Comunicare scurtă Volumul 3 Numărul 4

cătină

PK Shukla,

Verificați Captcha

Regret pentru inconvenient: luăm măsuri pentru a preveni trimiterea frauduloasă a formularelor de către extragători și crawlerele de pagini. Introduceți cuvântul Captcha corect pentru a vedea ID-ul de e-mail.

Departamentul de Științe Păsări, Colegiul de Științe Veterinare și Zootehnie, India

Corespondenţă: PK Shukla, Departamentul de Științe Avicole, Colegiul de Științe Veterinare și Zootehnie, DUVASU, Mathura, UP, India

Primit: 15 noiembrie 2017 | Publicat: 6 iulie 2018

Citare: Shukla PK, Bhattacharyya A, Sharma A. Hrănirea făinii de frunze de cătină la păsări: o prezentare generală. Int J Avian & Wildlife Biol. 2018; 3 (4): 269-270. DOI: 10.15406/ijawb.2018.03.00098

În ultimii ani, una dintre cele mai promițătoare abordări a fost explorarea puterii naturii, adică ierburi, arbuști și copaci. Cătina (Hippophae rhamnoides) (SBT) este un arbust în creștere naturală. Frunzele, tulpinile, tuberculii, rădăcinile, precum și floarea de cătină conțin un conținut ridicat de acid ascorbic (vitamina C) și, de asemenea, carotenoizi, polifenoli, flavonoizi, tocoferoli, alcaloizi, derivați de clorofilă, aminoacizi și amine. Prezenta revizuire se reflectă asupra celor câteva studii întreprinse pe masa de frunze SBT pentru a modula creșterea și imunitatea la pui. Cu toate acestea, este nevoie de studii cuprinzătoare pe diferite specii de păsări de curte, care să valideze doza și modul de acțiune la păsări de curte.

Cuvinte cheie: cătină, păsări de curte, furaje, creștere, imunitate

În ultimele decenii, antibioticele au fost folosite pentru a crește productivitatea păsărilor. Cu toate acestea, interdicția asupra nivelului subterapeutic al antibioticelor în hrana păsărilor a determinat oamenii de știință să se regândească pentru o alternativă viabilă. În ultimii ani, una dintre cele mai promițătoare abordări a fost explorarea puterii naturii, adică ierburi, arbuști și copaci. Medicina vegetală implică utilizarea medicamentoasă a plantelor pentru tratarea bolilor și îmbunătățirea stării generale de sănătate și a bunăstării. Proprietățile plantelor și extractul lor au fost exploatate ca conservanți, arome, potențatori digestivi și remedii din timpuri străvechi la oameni și animale. În ultimii ani, s-au întreprins puține studii privind suplimentarea făinii de frunză de cătină la puii de carne. 1–3

Cătina (Hippophae rhamnoides) (SBT) este un arbust în creștere naturală, originar din Europa de Est și Asia și se găsește la altitudinile mari ale regiunii Himalaya din India. Numele său latin derivă din cuvintele „hipopotam”, adică cal și „phaos”, care este luciu sau flare 4 tradus ca un cal strălucitor 5 sau mai liber ca o haină lucioasă. 6 SBT este utilizat pe scară largă în medicină pentru tratamentul bolilor cardiovasculare, gripei, leziunilor mucoasei, tulburărilor pielii, hepatotoxicității și hipoglicemiei. SBT afectează pozitiv bolile metabolice 7 cu capacitatea de a încetini îmbătrânirea și de a proteja împotriva daunelor provocate de radiații, de a accelera vindecarea arsurilor și a degerăturilor și de a reduce pierderile de pene. Activitățile anti-stres și adaptogene au fost confirmate. 4 Puține studii privind SBT și-au prezentat eficacitatea în obținerea performanței de producție la păsările de curte. 1.8

Producția globală de păsări a făcut un salt cuantic în ultimele decenii. Succesul sectorului păsărilor de curte este recunoscut pe scară largă pentru abordarea sa științifică în ceea ce privește rezerva de gene, gestionarea efectivelor, nutriția, procesarea produselor, ambalarea, îngrijirea sănătății, echipamente de înaltă tehnologie pentru păsări etc. Este fără îndoială că o creștere accelerată a sectorului păsărilor a fost necesară pentru a atenua foamea de proteine ​​a populației umane aflate în plină dezvoltare în deceniile următoare. Cu toate acestea, preocupările crescânde privind biosecuritatea și conștientizarea crescută a consumatorilor cu privire la produsele avicole sigure și sănătoase au dus la o schimbare de paradigmă în logistica producțiilor avicole. Se fac eforturi pentru a exploata diverse fitobiotice ca o alternativă viabilă la antibiotice. Utilizarea frunzelor de cătină în hrana păsărilor este o abordare nouă pentru a obține producția și imunitatea la pui. Cu toate acestea, modul de acțiune al făinii de frunze de spini de cocos la păsări de curte nu este complet clar.

Proprietăți

Frunzele, tulpinile, tuberculii, rădăcinile, precum și floarea de cătină conțin un conținut ridicat de acid ascorbic (vitamina C) și, de asemenea, carotenoizi, polifenoli, flavonoide, tocoferoli, alcaloizi, derivați de clorofilă, aminoacizi și amine. Conținutul de vitamina C din cătină a variat între 360 ​​și 2500 mg/100 g. 7.9 Frunzele de hipofă conțineau cantități semnificative de proteine ​​(20,7%), aminoacizi (0,73% lizină, 0,13% metionină și cistină) minerale (Ca, Mg și K), acid folic, catechine, steroli esterificați, triterpenoli și izoprenoli. 8.10 Taninele hipofenine A și B fuseseră izolate din frunza SBT. 11

Creșterea în greutate corporală

Greutatea și rata de ouă a păsărilor de curte au crescut mult după hrănirea păsărilor cu frunze, semințe și reziduuri de fructe de SBT. 8 S-a raportat că greutatea găinilor a crescut cu 5,74% și cea a găinilor 7,81% după hrănirea cu SBL și reziduuri de fructe timp de 56 de zile. 12-13 La păsări de curte, SBT a afectat pozitiv producția de ouă și greutatea corporală a ouătorului. 14

Raport de conversie a fluxului

Dieta bazală a puiului broiler suplimentat cu 0,25%, 0,5% și 1% frunze SBT, a dus la o performanță benefică de creștere la puii de carne Arbor Acres în 0,5% frunze SBT grup suplimentat și 1% frunze SBT îmbunătățit absorbția de calciu și fosfor și depunerea de calciu . 1

Trăsături de imunocompetență

Adaosul de pulbere de frunze SBT la un nivel de 2% în hrana păsărilor sa dovedit a fi sigur pentru prepelițele japoneze pe baza răspunsului la creștere, biochimice și a studiilor brute și histopatologice. Mai mult, avea potențial stimulator imun, rezultând proliferarea țesuturilor limfoide în diferite organe limfoide. 15

Stresul termic

Au fost studiate efectele frunzelor de cătină (SBL) asupra aromei cărnii la puii de carne în timpul stresului termic. 16 Rezultatele au arătat că conținutul IMP al mușchilor mamar de 0,25%, 0,5% și 1% din grupurile SBL (grupa I, II, III) a crescut semnificativ cu 68%, 102% și 103% (p.