O dietă cu prea mult porumb și nu suficient pentru toate celelalte, vă poate oferi condiția care a inspirat legendele vampirilor. Aflați despre vampirii hrăniți cu porumb care au urmărit vestul american la începutul secolului trecut.

porumb

Acest browser nu acceptă elementul video.

Porumbul s-a dovedit a fi foarte util. În ultimul secol, oamenii au învățat să-l folosească pentru a se hrăni singuri, pentru a face tot felul de aditivi alimentari, pentru a-l transforma într-un material de construcție și chiar să-l transforme în biocombustibil. Dar mai întâi trebuiau să învețe să-l amestece cu câteva lucruri, altfel se transformau în vampiri.

Sau, cel puțin, i-ar transforma pe europeni în vampiri. Porumbul era o mâncare americană, iar nativii americani știau să amestece var în porumbul lor când l-au pregătit. Coloniștii europeni au început să crească și să trăiască din, mai ales porumb, și pe măsură ce își făcea drum prin Europa și devenea hrana săracilor, dar nu adăugau var. Fără var - hidroxid de calciu - sau fără tipuri specifice de aminoacizi, lucrurile încep să meargă prost. Porumbul conține niacină într-o formă indigestibilă. Aceasta nu este o problemă pentru cei care mănâncă ocazional porumb, dar persoanele care fac din acesta un element esențial suferă de deficit de niacină și de pelagra, afecțiunea care vine cu el.

Victimele pellagra izbucnesc în vezicule atunci când pielea lor este expusă la soare. Nu mai pot digera alimentele normale. Limba lor devine roșu închis, făcându-i să pară că sorbeau sânge. Încep să stea nopți - nu din cauza vampirismului latent, ci pentru că majoritatea dezvoltă demență severă. Demența este, de asemenea, asociată cu agresivitatea. Pellagra tinde, de asemenea, să provoace diaree, care nu face parte din majoritatea legendelor vampirilor, dar există și alte semne.

Legendele vampirilor se întorc mai mult decât porumbul în lumea veche, dar această reapariție a simptomelor care s-a întâmplat în fiecare an în primăvară, când proviziile scădeau și oamenii mâncau în principal făină de porumb, ar fi putut inspira noi legende ale vampirilor. La începutul anilor 1900, oamenii nu reușiseră să identifice sursa afecțiunii și, deși trebuie să aibă ceva de-a face cu mucegaiul care crește pe porumb. Abia în 1937, când s-a descoperit că niacina sub formă de vitamine a determinat pelagra la câini, oamenii s-au înțeles în cele din urmă. Astăzi, suplimentele de niacină sunt deseori oferite oamenilor și animalelor care se hrănesc în cea mai mare parte cu porumb, iar numărul de vampiri a fost redus. Oricum ne-am săturat de ei în cultura pop.