pentru

Temperaturile mai reci sunt începutul sezonului de antrenament de 5K și maraton în multe zone ale țării. Odată cu popularitatea crescândă a ultra-maratoanelor și curselor care durează mai multe zile, alimentele liofilizate încep să lovească radarul comunității de alergare.

Puteți cumpăra alimente congelate preambalate, dar uscarea prin congelare a gustărilor pentru alergare vă oferă câteva avantaje. În primul rând, majoritatea alimentelor liofilizate sunt destinate excursioniștilor. La mila 12, niciun alergător nu așteaptă cu nerăbdare o gură de mușcături de brânză sau tocană de vită, iar pachetele liofilizate nu sunt porționate pentru alergători. Bine, există gel energetic - dar nu este un secret faptul că acestea provoacă probleme digestive pentru mulți alergători. În plus - cine știe ce în pachetele alea mici? În al doilea rând, veți economisi bani prin uscare prin congelare a propriilor gustări de alergat. Alimentele uscate congelate preambalate costă aproximativ 4 USD pentru o porție de 300 de calorii, iar gelurile energetice costă aproximativ 1,50 USD pentru 100 de calorii.

În al treilea rând, și ceea ce credem că este cel mai important, este că atunci când mănânci alimente preambalate de orice fel, nu poți fi pe deplin sigur de ceea ce pui în corpul tău. Uscarea prin congelare a propriilor gustări de alergat vă oferă un control 100% asupra a ceea ce mâncați. Puteți elimina conservanții și controla cantitățile de sare și zahăr și puteți crea amestecul perfect de carbohidrați și proteine. De asemenea, puteți utiliza sursa de carbohidrați despre care știți că funcționează pentru corpul dumneavoastră. Nu există motive pentru crampe stomacale sau alte surprize gastrointestinale.

Dacă sunteți convins că uscarea prin congelare a propriilor alimente pentru alergat vă poate ajuta să obțineți performanțe mai bune, să economisiți bani și să rămâneți mai sănătos, încercați câteva dintre sugestiile noastre preferate și împărtășiți rezultatele cu noi și cu alți alergători pe pagina noastră de Facebook.

Picături de sos de mere

Aceasta este o gustare de alergare atât de simplă, plină de energie. Și, poate fi combinat cu migdale pentru echilibru. Folosind o pungă de plastic sau o pungă de patiserie, așezați sosul de mere în păpuși pe tăvile de uscător. Rulați ciclul, apoi depozitați picăturile într-un recipient etanș.

Chipsuri de cartofi dulci

Tăiați cartofii dulci (pielea aprinsă sau oprită) în felii subțiri și uscați-l la congelare. Dacă doriți puțin sodiu, utilizați aproximativ o linguriță per cartof. O linguriță de sare conține aproximativ 150 mg de sare, unde un pachet de gel energetic furnizează aproximativ 50 mg pe porție. Prea multă sare și doar îți va fi sete. Veți obține aproximativ 180 de calorii și 40 de grame de carbohidrați pe cană de cartof feliat. Veți primi, de asemenea, fibre (pentru a vă ajuta să vă simțiți plini și să încetiniți arderea carbului) și tone de vitamine A și C.

Chipsuri de fructe și fructe purificate

Personal, ne plac fructele uscate congelate fie în felii rotunde de 1 ″, fie în bucăți de 1/2 ″, deoarece sunt ușor combinate cu nuci (bine și bomboane de ciocolată) pentru o gustare cu proteine ​​și energie. Mixul regulat de trasee este combinat în proporții pe care excursionistii le preferă, dar alergătorii vor dori să meargă greu pe fructe și ușor pe nuci. Nucile, sau chiar cuburile mici de tofu, te vor împiedica să obții o grămadă de zahăr din fructoza din fructe. Bananele sunt cu siguranță o alegere clasică datorită potasiului ridicat, dar ne plac și fructele de pădure și kiwi, deoarece au și un conținut ridicat de potasiu, iar tangul este plăcut când gura este uscată.

Alergătorilor le place uneori pielea cu fructe, dar credem că versiunea liofilizată a pielii cu fructe este chiar mai bună, deoarece nu există nimic de mestecat care să se blocheze între dinți. Purtați pur și simplu combinația preferată de fructe într-un blender sau robot de bucătărie, întindeți-vă pe tăvile de uscare congelată și rulați ciclul. După ce ați terminat, rupeți piureul în bucăți de mușcătură. Dacă treci fructele printr-o moară alimentară în loc de blender, textura este și mai bună.

Pâine cu banane

Acesta este unul ușor și, de departe, un favorit al alergătorului. Luați rețeta dvs. preferată de pâine cu banane și înlocuiți zahărul alb cu mere. Apoi adăugați trei linguri de pulbere de proteine ​​pe bază de legume - pe lângă rotunjirea carbohidraților cu proteine, pulberea va absorbi lichidul suplimentar din sosul de mere. Coaceți în mini tigaie și lăsați pâinile să se răcească. Tăiați pâinile în felii groase de 1 ″ și uscați-le la congelare. Această gustare este un sistem de livrare ușor perfect pentru glucoză și proteine.