Excelent ca desert ușor pentru prânzul de duminică, apoi se folosește la micul dejun și la budincii de la mijlocul săptămânii

rețetă

Nutriție: pe porție HighlightNutrientUnit
kcal199
gras1g
saturează0g
carbohidrați51g
zaharuri47g
fibră4g
proteină1g
scăzut însare0,03г

Ingrediente

  • 8 mâncând mere, curățate, miez și tăiate în bucăți
  • 4 mere Bramley medii, curățate, miez și tăiate în bucăți
  • 8 pere ferme, curățate, miez și tăiate gros
  • 6 linguri de zahăr sau după gust
  • 280g vișine uscate (sau afine uscate)

Metodă

Pune merele și perele într-o tigaie cu zahărul și 50ml de apă. Aduceți la foc mic, apoi gătiți ușor, acoperit, timp de 15 minute sau cam atât, până când mărul Bramley s-a prăbușit într-un piure și mărul și paraul mâncând sunt fragede (amestecați pentru a vă asigura că nu se prinde pe fund).

Se amestecă vișinele sau merisoarele timp de 1 min, se gustă și se mai adaugă puțin zahăr dacă este necesar. Poate fi răcit timp de 3-5 zile. Serviți cu înghețată de vanilie, dacă doriți. Consultați „Merge bine cu” pentru idei de utilizare a compotului.

SFATURI DE REȚETĂ
DACĂ DORIȚI SĂ UTILIZAȚI UN GĂTITOR LENT.

Lăsați un lot mare să fiarbă pe parcursul unei zile sau a unei nopți. Pune merele, perele, zahărul și cireșele în oala de aragaz lent cu 50ml de apă și dă-i un amestec bun. Acoperiți și gătiți la scăzut timp de 8-10 ore, până când merele Bramley s-au prăbușit până la piure și pere și merele de mâncare sunt fragede. Serviți ca mai sus.