mele

Văzând că sunt nutriționist, sunt sigur că nu surprinde faptul că sunt deseori întrebat despre diete. Sub „umbrela dietetică” apar întrebări despre numărarea caloriilor, porționarea alimentelor și urmărirea alimentelor.

Pe baza a ceea ce am văzut cu participanții la nutriție de grup, cu clienții individuali și cu propria mea transformare a alimentelor, mi-am format o opinie destul de puternică despre subiectele de mai sus. Astăzi le voi împărtăși cu voi.

În primul rând: înțeleg că există mai multe modalități de a jupui o pisică, că există diferite accidente vasculare cerebrale pentru oameni diferiți, iar ceea ce este bun pentru gâscă ar putea să nu fie bun pentru gandă ... Mă scot de pe pistă cu proverbele mele aici ...? Punctul de vedere este că sunt tot ce fac să te simți bine și asta va arăta puțin diferit pentru toată lumea.

Totuși: am fost și martor la mult neurotism alimentar și alimentar. Și simt că face parte din misiunea muncii mele de a dizolva o parte din nebunia din jurul mâncării. Deci iată-ne!

Să definim despre ce vorbesc.

Numărarea caloriilor: Consumul pe baza numărului de calorii dintr-un aliment

Controlul porției: măsurarea alimentelor folosind cântare, recipiente speciale sau cupe de măsurare

Urmărirea alimentelor: conectarea alimentelor într-o bază de date sau jurnal

Sistemul de control al porțiunilor, urmărirea alimentelor și sistemele punctiforme sunt toate utilizate în scopul urmăririi caloriilor și/sau macronutrienților. Acestea sunt practici foarte frecvente, adesea predate de profesioniști.

Câteva exemple personale:

În jurul vârstei de treisprezece ani, familia mea a devenit îngrijorată de greutatea mea: pierdusem o cantitate semnificativă din ea și deveneam din ce în ce mai restrictivă cu mâncarea, controlând mai mult exercițiul. Mama mea m-a dus la un dietetician. Singurul lucru pe care mi-l amintesc despre acea întâlnire a fost RD care scoate boluri din plastic și forme false din plastic de paste pentru a-mi arăta cum ar trebui să arate „porțiile adecvate”. Și îmi amintesc că m-am gândit: „Chiar? Acesta este modul tău de intervenție? Arătând unei adolescente în creștere, cu modele alimentare restrictive, cum să se restrângă și mai mult? ”

Este de mirare că am intrat vreodată în acest domeniu. Dar intră în acest domeniu pe care l-am făcut, doar pentru a fi întâlnit cu povești de genul acesta:

Am avut o clientă care urma sfaturile nutriționale ale antrenorului ei personal. El a pus-o să înregistreze tot ce a mâncat în My Fitness Pal, un sistem de urmărire a alimentelor online.

(Notă laterală aici: dacă v-ați conectat vreodată mâncarea, știți cât de plictisitor este să introduceți alimente reale - aceste sisteme de urmărire încurajează aproape consumul de alimente procesate, deoarece fiecare aliment ambalat sub soare poate fi găsit cu ușurință, în timp ce intrarea un smoothie de casă cu fructe, lapte de migdale și spanac pentru bebeluși durează ceva timp.) Această clientă a venit la mine pentru că voia să mănânce mai bine și să slăbească. Își urmărea mâncarea de ani de zile - rămăsese bine în conformitate cu îndrumările calorice pe care le pregătise antrenorul ei, dar nu își atingea obiectivele. Chiar și după mai multe ședințe cu mine, i-a fost greu să renunțe la urmărirea alimentelor. Se temea să nu-și piardă controlul, dar chiar ceea ce făcea pentru a-și menține controlul era să o împiedice să-și atingă obiectivele de sănătate.

De ce facem asta?

Susținătorii susțin că împărțirea numărului de alimente/calorii/urmărirea alimentelor ne arată calea „corectă” de a mânca (uneori după ani de zile de a face „greșit”); că așa învățăm.

Dar este cu adevărat? Ne învață cu adevărat cum să mâncăm?

Aș spune că nu. Că aceste tactici dietetice nu ne învață nimic, pentru că ne uităm în afara noastră ce să mâncăm. Lăsăm numere arbitrare să dicteze ce și cât mâncăm, în loc de propria noastră foame.

În schimb, aș sugera că trebuie să învățăm cum să ne atingem nevoile și dorințele corpului nostru, fără a folosi recuzită.

Trebuie să recunoaștem și să avem încredere în sentimentele noastre de foame, în loc să ne temem de ele.

Trebuie să revenim la legile naturale ale corpului nostru, așa că mâncăm când ne este foame și nu mai mâncăm când suntem plini.

