Misiune

Programul NAU Nutrition and Foods oferă o serie de oportunități viitoare, inclusiv:

licențiat

  • Proiectarea terapiilor nutriționale individuale pentru a aborda probleme specifice de sănătate, cum ar fi greutatea nesănătoasă, diabetul sau hipertensiunea
  • Dezvoltarea de programe de nutriție la nivelul întregii facilități pentru instituțiile de îngrijire a sănătății, educaționale, corecționale și alte
  • Creșterea gradului de conștientizare a publicului cu privire la standardele și obiceiurile nutriționale adecvate
  • Îmbunătățirea acurateței și înțelegerii etichetelor alimentelor
  • Asigurarea siguranței aprovizionării cu alimente
  • Cercetarea modului în care modificările din dietă (cum ar fi reducerea aportului de sare) afectează sănătatea (prin reducerea tensiunii arteriale)
  • Colaborarea cu producătorii de alimente pentru a îmbunătăți calitatea nutrițională a alimentelor preparate.

Valori

  • Excelență în educație: Ne-am angajat să oferim instrucțiuni și inovații remarcabile pentru avansarea educației de înaltă calitate în nutriție și alimente.
  • Serviciu, îngrijire și empatie: Încurajăm generozitatea în furnizarea de servicii pentru a avansa universitatea noastră și pentru a promova sănătatea și bunăstarea comunităților pe care le deservim. În plus, ne-am angajat să oferim servicii profesioniștilor în nutriție și alimente la nivel de stat, național și internațional. Apreciem eforturile de a înțelege pe cei pe care îi slujim și încurajăm expresiile de bunătate și compasiune.
  • Bursa de studiu: Apreciem cercetarea, descoperirea și activitățile științifice precum bursa de predare și învățare. Credem că scrierea profesională, prezentările la conferințe profesionale și eforturile de a obține finanțare externă subvenționată sunt activități importante și valoroase pentru membrii facultății de nutriție și alimente.
  • Libertatea de exprimare și respectul reciproc: Apreciem o atmosferă în care toți își pot exprima opiniile. Apreciem libertatea de exprimare și schimbul liber de idei. Apreciem spiritul respectului reciproc în relațiile cu studenții, facultățile, administratorii și oamenii din comunitățile pe care le deservim. Apreciem colegialitatea, amabilitatea, munca în echipă, colaborarea, cooperarea și comunicările civile și respectuoase.
  • Integritate: Ne angajăm să respectăm standardele noastre profesionale de etică. În toate eforturile, apreciem onestitatea în rândul colegilor și studenților.

Teluri si obiective

Obiectivul nr. 1

Pentru a pregăti nutriția și alimentele/absolvenții NDTR pentru a-și aplica cunoștințele în condiții practice.

  1. Finalizarea programului: Un minim de 80% dintre studenții NAU finalizează cerințele programului/diplomei NDTR în termen de 150% din durata programului (sau 3 ani). *
  2. Angajare absolventă: Cel puțin 50% dintre absolvenții programului vor fi angajați în nutriție și dietetică sau în domenii conexe sau se vor înscrie la școala postuniversitară în termen de 12 luni de la absolvire. *
  3. Experiență de lucru pe teren: În cadrul cursului de învățare experiențială supravegheat (NTS 408), 80% sau mai mulți dintre preceptorii vor raporta satisfacția față de cunoștințele și abilitățile elevilor. *
  4. Ședința pentru examenul de înregistrare: Cel puțin 50% dintre absolvenți vor participa la examenul NDTR în termen de 12 luni de la absolvire.
  5. Rata de promovare a examenului de înregistrare: 80% dintre absolvenți pe o perioadă de cinci ani vor trece examenul de acreditare CDR pentru tehnician în nutriție și dietetică, înregistrat în termen de un an de la prima încercare. *
  6. Cel puțin 80% dintre absolvenții NAU NDTR raportează încredere în screeningul nutrițional și educația nutrițională.

