salată

Salată de mentă Feta de pepene verde, o salată proaspătă și delicioasă, cu echilibrul perfect de dulce și sărat.

La începutul lunii ianuarie este momentul în care majoritatea oamenilor încearcă din răsputeri să se întoarcă în culmea alimentației sănătoase după perioada festivă. Când am trăit în Scoția, am găsit că cel mai simplu mod de a face acest lucru a fost să fac oale cu supă, înghesuite cu legume. Acum, că locuiesc în Australia, este vorba despre salate proaspete și această salată de mentă Feta de pepene verde este perfectă pentru vremea caldă pe care o avem în acest moment.

Scriind acest post, mi-am dat seama că nu am mai distribuit o rețetă de salată pe acest site. Acest lucru se întâmplă în ciuda faptului că le mâncăm regulat. Salatele mele sunt, în general, aruncate împreună, folosind orice am de înmânat și rareori le fac de două ori.

Cu toate acestea, această salată de menta cu pepene verde Feta este ceva ce avem în mod regulat. Copiilor le place că are atât fructe, cât și brânză și îmi place cât de proaspăt are gust.

Adesea fac această salată cu bucăți mici de cub de pepene verde și de castravete cu menta tocată mărunt. Este delicios așa, dar în ultima vreme am preferat să-l servesc mai gros ca în poză. Motivul principal este că cel mai tânăr al meu poate fi pretențios când vine vorba de plante și frunze. Dacă totul este mărunțit este mai greu pentru el evita părțile el nu-i place. Dacă păstrez ingredientele mai mari, îi este mai ușor să le vadă și alege părțile pe care el iubiri (totul in afara de menta).

Aleg să fac asta mai degrabă decât să fac o salată separată fără frunze. Vreau să fie expus la produse alimentare care nu-i plac la prima prezentare. Este nevoie de timpul și expunerea pentru ca copiii să crească și să le placă anumite alimente. Nu-l oblig niciodată să mănânce frunzele, ci îi ofer continuu. Avându-i pe farfurie pentru a-i încerca, sperăm că va duce să-i iubească.