de lingurițe de zahăr pentru o porție cu numărul de porții din recipient. Sugestie: puteți face o scurtătură vizitând această diagramă de zahăr. Utilizați instrumentele de măsurare pentru a plasa cantitatea echivalentă de zahăr pentru fiecare sodă în recipientele corespunzătoare.