Obiectivul 2

Pentru a pregăti absolvenții să evalueze și să aplice cercetarea nutrițională pentru a concepe intervenții, sfătui persoanele și publicul despre nutriție; facilitează și susține schimbarea comportamentului; pledează pentru practici alimentare durabile; și/sau servesc ca resursă nutrițională a comunității.

  1. Satisfacția angajatorului: Cel puțin 80% dintre angajatori vor indica faptul că absolvenții programului au fost „pregătiți” sau „foarte pregătiți” pentru prima lor poziție de profesionist NDTR. *
  2. Proiect de licență Capstone: Să evalueze și să aplice cercetarea nutrițională pentru a proiecta intervenții, sfătui persoanele și publicul despre nutriție; facilitează și susține schimbarea comportamentului; pledează pentru practici alimentare durabile; și/sau servesc ca resursă nutrițională comunitară, așa cum se demonstrează în proiectul lor capstone (NTS 456C), absolvenții vor primi o notă de 80% sau mai bună.
  3. Satisfacția absolvenților: 80% dintre absolvenții NAU NDTR sunt încrezători în capacitatea de a comunica în scris, vorbind, consiliere și răspunzând la întrebări despre nutriție și alimente către o varietate de persoane și publicuri de grup.
  4. Cel puțin 90% dintre studenți vor raporta satisfacția față de consilierea în carieră și pregătirea primită de la facultate și personal.
  5. Cel puțin 70% dintre absolvenți vor raporta că experiența de învățare experiențială supravegheată i-a pregătit pentru cariera lor.

* Datele privind rezultatele programului sunt disponibile la cerere. Contactați [email protected]

Programul BS-NDTR va consta din două piese: locală și la distanță. Toate cursurile și așteptările de învățare experiențială supravegheate vor fi aceleași pentru cele două piese. Există zone limitate disponibile în zona Flagstaff mai mare pentru învățarea experiențială supravegheată NTS 408. Prin urmare, studenții sunt încurajați să localizeze și să securizeze site-urile în apropierea casei lor, unde speră să obțină un loc de muncă după absolvire sau într-o altă locație de interes.

Elevii sunt responsabili de găsirea propriilor site-uri de învățare experiențială supravegheate. Există un număr limitat de site-uri de învățare experiențială supravegheate în Flagstaff. Elevilor li se oferă o listă a opțiunilor de învățare experiențială supravegheată, ca parte a procesului de aplicare a cursului de învățare experiențială supravegheat. VEZI Programul de planificare NTS 408 și Manualul studenților pentru detalii despre proces.

Track local

Această pistă va consta din acei studenți care finalizează învățarea experiențială supravegheată pe o rază de 100 de mile de campusul NAU. Site-urile limitate partajează spațiu cu studenții MPH-Nutrition. Dacă studenții doresc să utilizeze unul dintre aceste site-uri, studenții vor trebui să claseze ordinea de preferință pentru locație. Dacă mai mulți studenți doresc același site și preceptorul dorește să aibă informații despre selecție, este luată în considerare preceptorul (care poate cere elevilor să trimită un CV sau să participe la un interviu) înainte de plasarea studenților. În caz contrar, destinațiile de plasare sunt selectate aleator pe baza numărului de studenți pe care fiecare site este dispus să îl susțină.

Dacă un student ar dori să lucreze într-un loc aflat la 100 de mile de campus care nu este în prezent un site aprobat, coordonatorul de învățare experiențială supravegheată trebuie să aprobe. Consultați Manualul studenților pentru proceduri și detalii pentru acest proces.

Track de la distanță

Această pistă va consta din toți studenții care finalizează învățarea experiențială supravegheată la mai mult de 100 de mile de campusul NAU. Elevii vor trebui să furnizeze coordonatorului de învățare experiențială supravegheată informații de contact pentru site-ul dorit, care va stabili apoi dacă site-ul îndeplinește cerințele programului pentru învățarea experiențială supravegheată. Consultați Manualul studenților pentru proceduri și detalii pentru acest proces.