Urmărindu-mi dieta, acest obsesiv aduce întotdeauna o teamă deosebită, una care este probabil mai aproape de adevăr decât aș vrea să recunosc.

Philip Marais

12 ianuarie 2019 · 7 min de citire

Datele din săptămâna 2

Am înregistrat o săptămână perfectă de sâmbăta trecută până vinerea aceasta. Prin săptămână perfectă mă refer la 7 zile consecutive în care mi-am atins toate țintele, care pentru ianuarie este setată la reducerea de la 95,8 kg la sub 91,0 kg.

Acest lucru

  • Limita tare de carbohidrați de 5% din totalul caloriilor consumate și limita moale de 25g de carbohidrați pe zi.
  • 70% sau mai mult din caloriile mele din grăsimi și din restul de proteine.
  • Calorie maximă de 2.500.

Iată masa mea, cu totul înregistrat, destul de sârguincios și cu puțin efort, deoarece jurnalistul meu funcționează foarte bine. Puteți vedea detaliile din postarea săptămânilor trecute, Dieta prin eroare și încercare.

Rezultatele din săptămâna 2

Săptămâna aceasta am avut o săptămână foarte bună la scară, în funcție de rezultate. Săptămâna trecută, duminică, după ce am alergat 8 km și apoi am mers la sală, am postit, după o zi cu un nivel scăzut de calorii sâmbătă, inclusiv o alergare mai lungă de 11,5 km, am cântărit 92,5 kg, despre care știam că este scăzut, probabil că s-a deshidratat puțin. În timpul săptămânii am cântărit la 94,0 kg, 93,6 kg și 93,25 kg în zile consecutive.

Astăzi am cântărit 91,7 kg. Aș considera aceasta și o zi optimistă, întrucât, în general, merg la sala de gimnastică seara după ce am luat prânzul și cafeaua toată ziua. Cu toate acestea, mă aștept să fiu constant sub 93 kg în această săptămână.

Apetit în timpul săptămânii

  • sâmbătă - Chiar nu mi-a fost foarte foame. O combinație între o alergare lungă și lungă de 11,5 km, o masă mare în seara precedentă și vinovăție. Există un lucru numit efect de abstinență-încălcare, care, având în vedere zilele mele de băut regulat în exces și perioadele de suprapunere a consumului sever de exces, este o frică în spatele minții cu care sunt destul de familiarizat. Mi-e teamă că aceasta este partea de abstinență.
  • duminică - Foarte puțin apetit. Am luat un prânz de familie în care am mâncat coaste de miel și boerewors cu niște salată și brânză pentru budincă. Duminică nu mi-a mai fost deloc foame
  • luni - Am făcut 5 zile de Mince Bolognese, am mâncat puțină prânz și apoi am luat niște brânză și unt după sala de gimnastică seara, întrucât îmi lipseau caloriile, dar nu mi-era foame.
  • Marti si Miercuri au fost zile extrem de regulate. Am mâncat când mi-a fost foame, și nu când nu eram și a ajuns încă la sub 2.000 de calorii în ambele zile.
  • joi - Eram mai flămând decât de obicei. Am avut două mese mari, cu conținut ridicat de grăsimi și aș fi mâncat mai mult, dacă nu aș fi urmărit o săptămână perfectă. Aceasta este singura dată când am avut să mă disciplinez pentru a lipi țintele.
  • vineri - Lucram de la 06:00 AM și eram destul de ocupat. Nu m-am simțit niciodată flămând. Eram în cetoză profundă, îmi dădeam seama prin respirație și așa mi-a comentat soția când s-a întors de la serviciu. Am alergat lent de 6,2 km după muncă, dar eram deshidratat și mă simțeam foarte lent. Am învățat lecțiile cu prea multă apă și prea puțină sare în timpul ferestrelor de post de anul trecut, dar se pare că aceasta este o altă lecție pe care trebuie să o învăț la repetare. Am luat cina fără planificare și am mâncat cu foarte puțină reținere. Când am calculat daunele, eram încă în limitele mele, dar trebuie să mărturisesc că era mult mai aproape de ceea ce prezicusem.

Rezum, săptămâna aceasta, am constatat cu adevărat că în zilele în care aveam puțină poftă, mâncam mai puțin și mă simțeam minunat. În zilele în care îmi era mai foame, mi-am folosit planificatorul de mese cu mare efect și nu am avut probleme să rămân în limitele mele.

Obiectivele calorii-maxime ar trebui să aibă parteneri calorii-minime

Am înregistrat 4 zile sub 2.000 de calorii în această săptămână, ceea ce ar putea contribui într-un fel la explicarea scufundării mele bruște pe scară. Acest lucru mă face ușor înspăimântător.

Un anumit context: Anul trecut am făcut douăsprezece posturi prelungite de 3 zile, câte unul în fiecare lună. Experiența de a face posturi prelungite atât de regulat a fost un alt tip de călătorie personală, care poate justifică o propunere mai vastă aici. Ceea ce a făcut, totuși, este să mă echipez cu granularitate introspectivă pentru a-mi observa și evalua propria foamete într-un mod pe care nu l-am mai avut până acum. Se pare că foamea și pofta sunt două lucruri diferite, iar aceste lucruri îmi erau complet nedistinguibile.

Motivul pentru care am mâncat atât de puțin în unele zile a fost și încerc să fiu foarte sincer, a fost în mare parte, dar nu exclusiv, determinat de apetit. În general, am avut o masă mare în ziua precedentă și nu mi-a fost foarte foame în ziua următoare. Am redus pofta de mâncare la câteva lucruri.

