Aceste simple și frumoase rețete de salate nu numai că sunt colorate, dar sunt, de asemenea, pline de antioxidanți, fitonutrienți și fibre care promovează sănătatea.

rețete

Diferite tipuri de salate

Unele dintre aceste rețete de salate sănătoase iau cuvântul salată la un nivel complet nou și avem o astfel de varietate de împărtășit cu dvs.

  • salate de grădină
  • salate de fasole
  • salate de kale
  • salate de paste
  • salate de ouă vegane
  • slaw
  • salate din cereale integrale
  • amestecuri din cele de mai sus
  • și altele…

Nu este greu să găsești rețete de salată. Doar faceți o căutare online și veți găsi mii și mii dintre ei. Problema cu mulți dintre ei este că sunt încărcat cu grăsimi saturate care înfundă arterele care poate duce la boli de inimă.

Dar, cele 16 rețete de salate care urmează sunt printre cele mai favorabile sănătății care pot fi găsite! Sunt centrale și încărcate cu verdețuri, fasole și cereale integrale.

În timp ce le încercați pe unele dintre ele, mi-ar plăcea să aud care sunt preferatele dvs. în secțiunea de comentarii de mai jos.

Este sănătos să mănânci o salată în fiecare zi?

Absolut! Potrivit unui studiu care a examinat consumul de salată a peste 17.000 de adulți. Studiul, realizat de Școala de Sănătate Publică UCLA și publicat în Jurnalul Asociației Dietetice Americane (JADA), a constatat că cei care consumă zilnic salate și legume crude au niveluri semnificativ mai ridicate de vitamine C, E și acid folic. Acestea sunt toate substanțele nutritive cheie în promovarea unui sistem imunitar sănătos.

Ce tip de salată este de fapt cel mai sănătos?

Aceasta este o întrebare extraordinară, deoarece atât de mulți oameni cumpără salate premade la restaurante, crezând că își fac o favoare corpului (și greutății) atunci când, de fapt, consumă o cantitate enormă de grăsimi și calorii.

Un exemplu în acest sens este Salata cu pui Southwest Chili Lime Ranch de la Panera Bread, care are o îndoială 650 de calorii și 34 de grame de grăsime pe portie! Ca să nu mai vorbim că sodiul este de 810 mg, ceea ce reprezintă mult peste jumătate din doza zilnică recomandată.

Cele mai sănătoase salate sunt încărcate cu verdeață cu frunze întunecate și au un curcubeu de legume de culoare vibrantă. Sunt lipsite de brânză, carne și sosuri grele.

Salatele sănătoase încorporează, de asemenea, cereale integrale precum quinoa și bulgur, precum și fasole neagră și alte soiuri de fasole.

Acum, iată lista respectivă 16 salate care vă va balansa farfuria sau bolul și vă va ajuta să promovați cea mai bună sănătate. Începem!

16 rețete de salată sănătoasă

Aceste rețete de salate simple și frumoase nu sunt doar colorate, ci sunt pline de antioxidanți. Un mod ușor răcoritor de a vă hrăni corpul cu salate sănătoase!

Salată Kino Quinoa cu pansament Miso Portocaliu

Această salată Kino Quinoa cu pansament Miso portocaliu este nebun delicioasă și atât de ușor de făcut. O salată uimitoare nutrițională de varză, quinoa, mandarine și multe altele!

Salată de quinoa de naut cu pansament Miso portocaliu

Această salată ușoară și ușoară include quinoa, naut și legume cu un pansament miso portocaliu. Rețetă de la Comitetul medicilor pentru medicină responsabilă.

Salată ușoară cu 4 fasole | Nu este nevoie de gătit

Această salată clasică de fasole mixtă este o garnitură perfectă pentru picnicuri și întâlniri sociale. Este atât de versatil, încât poate fi făcut cu aproape orice tip de fasole pe care o aveți la îndemână.

Salată de broccoli Vegetarian

Această salată de broccoli vegană ușoară este atât de cremoasă și ușoară, încât chiar și celor care le urăsc broccoli le va plăcea. Cu aproape 4 grame de proteine ​​pe porție, acest fel de mâncare de broccoli este o secundă apropiată de cea nutritivă. Rețetă de la Comitetul medicilor pentru medicină responsabilă: prevenirea și tratamentul diabetului.

Salată mexicană de varză

Verdele și fasolea! Sunt o sursă excelentă de calciu și atacă tot ceea ce ar putea furniza laptele de vacă. Această salată proaspătă de kale este o modalitate minunată de a adăuga mai mult calciu în dieta ta și de a te bucura de fiecare mușcătură! Rețetă de la Comitetul medicilor pentru medicină responsabilă.

