În doar cinci ani, Amanda Chantal Bacon și-a crescut compania de pulberi de proteine ​​pe bază de plante, sucuri, lapte de nuci și „prafuri” (suplimente sub formă de pulbere) pentru a avea o cultură serioasă. Acum, ea își împărtășește rețetele cu Cartea de bucate Moon Juice, astfel încât oricine să-i poată face chipsuri, piureuri sau gustări dulci acasă.

juice

Într-adevăr, este Bucuria gătitului pentru setul de kale, educând cititorii dincolo de instrucțiunile pas cu pas. „Știu că există„ cum se face lapte de nucă este acolo ”, dar într-adevăr [această carte] merge dincolo de asta și integrează de ce este bine pentru tine, ce anume face, cum o faci”, Bacon, care este, desigur, vegan, mi-a spus recent. „Este vorba despre cât de transcendente sunt aceste alimente și despre ce simți să începi să-ți revendici corpul și sănătatea”.

Este conștientizarea educațională bazată pe simptome sau încurajați mai mult o urmă și o eroare?
Ei bine, există unele simptome care sunt acolo și asta este într-adevăr doar o defecțiune. Fac recomandări de lucruri de care îmi amintesc în practica mea zilnică cu mâncarea, așa că mănânci grăsimi bune și de ce ai vrea să faci asta, alcalinitatea în organism și obținerea de aminoacizi, folosind adaptogeni, cultura în intestin.

Nu beau alcool, așa că voi merge fericit să întâlnesc pe cineva la un bar și voi comanda politicos doar un pahar înalt de apă și voi pune praful meu sexual în el. Unii barmani mă vor răsfăța cu adevărat și îl vor scutura într-un shaker de cocktail și îl vor pune într-un pahar mic de martini pentru mine. Sau îl arunc în smoothie, cu proteine ​​în fiecare zi.

Wow. Deci, îl aveți de mai multe ori pe zi?
Și a. Da. Ai putea spune că acest program rulează pe Sex Dust. Obiectivele mele de viață sunt un pic mai mult sex și un pic mai mult Sex Dust.

Aveți vreo altă alegere?
Știi ce îmi place cu adevărat? Îmi place o cantitate de grăsime cu proteine, așa că fac o pulbere de proteine ​​din plante - îmi place foarte mult pudra noastră de ciuperci de vanilie și apoi voi face o lovitură de grăsime, astfel încât să pot fi o lingură de drojdie, care ar putea fi o jumătate de avocado înghețat, care ar putea fi un strop de ulei MCT, și apoi voi adăuga poate o mică păsărică, poate adăuga un pic de praf. Combinația de zero glicemic - deci nu există nimic înăuntru care să fie de fapt dulce și să aibă orice tip de zahăr - și vor exista întotdeauna aproximativ 25 de grame de proteine ​​vegetale și va exista un amestec adaptogen cu unul dintre Prafurile sau folosind doar păsărică și apoi acea lovitură frumoasă de grăsime. Această combinație mă aprinde și o continuă. Pur și simplu pornește creierul, pornește metabolismul - chiar o face pentru mine.

Ai vreodată pofte?
În total, îmi place să hrănesc, să gătesc și să hrănesc oamenii, iar acesta este într-adevăr originea mea în ceea ce privește mesele rafinate. Așa că mă răsfăț absolut cu asta, dar am un sistem sensibil și îl muncesc din greu, așa că țin întotdeauna acest lucru în considerare, ca în acest weekend nu ar fi un weekend în care am decis să mă răsfăț cu o grămadă de produse lactate. Nu voi avea pâine delicioasă cu aluat și unt crud și aș dori să fac iaurt de capră în acest weekend, pentru că sunt în mijlocul de a face o grămadă de presă de carte și am o rundă din seria B pe care o fac, și eu să aveți evenimente toată săptămâna asta și să vă urcați într-un avion, așa că doar vă acordați. Ca acum este un moment în care îmi doresc cu adevărat să am grijă de mașină, pentru că merge într-o mică expediție, dar după toate acestea se răcește, sunt în totalitate momente în care îmi spun: „Vreau doar înghețată de caramel sărată. Asta îmi doresc și vreau să prăjesc cu unt și ceai negru cu lapte de capră crud ”și atunci mă simt cam mizerabil.

Care sunt antrenamentele tale preferate? Ele variază. Știi, voi spune că antrenamentul meu preferat, în toată lumea, și dacă aș putea face ceva, ar fi să merg pe jos, ca cinci sau șase ore pe zi. Aceasta este versiunea mea a cerului. Îmi place să merg. Nici măcar rapid, doar mersul pe jos. Aș putea să mă plimb într-un oraș toată ziua. Aș putea face o mică drumeție înclinată. Cred că este cel mai restabilitor lucru pentru corpul meu și pentru minte și chiar așa scoate chimia stresului din sistemul meu și chiar funcționează cu sistemul limfatic și îmi răcește mintea, așa că acesta este preferatul meu.

De asemenea, îmi place foarte mult vinyasa yoga, pentru o transpirație minunată. Se simte atât de bine pentru corpul meu, să transpire profund, așa că încerc să obțin asta în câteva ori pe săptămână, asigurându-mă că primesc transpirația respectivă. Apoi, mereu am un mic lucru secundar - am intrat în Tracy Anderson pentru un minut, pentru a verifica totul. Am intrat în Body de Simone. I love The Class de Taryn Toomey. Dar, în esență, aș spune că practica mea este doar mersul pe jos și apoi practic yoga simplă, așa că o pot face acasă și o pot face când călătoresc.

De la A la Z cu Simone Biles, de patru ori medaliat cu aur olimpic