S-ar putea să credeți că aveți mâncarea pentru dvs., dar o împărtășiți de fapt cu o vastă comunitate de microbi care vă așteaptă în tractul digestiv. Un nou studiu realizat de Școala de Medicină a Universității din Carolina de Nord arată că unii microbi intestinali cresc absorbția grăsimilor dietetice, permițând organismului gazdă să extragă mai multe calorii din aceeași cantitate de alimente.

intestinali

„Acest studiu este primul care demonstrează că microbii pot promova absorbția grăsimilor dietetice din intestin și metabolismul lor ulterior în organism”, a declarat autorul studiului senior John Rawls, dr., Profesor asociat în cadrul Departamentului de fiziologie celulară și moleculară la UNC . Rezultatele subliniaza relatia complexa dintre microbi, dieta si fiziologia gazdei.

Studiile anterioare au arătat că microbii intestinali ajută la descompunerea carbohidraților complecși, dar rolul lor în metabolismul grăsimilor alimentare a rămas până acum un mister. Cercetarea a fost publicată în numărul din 13 septembrie 2012 al revistei Cell Host & Microbe.

Studiul a fost realizat în pești zebră, care sunt optic transparenți când sunt tineri. Prin hrănirea acizilor grași din pești etichetați cu vopsea fluorescentă, cercetătorii au putut observa direct absorbția și transportul grăsimilor în prezența sau absența microbilor intestinali.

Cercetătorii au identificat un grup de bacterii - Firmicutes - ca instrument important în creșterea absorbției grăsimilor. De asemenea, au descoperit că abundența Firmicutes în intestin a fost influențată de dietă: peștii hrăniți în mod normal aveau mai multe bacterii Firmicutes în comparație cu peștii cărora li s-a refuzat hrana timp de câteva zile. Alte studii au legat o abundență relativă mai mare de Firmicutes în intestin cu obezitatea la om.

Constatarile noastre indica faptul ca microbiota intestinala poate creste capacitatea gazdei de a recolta calorii din dieta prin stimularea absorbtiei grasimilor.

„Descoperirile noastre indică faptul că microbiota intestinală poate crește capacitatea gazdei de a culege calorii din dietă stimulând absorbția grăsimilor”, a declarat cercetătorul principal al studiului, dr. Ivana Semova, care era student absolvent la UNC la momentul efectuării studiului. . "O altă implicație este că istoricul dietei ar putea avea impact asupra absorbției grăsimilor prin schimbarea abundenței anumitor microbi, cum ar fi Firmicutes, care promovează absorbția grăsimilor."

Deși studiul a implicat doar pești, nu oameni, cercetătorii spun că oferă informații care ar putea ajuta la informarea noilor abordări pentru tratarea obezității și a altor tulburări. De exemplu, Rawls a spus: „Dacă putem înțelege cum bacteriile intestinale specifice sunt capabile să stimuleze absorbția grăsimilor din dietă, am putea folosi aceste informații pentru a dezvolta noi modalități de reducere a absorbției grăsimilor în contextul obezității și al bolilor metabolice asociate. și pentru a spori absorbția grăsimilor în contextul malnutriției. ”

Coautorii studiului includ Lantz Mackey de la UNC, Juliana Carten și Steven Farber de la Carnegie Institution for Science și Jesse Stombaugh și Rob Knight de la Universitatea din Colorado la Boulder.