De ani de zile am dezactivat aceste semnale cu restricție de calorii și alte forme de dietă și control al alimentelor. Din păcate, concentrarea asupra numerelor și a porțiunilor singure vă ajută să vă dezactivați de semnalele corpului.

Deci, făcând opusul - consumul de alimente nutritive (alimente reale) și sățioase (grăsimi reale, calorii abundente), alimente care NU sunt excesiv de stimulante (citiți: alimente false pentru dietă) - se regăsesc. În cele din urmă veți învăța să mâncați când vă este foame și vă veți opri când vă veți sătura.

Reintroducerea necesită timp și este nevoie de ÎNCREDERE în corpul tău. Și cred că aceasta este cea mai mare problemă care se joacă aici. Nu avem încredere în noi. Am fost învățați de ani de zile să nu facem asta.

O auzim tot timpul prin intermediul mass-media: nu trebuie să aveți încredere în mâncare!

Infamul slogan „Pariu că nu poți mânca doar unul”

100 de pachete de calorii - deoarece nu aveți încredere în întreaga cutie, trebuie să o pre-porționați pentru dvs.!

Chiar și termenul „control al porțiunilor” implică faptul că TREBUIE SĂ FII CONTROLAT atunci când vine vorba de mâncare.

Si ghici ce? Corpul tău ASCULTĂ mesajele pe care i le spui. Deci, să-i dăm niște lucruri bune. Să revenim la un loc de încredere în sine. Un loc unde poți mânca fără recuzită. Un loc în care corpul tău îți depășește recipientele cu alimente.

Recuzita pentru dietă ar trebui folosită pentru antrenarea roților CEL MAI BUN. În timp ce pentru unii oameni pot fi de ajutor pentru orientări durabile pe termen scurt, am constatat că această abordare nu funcționează pentru majoritatea oamenilor pentru succesul pe termen lung.

Permiteți-mi să fiu clar: dacă scăderea în greutate este scopul dvs., aceste tactici vor funcționa cel mai probabil LA ÎNCEPUT. Cel mai probabil veți vedea succesul la începutul oricărui program alimentar major. Pierderea în greutate poate fi ușoară. Menținerea pierderii în greutate este adevărata provocare. Pierderea în greutate poate fi realizată cu forțe externe - diete, noi programe de exerciții, numărarea caloriilor, porționarea alimentelor în recipiente, conectarea alimentelor pe o platformă zilnică. Dar ce se întâmplă 3 luni pe drum, sau 6 luni, sau 3 ani mai târziu?

Întreabă-te: Planul tău alimentar este sustenabil pentru tine? Adică, o poți ține așa? Vei număra mereu calorii? Vei porționa mereu mâncarea? Veți conecta întotdeauna fiecare bucată de mâncare într-o bază de date online? Ca ... pentru totdeauna? Dacă acest lucru se simte bine și corect, atunci țineți cont de el. Dacă nu, atunci poate că este timpul să scoateți roțile de antrenament.

Păstrarea greutății trebuie să provină din interior. Efectuarea modificărilor de hrană/greutate/viață trebuie să provină din ghidarea interioară, nu din constrângerile exterioare.

Săptămâna trecută am prins întâmplător Khloe Kardashian pe Live! cu Kelly și Michael (nu judeca). Am fost pompat că am putut să-i văd segmentul, pentru că mi-a plăcut că ea a transmis acest mesaj sincer și adevărat:

„Pentru mine este vorba de schimbări ale stilului de viață. Am făcut o dietă pentru totdeauna. Sunt un dietă de yo-yo, câștigător de greutate yo-yo și am fost ca, bine. Trebuie să fac o schimbare. Nu este vorba despre pierderea a 30 de kilograme în 30 de zile, ceea ce este nerealist. Așa că am început să fac schimbări de stil de viață ... Am început încet. Au trecut 3 ani și am păstrat greutatea ... Am slăbit aproximativ 40 de lire sterline, dar peste 3 ani. "

ULTIMA SCHIMBARE vine din a afla ce funcționează pentru tine. Trebuie să vă liniștiți, să vă ascultați corpul și să răspundeți în consecință. Poate dura mult timp pentru a ne elibera de temerile alimentare și a anula programarea pe care am primit-o. Oferiți-vă timp și spațiu pentru a învăța din nou semnalele corpului și a vă recâștiga încrederea în sine. Fii răbdător cu tine în timp ce faci schimbări mari.

Renunțați la diete, dați drumul la recuzită.

Pune capăt restricției, mănâncă alimente adevărate. Ai încredere în corpul tău, ai încredere în tine.