COMPOZIȚIA ȘI PROPRIETĂȚI CHIMICE

ulmaria

VARZUL FLORIT AL FOLIEI DE LUNĂ, FRUNZE ȘI FLORI

Principalele componente ale Meadowsweet sunt:

- un compus (monotropitozid) care eliberează SALICILAT DE METIL, un compus similar se găsește în cantitate mai mare în specia Gaultheria (iarnă).
Salicilatul de metil este volatil, toxic în doze mari, dar analgezic (împotriva durerii) și antipiretic (împotriva febrei) în doză mică,

- FLAVONOIZI, dintre care unii sunt antiinflamatori, anti-radicali liberi și care pot inhiba dezvoltarea celulelor canceroase,

- TANINI (ellagitannini), astringent, antiinflamator .

Se știe că acești tanini pot fi transformați de flora bacteriană a intestinului gros în substanțe asimilabile, UROLITINE, care au proprietăți aparent interesante (protecție celulară) care întârzie îmbătrânirea țesuturilor (acțiune anti-senescență).

- ULEIUL ESENȚIAL într-o cantitate mică, dominat de derivați de salicilat (predomină aldehida salicilică) asociați cu monoterpene (linalol, geraniol, alfa-terpineol),

- substanțe asimilabile: glucide (în principal glucoză), proteine ​​și săruri minerale.

Extractul total de pajiște este ANTI-INFLAMATOR, ușor ANTALGIC și ANTIPIRETIC și moderat DIURETIC.

MEADOWSWEET O PLANTĂ MEDICINALĂ

Principalele indicații ale pajiștilor sau ale extractelor sale sunt:

- durere și febră: infecții virale sezoniere, episod infecțios asemănător gripei, „dureri febrile ale corpului”,

- dureri reumatice recurente legate de osteoartrita, traume sau „entorse”, dureri musculare,

- Tulburări urinare minore (fără febră) legate de o oligurie (scăderea volumului de urină) sau prezența litiazei urinare uneori după evacuarea pietrelor: cistită, arsură în momentul urinării,

- Excesul de greutate cu diabet moderat de tip 2: extractele de pajiște pot ajuta la reducerea greutății (temporar) prin creșterea volumului de urină, dar trebuie imperios asociată cu o dietă hipocalorică pentru a reduce greutatea permanent.

În plus, aceste extracte reduc ușor absorbția glucidelor din intestin (utile în diabetul de tip 2).

EXEMPLE DE DOZARE:

- INFUZIE sau decoct (care conține mai mult tanin): 50g blaturi uscate de înflorire (sau 150g plantă proaspătă) în 1 litru de apă fierbinte sau în apă clocotită (pentru decoct), 10 până la 15 minute (infuzie sau decoct), pentru a bea in ziua.

- PUDRA plantei în capsule: 2 până la 4 g pentru a fi distribuită în timpul zilei cu un pahar cu apă

- tinctură alcoolică: 50 picături la 100 picături de două ori pe zi,

- EXTRACTE: respectați indicațiile de laborator deoarece nu există o standardizare precisă.

Durata tratamentului este variabilă în funcție de indicație: o săptămână în caz de episod febril, câteva săptămâni în cazul durerilor inflamatorii articulare sau musculare sau pentru a însoți dieta.

CONTRAINDICAȚII și PRECAUȚII

- Dulciul din pajiște conține derivați ai acidului salicilic care pot scădea timpul de coagulare (timpul de coagulare) al sângelui (aveți grijă cu terapia anticoagulantă).

- Unele persoane cu mucoasă gastrică slăbită sau iritată pot avea arsuri la stomac dacă sunt tratate cu dulce de luncă timp de câteva săptămâni.

- Este mai bine (după părerea mea) să evitați această plantă în caz de ulcer peptic (chiar dacă unii terapeuți pe bază de plante o prescriu pentru această boală).

PĂDURĂ DE LUNĂ ÎN ALIMENTE, BĂUTURI ȘI CA PLANĂ UTILĂ

Puteți aduce o aromă originală preparatelor dulci sau deserturilor cu frunze uscate de pajiște, dar și la o supă (cu frunze tinere).

Infuzia de frunze uscate este plăcută, ușor dulce (prezența unui pic de glucoză).

Pentru o lungă perioadă de timp „berea de orz” (bere fără malț sau extracte de malț) a fost aromată cu diferite plante, inclusiv regina pajiștilor.
Poate fi macerat și în vin (de preferință alb) pentru a spori gustul și aroma.

Uscând dulceața din pajiște eliberează treptat salicilat de metil, se pot face buchete aromate (cu mult timp în urmă a fost răspândit pe pământ în încăperile de parfumare).

Este o plantă sălbatică de miere pe care albinele o apreciază în mod deosebit.

Rădăcina conține suficient tanin pentru a oferi un decoct care se vopsea în negru după gravarea cu sulfat de fier.

MEADOWSWEET ȘI ASPIRINĂ

Plantele care conțin salicilați (dulci de pajiște și în special salcie albă) sunt cunoscute de mult timp pentru ameliorarea febrei și a durerii inflamatorii.

În secolul al XIX-lea, mulți chimiști europeni au încercat să sintetizeze molecule cu „structură salicilat” mai active și mai bine tolerate decât salicilații.

În cele din urmă, chimiștii din laboratorul Bayer au reușit să producă o moleculă stabilă și eficientă: acid acetilsalicilic pe care l-au numit „ASPIRIN” pentru a se referi la MEADOWSWEET (spiree) în timp ce cuvântul salicilic provine din salcie albă (salix).

Aspirina este primul medicament antiinflamator nesteroidian sintetizat (= fără o structură asemănătoare cortizonului).

CULTURA ȘI CONSERVAREA PĂDURILOR DE PĂDURĂ

Filipendula ulmaria sau meadowsweet poate fi cultivată cu ușurință în toate solurile „umede” și însorite (dar nu prea stagnante).

Pur și simplu puneți în pământ un fragment de rizom.

MEADOWSWEET este recoltat la începutul înfloririi (înainte de înflorirea tuturor florilor), își păstrează și își dezvoltă aroma în primele luni de uscare (prin eliberarea moleculelor de metil salicilat).

MEADOWSWEET O IERBĂ MEDICINALĂ
Filipendula ulmaria Meadowsweet este o plantă medicinală tradițională în Europa și America de Nord.
Este antiinflamator și scade febra infecțiilor virale sezoniere sau a gripei.
Conține substanțe similare aspirinei sintetice care au proprietăți farmacologice similare.
Este, de asemenea, o plantă diuretică care poate însoți dieta sau pot calma tulburările urinare minore cronice .
Puteți aroma mâncăruri (deserturi, supe) sau băuturi (bere, vin) cu frunzele și florile uscate.