Rețete cu castron vegetal

Aceste rețete simple de 15 minute cu castron vegetal sunt perfecte pentru un prânz sau o cină rapidă în grabă. Diferite variante pot fi pregătite chiar înainte de timp pentru a mânca pe tot parcursul săptămânii, atunci când nu aveți timp să vă planificați masa.

Paste Vegane Orzo

Această salată colorată de paste orzo-veggie este hrănitoare, sățioasă și poate fi făcută în aproximativ 20 de minute! Rețetă de la Comitetul medicilor, Hrană pentru viață: KickStart Your Health.

Salată de roșii ușor de castraveți

Salata de roșii de castraveți este una dintre cele mai populare salate de vară și cu un motiv întemeiat. Este ușor, răcoritor și garnitura perfectă pentru orice masă.

Vegan de colă

Acesta este un clasic delicios! Dar fără lactate și o fracțiune din grăsime. Colorat, crocant, cremos. Nimeni nu își va da seama vreodată că este de fapt sănătos!

Salată de porumb de dovlecei

Această salată de cereale integrale, simplă, dar hrănitoare, va îmblânzi cea mai foame de pofte de mâncare! Rețetă adaptată de la Dr. Cartea lui Neal Barnard, Breaking the Food Seduction.

Salată de fasole neagră și porumb

Această salată de fasole neagră și porumb este o rețetă de la Ann Esselstyn's din Dr. Cartea lui Caldwell Esselstyn Prevenirea și inversarea bolilor de inimă. Este unul dintre preferatele mele atunci când trebuie să pregătesc ceva rapid pentru a lua o funcție. Nu este nevoie de gătit! Corianta proaspătă și roșiile prăjite la foc sunt cele care fac acest fel de mâncare. Delish!

Salată de paste vegane

Această salată de paste vegane este delicioasă și la fel de colorată ca curcubeul. Vă va impresiona familia și necesită mai puțin de 30 de minute, astfel încât cina poate fi pe masă în cel mai scurt timp.

Salată de ouă vegană

Această tartă de salată de ouă vegană este una despre care am fost întrebat foarte mult. L-am dus la unele dintre clasele mele de gătit și nutriție pentru a le testa, iar elevii se bucură. Îl duc chiar și la potlucks.

Salată de spanac vegan: Mandarină

Această salată simplă și frumoasă nu este doar colorată, ci și plină de antioxidanți. Un mod ușor răcoritor de a vă hrăni corpul! Rețeta provine de la cursurile Comitetului medicilor pentru medicină responsabilă: proiectul cancerului.

Red Slaw Nu este necesară gătirea

Locuiesc în Carolina de Nord, unde cole este o bază. Această rețetă nu este tradiționala noastră cremă, ci are o aromă de oțet dulce și acru, cu un pumn de căldură.

Salată Vegan Kale

Salati pe cineva? Kale Da! Această salată de varză masată are o aromă pământească, echilibrată și un profil super-nutritiv.

Salată de cartofi de țară Vegan

Această rețetă de salată de cartofi de țară este excelentă pentru adunări de familie și picnicuri. Nimeni nu își va da seama vreodată că este o versiune mai slabă și mai sănătoasă. Promit, dacă familia mea din sud nu poate spune, nici a ta nu o va face.

Salată vegană de năut

Obosit? Nu ai chef să gătești? Această salată vegană de naut cu avocado durează mai puțin de 10 minute și necesită doar un castron și o furculiță pentru a pregăti. Fara gluma! Plin de proteine ​​și delicios!

Pansamente sănătoase pentru salate

Hai sa recunoastem. Pansamentele pentru salate vegane cumpărate de la magazin sunt fie încărcat cu ulei și grăsime, sau au gust ciudat. Deși am privit departe, am găsit foarte puține satisfăcătoare.

De aceea vreau să vă împărtășesc aici unele dintre sosurile mele preferate de salată sănătoasă.

  • Pansament cu ghimbir Miso portocaliu
  • 3-2-1 Salată ușoară fără ulei
  • Pansament simplu Tahini de 5 minute
  • Sos Chipotle
  • Pansament de roșii Tangy
  • Pansament cu zmeură fără gluten

Kituri de pornire vegane pe bază de plante, 27 USD

Din cauza deficitului de aprovizionare, avem a suspendat temporar vânzarea kiturilor de pornire pana la noi informatii. Vom relua îndeplinirea comenzilor de îndată ce vom putea și apreciem înțelegerea dvs.

Faceți clic pe fotografia de mai sus pentru a vedea opțiunile și conținutul Starter Kit. Alegeți ce carte vine în trusa dvs. 27 USD plus taxe și expediere în SUA.