mese

"Ce avem la cina?" este întrebarea obosită și neinspirată pe care o punem mult în gospodăria noastră. Nu sunt bucătar (prefer să coac), așa că soțul meu pregătește 60% din toate mesele, iar celălalt 40% este de luat masa/restaurante. În timpul căutării de alternative sănătoase, am fost prezentat la Dream Dinners, un serviciu de asamblare a meselor care scoate corvoada din planificarea meniului, cumpărături, tăiere și curățare. Serviciul lor îmi permite să pregătesc o dată pe lună prepararea/prepararea meselor cu un meniu care se schimbă lunar și cu fiecare sezon. Eram intrigat. Soțul meu și cu mine încercăm Dineuri de vis pe bază de probă și vor ajuta cu o lună de mese.

Pentru început, am vizitat site-ul Dream Dinner. Au două locații din Chicago, Wicker Park și Roscoe Village. Primul pas: alegeți meniul.

Există peste două duzini de mâncăruri, cu o varietate de preparate din carne, păsări de curte, pește și vegetariene. Aleg câte două, concentrându-mă pe mesele cu conținut scăzut de grăsimi și care necesită mai puțin de 30 de minute de gătit. Le-am plasat în coșul meu virtual de cumpărături și am verificat; 210 USD pentru 13, 3 porții de mese - mai puțin de 6 USD pe porție.

Pasul doi: alegeți data și ora pentru a pregăti mesele.

Când am ajuns la Dream Dinners (ușor nervos), personalul primitor m-a întâmpinat de parcă aș fi fost un vechi prieten. În fundal se auzea muzică optimistă, lumânări parfumate aprinse, oameni amestecându-se și pregătindu-se. Kate - un alum al Clubului activ al mamelor! - m-a ajutat să încep cu pregătirea mesei. La fel cum am făcut cu Kate la prima ei clasă AMC, ea mi-a luat mâna și m-a condus prin prima mea experiență DD. Totul este etichetat la Dream Dinners - este ca Garanimals pentru bucătărie. Aveam un sertar personal cu numele meu pe el, cu cardurile de rețetă pentru fiecare masă pe care am cumpărat-o în interior. Aceste cărți ar intra în punga mea de masă pregătită și ar servi ca instrucțiuni pentru etichetă și gătit.

Mâinile spălate, șorțul, mănuși de plastic gata pentru pregătire.

Kate m-a ajutat la prima mea pregătire de masă. Fiecare masă are propria stație, iar instrucțiunile pentru o masă de 3 sau 6 porții sunt așezate deasupra tejghelei. Atât de simplu pentru mine de urmat!

Fiecare recipient pentru alimente este etichetat și linguri de măsurare adecvate, codate în culori, în fiecare recipient. Într-adevăr, acest lucru nu se poate face mai ușor! Primele mele mese, somonul glazurat cu mango (două dintre ele!) Au fost preparate în 5 minute. Mi-am închis pungile terminate și le-am așezat în frigider, pe raft, cu numele meu pe el. Fără tăiere, fără curățare. Am trecut la următoarea stație.

Pe măsură ce treceam prin fiecare stație, am fost impresionat de cât de simplificat a fost procesul. Unele femei beau vin (Da, este BYOB!). Au fost grupuri de prieteni care discutau în timp ce lucrau. A fost o atmosferă prietenoasă și primitoare.

Am pregătit 13 mese în 90 de minute și sunt sigur că va merge și mai repede luna viitoare. Pentru cei cu timp scurt, pentru 25 USD, cinele de vis vor face chiar și pregătirea mesei pentru dvs., programați doar o oră de preluare.

Când am terminat, Kate mi-a împachetat toate mesele în două pungi în timp ce am comandat mesele din decembrie și am programat o dată pentru a reveni. O placă de planificare a meniului este furnizată atunci când plecați pentru mai multă comoditate, oferind o recomandare de mâncare pentru fiecare masă pe care am pregătit-o. Acum am meniul meu și o listă de produse alimentare.

Pentru un plus de confort, Dream Dinners oferă, de asemenea, „Atingeți de finisare”, garnituri complementare și dulciuri.

Ora mesei a devenit mult mai ușoară în casa noastră! Sunt foarte impresionat de întregul proces; și sunt de fapt încântat să gătesc aceste mese pentru familia noastră. Rămâneți la curent, îți voi împărtăși și eu aventura mea de gătit. Incearca! Gustați meniul cu oferta introductivă Dream Dinners, 3-6 mese pentru doar 75 USD.

Împărtășiți-vă experiențele la cină. Folosești Dream Dinners, care este masa ta preferată? Ce ți-ar ușura pregătirea?