  • Calorii din ziua precedentă, care nu depășesc raporturile mele de 5:70:25 (carbohidrați: grăsimi: proteine).
  • Deficitul global de calorii.
  • Obsesie. Cât de puțin pot să scap. Acest lucru contribuie la o parte din reținere.

Ferește-te de acei carbohidrați ascunși!

Săptămâna aceasta am aruncat o furie uriașă în confortul bucătăriei mele, în audiența unui cățeluș Labrador cu aspect nedumerit.

Am adăugat o brânză numită Cremezola la unele dintre mesele mele, în special tocat și ou, pentru a crește raportul de grăsime și având în vedere că este o brânză puternică, consider că, în general, contribuie și la efectul sățios al unei experiențe de masă.

Woolworths are două tipuri. Cremezola Semi-Soft Blue Cheese & Botham’s Cremezola Blue Cheese. Am conectat-o ​​pe prima la baza mea de date și am mâncat-o în mod regulat, mai ales din cauza rutinei. Amândoi au același gust în mâncare și de la sine și aș presupus că valorile lor nutriționale erau similare. Tipuri de brânzeturi similare se grupează în general bine în raport cu valorile lor nutriționale. Joi am decis să adaug Cremezola Botham la baza mea de date, în special pentru completitudine și cu un conținut redus de 14g de carbohidrați la 100g. Eram atât de abătut. Asta a însemnat că a trebuit să-mi reglez jurnalele pentru a schimba brânza și asta a însemnat potențial că săptămâna perfectă a fost în shitter! Fuck you Botham’s.

Am schimbat brânzeturile pe bușteni, am reluat scripturile de calcul și se dovedește că dauna a fost neglijabilă. Dar totuși, atunci când urmărești perfecțiunea, acest tip de supraveghere este de neiertat.

Încă o dată când a trebuit să reînvăț aceeași lecție. „Citește nenorocita de etichetă !”

Câteva alte alimente de pe lista mea obraznică, care anterior se ascundeau de control din cauza presupunerilor pe care le făcusem.

  • Porc Bangers - 10g carbohidrați la 100g
  • Lapte - 5g carbohidrați la 100g, ceea ce este în regulă pentru mine, dar dacă aveți 4 căni pe zi, de fiecare dată cu 80 ml de lapte, asta vă pune rapid la 16g pe zi și nici nu ați început să vorbiți despre cappuccino și alte delicatese de acest gen.
  • Ouă - 3g/100g. Nu mă înțelegeți greșit, îmi plac ouăle și mănânc din ele. Tocmai am observat că raportul grăsime: proteină nu este chiar la nivelul de 70% grăsime, iar carbohidrații se adună, așa că nu pot face ouă exclusiv într-o zi așa cum am făcut-o în trecut.
  • Nucile - Nucile sunt, în general, cuprinse între 10 și 20 g carbohidrați la 100 g. În general, evit să mănânc nucile mele preferate de Macadamia în aceste zile, deoarece acestea variază între 13,8 g/100 g.

Modificări de făcut pentru săptămâna 3

Pentru a atinge durabilitatea în această călătorie, care include obiceiuri bune și un control excelent al poftei de mâncare, trebuie să găsesc o modalitate de a urmări când mănânc prea puțin, în plus față de a urmări când mănânc prea mult. Natura personalității mele nu permite spațiu pentru echilibru atunci când mă obsedez de un obiectiv.

Cu toate acestea, nu voi putea să îmi ating și să îmi susțin obiectivul de 92 kg și sub 10% grăsime corporală, dacă nu reușesc un maxim de calorii ȘI un minim de calorii. Când aveți un deficit de calorii, mușchii voștri tind să scape cu grăsimea și să pară ca biltongul striat. Trebuie să-mi păstrez mușchii și, în general, îmi evaluez statutul în funcție de cât de greu pot împinge în sala de sport. Am făcut două reușite personale săptămâna aceasta, unul pentru curățarea energiei și unul pentru presarea picioarelor, așa că mă simt confortabil.

Chiar acum, pe lângă faptul că iau aproximativ 100g de proteine ​​pe zi (acesta este un alt subiect de extindere), mă gândesc la două opțiuni pentru a menține un minim de calorii și a-mi salva mușchii de la plecarea iminentă.

Zile bogate în calorii

Mă gândesc să nu stabilesc nicio limită minimă de luni până vineri. Îmi place să câștig controlul poftei de mâncare în măsura în care în unele zile mă bucur să mănânc puțin sau nimic și apreciez cu adevărat lipsa sănătoasă de pofta de mâncare. Asta ar însemna că sâmbătă, coloana mea ar fi verde doar dacă aș atinge ținte de calorii între un interval minim și maxim, care în prezent cred că ar trebui să fie de 3.000-4.000 de calorii.

Calorii minime pentru fiecare zi

Aș vrea să stabilesc un minim pentru fiecare zi, adică ar trebui să mănânc într-un interval foarte restrâns. Acest lucru este potențial un pic greoi în ceea ce privește rutina și ar adăuga obsesia mai degrabă decât să o relaxeze, dar este cel mai greu dintre cele două și, dintr-un anumit motiv, nepermițându-mi zilele de exces stă bine la mine, emoțional.

Acest lucru ar însemna un interval de calorii cuprins între 2.200 și 2.500 pe zi.

Mă aplec spre prima abordare în această dimineață, bănuiesc că așa trebuie să merg.