aceste bacterii

Știm cu toții că fibrele, în general, sunt o parte esențială a unei diete sănătoase, ajutând la gestionarea greutății, făcându-vă să vă simțiți plin și menținând un sistem digestiv sănătos. Indiferent, totuși, de ceea ce am putea ști, un uimitor 90% dintre noi nu primim cantitatea recomandată de fibre pe zi (25 de grame pentru femei/38 de grame pentru bărbați), majoritatea americanilor având o medie de 15 g/zi.

Puneți-vă fibra consumând mai multe legume, cum ar fi Jicama și mazăre, fructe de pădure, cum ar fi zmeură, fasole și cereale integrale, cum ar fi orz și amarant. 1 cana de jicama cruda cuburi și adăugate la salată pentru o crocantă delicioasă se va adăuga 6g de fibre (la fel ca 1 sac de JicaChips). De fapt, Jicama are la fel de multă fibră pe cană varză de Bruxelles, și mai multe fibre pe cană decât varza sau brocoli!

Dar fibra din jicama nu este orice fibră.

Jicama este o sursă naturală a unei fibre solubile numită inulină, care acționează ca un prebiotice. Alte surse naturale de inulină includ rădăcină de cicoare, rădăcină de brusture, rădăcină de păpădie, ceapă crudă, usturoi crud, anghinare din Ierusalim și yacon.

Prebioticele (care nu trebuie confundate cu probioticele) sunt fibre care trec nedigerate prin partea superioară a tractului gastrointestinal și acționează ca hrană pentru bacteriile „sănătoase” ale colonului, stimulând creșterea acestora. Probiotice, pe de altă parte, sunt bacteriile „bune” propriu-zise (inclusiv bifidobacterii și lactobacili) care, în mod normal, îți colonizează colonul și se găsesc în iaurt și alimente fermentate, cum ar fi varza sau kimchi.

Deci, de ce este atât de important să consumăm prebiotice, pe lângă probiotice?

Aceste bacterii sănătoase din colonul nostru sunt în mod constant epuizate de stresul vieții noastre, de o dietă slabă și de antibiotice. Se crede că este important nu numai pentru a continua introduce aceste bacterii benefice (probiotice) în intestin, dar și hraneste-i dieta adecvată (prebiotice) pentru a-i ajuta să înflorească. Gândiți-vă la călătoria dificilă a acestor bacterii „bune” prin sucurile gastrice ale stomacului. Prebioticele oferă hrana necesară atunci când aceste bacterii „sănătoase” ajung la destinația lor în colon.

La rândul lor, aceste bacterii „sănătoase”, recompensează-ne prin producerea de substanțe care scad pH-ul intestinului, făcându-l mai puțin ospitalier pentru bacteriile „rele”. Aceste substanțe pot juca, de asemenea, un rol în moderarea nivelului de glucoză, reducerea inflamației din intestin, ajutându-ne să absorbim mai mult calciu și magneziu din alimentele noastre și creșterea imunității noastre. De fapt, laptele matern, care este în primul rând prebiotice, este considerat a fi un factor important în dezvoltarea sistemului imunitar al sugarului.

Aceste afirmații nu au fost revizuite de FDA.

Produsele Orto Foods nu sunt destinate să trateze, să diagnosticheze, să vindece sau să prevină vreo boală.