Prin contactul Flora Southey

17-oct-2019 - Ultima actualizare pe 24-oct-2019 la 11:50 GMT

„Cu o multitudine de informații disponibile în zilele noastre despre sănătate și sănătate, pare a fi imposibil să ne dăm seama de ce aveți de fapt nevoie”, potrivit antreprenorului Melissa Snover.

"Dacă reușiți să vă dați seama de ce aveți nevoie, este la fel de dificil să îl găsiți, să-l luați sau să-l mâncați - și suficient de mult timp pentru a avea un impact semnificativ."

Soluția Snover este Nourished, un start-up pe care l-a fondat pentru a dezvolta „primul” pachet de nutriție personalizat tipărit 3D din lume.

Produse alimentare comestibile 3D

Nourished este fondată pe tehnologia de imprimare 3D brevetată, dezvoltată inițial de Snover pentru primul ei start-up - Magic Candy Factory. Împreună cu CTO Martyn Catchpole, Snover a combinat modelarea depunerii și șapte capete de imprimare pentru a crea o imprimantă 3D industrială capabilă să producă o lună de aprovizionare cu suplimente personalizate.

produse

Oferta Nourished se bazează pe tehnologia de imprimare 3D brevetată. Sursa imaginii: Hrănit

„Folosind imprimantele noastre 3D de ultimă generație și gelul de încapsulare vegan patentat, putem crea un produs unic pentru fiecare persoană în câteva minute”, a elaborat Snover la evenimentul de start Bread and Jam din Londra, luna aceasta.

Produsul finit este alcătuit din șapte substanțe nutritive dintr-o listă hrănită de 28 de vitamine, minerale, așa-numitele superalimente și „active”.

Toate cele 28 de ingrediente sunt vegane. Nouăzeci și opt la sută provin din Marea Britanie

  • Seleniu
  • Extract de fasole albă
  • Extract de ghimbir
  • Fier
  • Tart Cherry
  • Pulbere de Maca
  • Licopen
  • Pulbere de sfeclă roșie
  • CoQ10
  • Silice
  • Extract de curcumină Hydrocure și piperină neagră
  • Extractul de Mango Careflow
  • Zinc
  • Vitamina A15
  • Vitamina B12
  • Vitamina C17
  • Vita-algae D3
  • Vitamina E
  • Delta vitală
  • Ashwaganda
  • Extract de ciulin de lapte
  • Acid folic
  • Tesveratrol
  • Beta glucan
  • Verdele hrănite
  • Ginseng
  • Probiotice lactospore
  • Cordyceps

Start-up-ul susține că, deoarece ingredientele sale provin din alimente întregi, substanțele nutritive ale acestora sunt „mai mari ca eficacitate” și „mai ușor absorbite” de organism decât suplimentele convenționale. Cei care sunt deja pe piață - în mod tradițional sub formă de tablete izolate - tind, de asemenea, să aibă „lanțuri de aprovizionare lungi”, potrivit firmei.

Mai mult, formatul masticabil al lui Nourished reprezintă o „alternativă excelentă” pentru oricine se luptă să înghită pastilele convenționale.

Nutriție personalizată

Pentru a personaliza gustarea gumă, consumatorii sunt rugați să răspundă la un chestionar online. Algoritmul creează recomandări de hrană care se potrivesc cel mai bine stilului de viață, obiectivelor și sănătății acelui consumator.

Snover a lucrat la întrebări timp de peste 14 luni. „Am obținut licența mea de nutriționist, dar am lucrat și cu o mulțime de nutriționiști, farmaciști și medici pentru a crea acest chestionar”, a explicat ea.

„Există aproximativ 15 întrebări, în funcție de modul în care răspundeți, vă conduce la un„ copac ”diferit. Fiecare dintre întrebări este ponderată și oferă fiecăruia dintre nutrienți o ponderare pe baza răspunsului dvs. ”

În prezent, întrebările se concentrează asupra condițiilor de sănătate existente și a alegerilor stilului de viață - cum ar fi dieta și exercițiile fizice. Obiectivele sunt, de asemenea, abordate, „pentru că noi credem că oamenii ar trebui să ia suplimente nu doar pentru a remedia deficiențele, ci și pentru a comanda rapid și pentru a contribui la creșterea schimbărilor lor de obiective”, ni s-a spus.

În viitor, Nourished speră să colaboreze cu furnizorii de ADN pentru a „face legătura” cu rezultatele ADN existente pentru o personalizare sporită.

Consumatorii au, de asemenea, opțiunea de a-și selecta proprii șapte nutrienți din listă. „Credem că dacă ceva în lume ar trebui personalizat, ar trebui să fie sănătatea, sănătatea și nutriția noastră”, a spus CEO-ul.

Nourished este livrat lunar în ambalaje compostabile, fără plastic, acasă. „Îl comanzi în prima zi și îl ai în mână până în ziua patru”.

Deși lansarea actuală este exclusivă pentru Marea Britanie, CEO-ul a dezvăluit planurile de lansare în SUA și Orientul Mijlociu în 2020, înainte de a se extinde mai departe.

Știri conexe

Produse asemanatoare

Ești pregătit pentru o nouă experiență gustativă?

Lallemand Bio-Ingrediente | 02-Dec-2020 | Cartea tehnică/albă

Mișcarea pe bază de plante câștigă tracțiune și este obișnuit să ne referim la alimentele pe bază de plante ca produse care sunt înlocuitoare directe pentru produsele de origine animală.

Extinderea valorii băuturilor prin wellness

DuPont Nutrition & Biosciences | 19-nov-2020 | Studiu de cercetare

Fermentarea și conținutul culturilor vii din alimente sunt percepute de consumatori ca fiind mai sănătoase, deoarece acestea oferă un halou de sănătate în timp ce Covid-19 accelerează.

Următoarea generație de alimente și băuturi este aici

Barry Callebaut Producători de alimente | 10-noiembrie 2020 | Cartea tehnică/albă

Mai mult ca niciodată, consumatorii se uită la mărci care își împărtășesc valorile pentru a-și justifica alegerile. Mâncarea și băutura nu trebuie să fie doar gustoase, ci hrănitoare și bune.

Reduceți zahărul Total Sweet Solutions de la Sweegen

SweeGen Inc. | 07-oct-2020 | Brosura produsului

Reformularea băuturilor cu mai puțin zahăr și fără îndulcitori artificiali este cheia pentru a ajunge la consumatorii conștienți de eticheta de astăzi.