SAN FRANCISCO (KGO) - Siguranța alimentelor este o preocupare majoră, deoarece oamenii își fac griji cu privire la infecțiile cu coronavirus. Așa cum ștergem clemele ușilor și blaturile de bucătărie în casele noastre cu șervețele antiseptice, facilitățile la scară largă explorează noile tehnologii. Reporterul ABC7 News David Louie ne arată ce face un procesator de fructe de mare din San Francisco.

impactul

Șervețele, spray-uri, ceață. Există multe opțiuni pentru a încerca să igienizați sau să dezinfectați suprafețele. Dar poate fi un proces nesfârșit care trebuie repetat adesea, poate nu.

"Ne uităm la grupul roșu mexican de pe o barcă din Mexic." Cumpărătorul de pește Robbie Mejares este mândru de peștele pe care îl poate furniza spre vânzare către restaurante și mai recent către clienții de livrare la domiciliu din zona Bay.

În fiecare zi, expediere proaspătă de pește ajunge la debarcader la Aloha Seafood. Pandemia a declanșat concedieri pentru mai mult de jumătate din cei 44 de angajați, întrucât comenzile au încetat să vină, deoarece clienții săi cu restaurant cu stea Michelin au fost nevoiți să închidă. Mike Willing era îngrijorat de sănătatea și siguranța echipei sale pe măsură ce infecțiile cu virus au crescut.

Dar un sistem din Ohio Extreme Microbial Technologies l-a ajutat să-și liniștească mintea.

"Este foarte important pentru că, în ceea ce privește siguranța alimentelor, este nevoie doar de o singură dată pentru ca cineva să se îmbolnăvească și reputația noastră este terminată", a declarat Mike Willing, președinte și CEO al Aloha Seafood.

Sistemul dispersează miliarde de molecule de peroxid de hidrogen ionizat în aer, pătrunzând în colțuri și igienizând fiecare suprafață, ajutând la distrugerea agenților patogeni care pot contamina alimentele și pot îmbolnăvi lucrătorii. Păstrează facilități de procesare a alimentelor, școli și spitale

„Contaminanții vin cu oameni, produse și procese în mod continuu, deci nu este vorba doar de ștergerea unei suprafețe sau de intrare și pulverizare sau aburire”, a declarat Randy Mount, CEO Extreme Microbial Technologies.

Peroxidul de hidrogen ionizat este eliberat continuu pentru a oferi protecție non-stop la niveluri sigure.

„Suntem de 50 de ori mai mici decât orice acceptare EPA sau OSHA a nivelurilor pe care le punem într-o stare ionizată, deci este foarte sigur”, a spus Mount.

În timp ce eficacitatea sa împotriva COVID-19 este încă evaluată, Aloha Seafood și alții susțin că au văzut că boala angajaților scade cu până la 90%. Muncitorii spun că aerul miroase proaspăt și nu mai primesc plângeri că miros de pește când merg acasă.

„Mă bucur să o am”, a spus cofondatorul Aloha Seafood, Mitch Gronner. "Am doar un alt nivel de protecție, probabil cel mai bun nivel de protecție din aceste vremuri."

ABC7 News a contactat oficialii județeni din domeniul sănătății pentru a vedea ce știu despre peroxidul de hidrogen ionizat, dar nu am auzit înapoi până la termen.

Dacă aveți o întrebare sau un comentariu cu privire la pandemia de coronavirus, trimiteți-vă formularul de mai jos sau aici.