Dacă vă așteptați ca oaspeții să vină la Diwali, probabil că veți dori să vă păstrați bucătăria bine aprovizionată cu gustări pentru a le servi. Cu cei mai mulți oameni care sărind pe „mâncați sănătos”, iată câteva idei interesante despre ce să serviți, menținându-i în același timp fericiți și distrați.

sărate

Dhokla

Aceasta este una dintre cele mai delicioase și sănătoase gustări; În plus, este ușor să biciuiți sau să puneți mâna pe el. Fabricat din făină de gram, fermentat, aburit și condimentat ușor, dhokla economisește calorii, fiind în același timp moderat bogat în proteine, alături de vitamine din grupa B, cum ar fi niacina, biotina și riboflavina. Serviți-l cu un chutney de plante sănătoase, cum ar fi menta sau coriandrul, pentru beneficii suplimentare.

Cotlete de hrișcă

În loc să folosiți pâine, orez, cartofi sau maida în cotletele dvs., faceți-le cu hrișcă și un sortiment de legume, dacă trebuie să le adăugați. Hrișca ajută la menținerea sănătății inimii, scăzând nivelul colesterolului rău. De asemenea, are un indice glicemic scăzut și ajută la menținerea zahărului din sânge la distanță. Acest cereale integrale bogate în fibre este, de asemenea, bogat în proteine. Se prăjește puțin sau se toastă ușor cotletele cu un indiciu de ulei de măsline.

Idlis pentru podea de cocktail

Dacă doriți să adăugați o notă de zing și să vă grăbiți cu carbohidrații pentru o zi, nu există o modalitate mai sănătoasă de a face acest lucru decât cu un mini podi idlis. Idlis-urile în sine sunt un aliment fermentat, ceea ce le face ideale pentru a promova digestia și pentru a vă menține intestinul sănătos. Nu conține grăsimi sau colesterol și, în schimb, vă oferă proteine ​​și fibre. Aruncarea în idli podi îi conferă un pic de zing - acest amestec sănătos sub formă de pudră de condimente uscate conține de obicei chilli uscate, urad dal, naut și semințe de susan.

Makane prăjite

Această gustare simplă și practic gata de servit se mândrește cu mai multe beneficii pentru sănătate. Cunoscute sub numele de nuci de vulpe, sunt bogate în proteine ​​și cu conținut scăzut de calorii, făcându-le gustarea ideală. De asemenea, conțin folat și magneziu, excelente pentru sănătatea inimii și pentru femeile gravide. Makhanele conțin flavonoide, iar consumul regulat al acestora ajută la combaterea radicalilor liberi din corp. Tot ce trebuie să faceți este să le prăjiți uscat cu niște curcuma și piper sau alte condimente ușoare la alegere.

Salata de varza

Dacă nu obțineți suficiente proteine ​​vegane, bateți o rețetă de salată de muguri cu muguri moong. Puteți adăuga legume, nuci, semințe sau ierburi asortate pentru a crește aroma și valoarea nutritivă a felului de mâncare. Varza Moong oferă pachetul complet - vitamine, minerale, proteine, enzime, antioxidanți și micronutrienți. Au fibre, beneficii alcalinizante și proprietăți de stimulare a metabolismului. Serviți-le în boluri individuale, decorate frumos pentru un impact maxim.