Supă de avocado cu țelină de lămâie

Țelină, Avocado, Ierburi, Supă, alimente funcționale, agent hipo-uricemic, gută, calculi renali, prevenire

Țelina este acum recunoscută nu numai ca un super aliment, ci și ca un aliment funcțional.

În timpul sărbătorilor, bogăția meselor poate agrava hiperuricemia, cauza gutei și a pietrelor la rinichi.

Pentru a preveni aceste efecte secundare dureroase din ziua de după sărbătoarea festivă, încercați această delicioasă supă cremoasă, împerecheați țelină și avocado.

Dacă francezii nu fac dietă, au o multitudine de secrete dietetice pentru a se bucura de alimente super bogate și pentru a rămâne sănătoși.

lemony

Alimentele perfecte pentru o supă de detoxifiere vegană

Ingrediente care servesc 4

  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 2 inimi de țelină
  • 5 scallions
  • 1 jalapeno
  • 2 catei de usturoi
  • Cimbru, crenguțe de oregano
  • 3 căni cu apă sau legume
  • ½ grămadă de crenguțe proaspete de coriandru.
  • 1 lămâie organică
  • 200g carne de avocado sau 1 avocado mediu
  • ½ cană iaurt simplu opțional
  • 50 g de brânză Parmigiano mărunțită opțional

Instrucțiuni

  1. Curățați și piureți usturoiul
  2. Spălați, uscați și feliați porcii
  3. Semănați și tăiați jalapeno, spălați și luați ierburile
  4. Spălați și tocați inimile de țelină
  5. Încălziți uleiul de măsline într-o oală de dimensiuni medii la foc mediu-mare, adăugați scallion și jalapeno.
  6. Adăugați țelină și usturoi, ierburi de frunze proaspete și o coajă fină adăugați ½ suc de lămâie.
  7. Se amestecă legumele până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  8. Adăugați apa sau legumele și aduceți la fierbere. Reduceți focul, adăugați ierburi de frunze proaspete și o coajă fină, plus ½ suc de lămâie.
  9. Fierbeți mai puțin de 10 minute, până când legumele sunt moi.
  10. Într-un blender mic, adăugați frunze de coriandru, ½ suc de lămâie, avocado cuburi și iaurt, amestecați pentru a obține un amestec cremos.
  11. Când supa este gătită, folosiți un blender de mână pentru a o crema frumos.
  12. Serviți fierbinte în boluri individuale, puteți
  13. Opțional, adăugați brânza rasă topind și aducând puțină sare
  14. Adăugați o lingură mare din amestecul de coriandru-avocado și serviți imediat.
  15. Se adaugă sare și piper după gust

Această supă poate fi servită caldă sau rece.

Țelina și avocado care previn guta și multe altele

Supele sunt bune pentru detoxifiere, hidratare, încărcare în minerale.

Evit să adaug sare când gătesc pentru a preveni hipertensiunea arterială și în această rețetă funcția de țelină.

Doar adaug puțină sare pentru a regla gustul. Aparent, acest lucru m-a ajutat să previn hipertensiunea arterială când îmbătrânesc.

cuvinte cheie: țelină, avocado, ierburi, supă, alimente funcționale, agent hipo-uricemic, gută, calculi renali, prevenire

Notă medicală:

Țelina (Apium graveolens) este utilizată în mod tradițional pentru tratarea reumatismului și a tulburărilor cardiovasculare încă din memorie. Hiperuricemia este considerată un factor predispozant pentru gută și, de asemenea, se sugerează că este asociată cu boala coronariană. Rezultatele studiului au demonstrat că țelina ar putea reduce nivelul seric al acidului uric prin inhibarea XDH/XO hepatic și a indicat utilitatea sa potențială ca agent bioactiv hipouricemic eficient sau aliment funcțional.

Vrei să încerci această rețetă în timpul sezonului de sărbători.