botanica

Această postare poate conține linkuri de afiliere care nu vă vor schimba prețul, dar vor împărți o parte din comision.

Sprijină-ți ficatul cu Milk Thistle Gomasio!
Gomasio sau „gomashio” este un amestec de condimente stropit în mod obișnuit pe mâncăruri simple de orez în Japonia. Gomasio se traduce prin „sare și piper”. Gomasio tradițional este făcut cu semințe de susan negru și sare albă de mare! Există multe versiuni. Încerca Ciulin de lapte Gomasio!

Ciulin de lapte Gomasio

În această rețetă „adaptată”, am folosit semințe de susan prăjite împreună cu semințe de cânepă, semințe de ciulin de lapte și o notă din acea superbă sare roz din Himalaya. Această combinație creează un condiment dens, care susține ficatul, nutritiv + sănătos!
Într-un efort de a adăuga aromă, reduceți consumul de sare (eu sunt o „sărată sărată”, nu o „gală cu dinți dulci”) și adăugați suport pentru ficat tot anul

acesta este un alt ritual propriu anual! Am vrut să vă împărtășesc

deoarece este ușor de făcut și gustos, cu atât de multe utilizări care îmbunătățesc masa!
Semințe de ciulin de lapte poate fi un sprijin minunat pentru ficat. Herbalistii folosesc în mod tradițional semințe de ciulin de lapte, tincturate, singure sau în formule în multe tonice digestive și hepato-trofice (care susțin ficatul). Vrei să afli mai multe despre DE CE sunt un astfel de fan? Iată o postare despre medicamentul Thistle Milk!
De ce nu mâncați și medicamentul?
Îmi place să folosesc semințele ori de câte ori este posibil, în condimente gustoase ca acesta:

Ciulin de lapte Gomasio

Cuvânt cheie #herbalmedicine, #keto, #realfood, # whole30, Paleo, Vegan

Autor Carol Little

Ingrediente

  • 1 cană semințe de susan organice preferate, crude (pentru început!)
  • 1/4 cană semințe de cânepă numite uneori inimi de cânepă
  • 1/4 cană semințe de ciulin de lapte
  • 1 lingură sare de mare sau sarea preferată de bună calitate

Instrucțiuni

A face

Note de rețetă

Presărați-vă mesele. Iubește și susține-ți ficatul!
Schimbă-l

Adăugați oricare dintre următoarele:
Semințe de susan, semințe de cânepă, semințe de in (aurii), semințe de in (maro), semințe de chia (negre sau albe)

Cumpărați local sau online aici: semințele de ciulin de lapte și tinctura de ciulin de lapte sunt ÎNTOTDEAUNA la îndemână în casa mea. În mod normal, comand online de aici:
Semințele organice de ciulin de lapte Starwest Botanicals, 1 lire sterline

Când mă simt energic, folosesc „suribachi” (vasul de măcinat japonez) sau un mortar și pistil.

Iată „suribachi” -ul meu:

Găsește-l în magazinul tău specializat în bucătărie sau online aici de la partenerul meu Amazon:
Set Suribachi din ceramică de 5,5 inci din bucătăria asiatică a lui Helen Chen

Iată o versiune simplă a celebrului condiment japonez:
A fost preferatul familiei mele de ani de zile:

Sesame Gomasio

Vei avea nevoie:
1 linguriță sare de mare
5 linguri (sau 1/3 cană) semințe de susan

A face:
Încălziți o tigaie la foc moderat. (Fontă dacă este posibil)
Adăugați 1 linguriță de sare de mare.
Se ia de pe foc.
Se toarnă sarea încălzită într-un mortar și pistil. Măcinați până când este bine

Folosind aceeași tigaie, adăugați semințele de susan.
Mutați tigaia într-o mișcare ușoară și cu o căldură moderată până când semințele crăpă puțin
Se ia de pe foc.
Se toarnă semințele de susan în mortar și pistil.
Măcinați până când jumătate (50 la sută) din semințele de susan sunt crăpate și măcinate.
Se toarnă sarea și se amestecă bine

Puteți schimba acest lucru pentru a se potrivi nevoilor dvs., gusturilor familiei dvs. și a oricăror sensibilități alimentare!
Îmi place să combin următoarele pentru o versiune SUPER cu aceste ingrediente organice:
Seminte de susan
Semințe de cânepă
Semințe de in (aurii)
Semințe de in (maro)
Semințe CHIA (negre)
Doar faceți-l din 5 părți semințe până la 1 parte sare de mare și aveți un condiment fabulos ... oh atât de gustos!
Presară peste cereale, verdeață, legume prăjite, salate.


Preferați o versiune mai bună? Porniți preparatul într-un râșniță la îndemână și păstrați-l la îndemână!
Am mai multe în cămară ca aceasta, ceea ce face ușor să fac cantități mici din combinațiile mele preferate de plante, gata de utilizare:
Polizor de ierburi și condimente Cole & Mason, borcan de sticlă cu condimente

Faceți gomasio sau o versiune a acestui condiment vechi?

Fixați-l și creați-l în curând! Pentru a URMĂRI panourile Pinterest Studio Botanica!

Iată sănătatea noastră - și hrănirea corpurilor noastre.
cu urări de bine verzi, Carol xo

Primiți idei practice infuzate cu ierburi „doar pentru dvs.” livrate în căsuța de e-mail!

Apreciez + respect intimitatea ta. Să vorbim IERBE!