Demachiant pentru ficat, prebiotic și antibacterian

Rădăcina de cicoare a fost folosită pe scară largă în timpul Marii Depresii și a celui de-al doilea război mondial, când cafeaua era în cantitate redusă sau era prea scumpă. Astăzi, este utilizat în întreaga lume și în SUA, în special în New Orleans, ca un substitut natural al cafelei fără cofeină. Cu toate acestea, este mult mai mult decât o băutură bogată.

Este posibil să cunoașteți rădăcina de cicoare ca un substitut popular al cafelei. De fapt, a fost utilizat pe scară largă în timpul Marii Depresii și al Doilea Război Mondial, atunci când cafeaua era în cantitate redusă sau era prea scumpă. Astăzi, este utilizat în întreaga lume și în SUA, în special în New Orleans, ca un substitut natural al cafelei fără cofeină. Cu toate acestea, este mult mai mult decât o băutură bogată.

Cicoarea are o istorie îndelungată ca plantă medicinală de curățare. De fapt, se știa că vechii egipteni consumă cantități mari de cicoare pentru a purifica ficatul și sângele. De asemenea, se știe că romanii au folosit rădăcina pentru a ajuta la purificarea sângelui. Călugării medievali au cultivat planta și este utilizată pe scară largă în Europa și în Marea Mediterană, unde crește nativ.

Numită târziu în Orientul Îndepărtat, cicoarea conține tanin flobafen și mai multe forme de zahăr. Semințele sunt carminative și sunt utile ca tonic cerebral și pentru cefalee, astm și vărsături biliare.

Rădăcină de cicoare pentru sănătatea ficatului natural

Cicoarea este o protecție a ficatului apreciată și este utilizată pentru a trata mărirea hepatică, febra, vărsăturile și durerile abdominale. Beneficiile sale principale sunt că protejează ficatul și sprijină descompunerea grăsimilor prin creșterea fluxului de bilă. De fapt, veți descoperi că este un ingredient din formula de tinctură de ficat a lui Jon Barron.

cicoare

Rădăcina de cicoare ca antibacterian și antifungic

În plus, are o puternică activitate antibacteriană și antifungică - și este chiar eficientă împotriva salmonelei. Medicinal, cicoarea a fost utilizată pentru a ajuta la abordarea acneei, celulitei, constipației, diabetului, eczemelor, calculilor biliari, gastritei, gutei, hepatitei, icterului, stagnării ficatului, a reumatismului și a afecțiunilor urinare.

Rădăcina de cicoare ca sursă prebiotică

În mod natural, inulina (o fibră dietetică) poate fi găsită în mai mult de 36.000 de specii de plante, cu toate acestea, rădăcina de cicoare are cea mai mare concentrație. Există multe beneficii pentru sănătate pe care le poate oferi inulina și, prin urmare, rădăcina de cicoare. Conține prebiotice, o fibră solubilă pe care oamenii nu o pot digera, care stimulează creșterea și/sau activitatea bacteriilor din sistemul digestiv. Rădăcina de cicoare are 64,6% din greutate fibre prebiotice. Comparativ cu banana, care are doar 1%, este ușor de văzut de ce este considerată a fi alegerea numărul unu pentru consumul natural de prebiotice. Ar trebui să mănânci aproximativ un kilogram de banane pe zi pentru a obține doza zilnică recomandată de prebiotice.

Factorul de inulină contribuie la o serie de alte beneficii pentru sănătate pentru rădăcina de cicoare. Potrivit Clinicii Mayo, „Inulina are beneficii pentru sănătate similare cu cele ale fibrelor din fructe, legume și cereale integrale. Previne constipația, ajută la menținerea unui echilibru sănătos al bacteriilor din colon și scade nivelul colesterolului din sânge. ”

Rădăcina de cicoare ca ingredient alimentar

Ați putea fi surprins să descoperiți că cicoarea este adesea folosită ca ingredient în produsele alimentare obișnuite. Dar asta se datorează inulinei. Inulina adaugă fibre fără a adăuga gust sau textură nedorite. De asemenea, are avantajul de a avea o senzație netedă și cremoasă în gură, ca grăsimea. Potrivit Dr. Weil, „Producătorii de alimente extrag acum inulina din rădăcina de cicoare și o adaugă la produse comestibile precum iaurt, înghețată, batoane de ciocolată, batoane pentru micul dejun, sosuri pentru salate și margarină.” Aroma sa variază de la blândă la subtil dulce (aproximativ 10% dulceața zaharozei). Poate fi folosit pentru a înlocui zahărul, grăsimile și făina.

Cum se utilizează rădăcina de cicoare

Pe lângă găsirea cicoarei în unele formule din plante naturale, cum ar fi formula de tinctură de ficat a lui Jon Barron, puteți găsi cicoarea într-o varietate de forme. Planta este de obicei uscată și se găsește cel mai frecvent sub formă de supliment. Și uneori poate fi găsit ca ingredient principal în cordialele din plante.