conține

Acesta este ceva despre care intenționez să scriu de mult timp, deoarece este vorba despre cel mai ignorant mit dietetic care există și îl aud mereu și iar. Nu mâncați carbohidrați după ora „X”, deoarece se va transforma în țesut adipos.

Adică câți dintre voi ați auzit asta înainte sau credeți că este adevărat? Că este rău să mănânci carbohidrați după 6, 7, 8, 10 noaptea sau chiar miezul nopții? Ei bine, un mare șoc care îți vine, pentru că sunt aici pentru a face lumină asupra acestui mit.

Pentru început, voi oferi un pic de anecdotă:

La 5 ianuarie 2012, tatăl meu a suferit un accident vascular cerebral (vârsta de 58 de ani). După o săptămână în spital, personalul l-a trimis acasă cu o nouă dietă pentru a ajuta la scăderea a aproximativ 50 de lbs. Conținut scăzut de sodiu, cu conținut scăzut de grăsimi, proteine ​​moderate și carbohidrați. Toate lucrurile bune și nimic ciudat pe care medicii le pot prescrie uneori, deși l-au scos la 1800 de calorii, ceea ce este mult prea mic pentru cineva de mărimea lui.

La aproximativ o lună după accident vascular cerebral, el se lupta cu dieta. Fiind culturistul competitiv care sunt, i-am spus că cea mai bună formă în care am fost, a fost când m-am antrenat pentru un spectacol de culturism și l-am încurajat să facă același lucru. După câteva zile, a decis să facă un spectacol care era în noiembrie. Acest lucru i-a dat aproximativ 10 luni pentru a se forma.

Tatăl meu, la 58 de ani, cântărind 220 lbs, a început la următoarele macrocomenzi:

Macronutrient În grame (g)
Proteină185
Glucidele280
Gras75
(Fibră)30

Pentru un total mare de 2535 de calorii

Aproximativ 4 săptămâni în el a fost greu să mănânce toate carbohidrații pe care i i-am dat. Pur și simplu nu putea mânca suficient orez și cartofi dulci pentru a atinge 280 de grame. Atunci l-am așezat și l-am pus să mănânce aproape jumătate de galon de înghețată cu vanilie cu conținut scăzut de grăsimi. După ce s-a luptat cu greutatea sa de peste 30 de ani, el a spus același lucru pe care îl spun atât de mulți dintre noii mei clienți Macro Blueprint . „Adică pot să mănânc înghețată și să slăbesc în continuare?”.

Da, poți am spus ... Da, poți.

În următoarele 8 luni, tatăl meu a mâncat înghețată cu vanilie cu conținut scăzut de grăsimi ca ultima sa masă din noapte, chiar înainte de a merge la culcare, iar săptămână după săptămână, lună după lună a continuat să ardă grăsimi într-un ritm alarmant.

La fel ca toți cei care trebuie să urmeze o dietă timp de 10-12 luni, pierderea sa de grăsime s-a oprit și am fost nevoiți să renunțăm la macrocomenzi, dar chiar și în ultimele 6 săptămâni de pregătire a concursului, când a coborât până la 100 de carbohidrați pe zi, încă mânca înghețată înainte de culcare.

De la mijlocul lunii martie până pe 10 noiembrie, tatăl meu a pierdut 58 de kilograme de grăsime și a câștigat 18 kilograme de mușchi pentru a se opri pe scenă la 180 de kilograme, totul mâncând înghețată noaptea!

De ani buni, oamenii cred că, din moment ce sunt mai aproape de somn, ar trebui să reducă aportul de carbohidrați, acest lucru este pur și simplu ridicol. Glucidele pe timp de noapte nu te îngrașă; prea multe calorii totale te îngrașă.

Un studiu realizat de Universitatea Ebraică din Ierusalim a luat 78 de subiecți obezi și i-a solicitat să consume carbohidrați mai ales la cină timp de 6 luni, iar rezultatele au arătat o scădere mai mare în greutate, circumferința abdominală și reducerea masei de grăsime corporală.

În plus, dacă te antrenezi noaptea, ai nevoie de acești carbohidrați pentru a recupera corect și a începe resinteza glicogenului (carbohidrați depozitați în organism care se transformă în glucoză în sânge). Sensibilitatea la insulină este ridicată după un antrenament, deci este bine să mâncați o cantitate mare de carbohidrați în acest moment și nu vă faceți griji cu privire la depozitarea excesului de carbohidrați în grăsimi.

Metabolismul dvs. nu spune că este noapte, așa că înseamnă că trebuie să depozitez aceste carbohidrați în celulele adipoase. Nu este nimic în timpul nopții care să-ți schimbe metabolismul.

Apelați-vă aportul

Dacă nu te antrenezi noaptea și mănânci cantitatea potrivită de carbohidrați pentru a atinge numărul zilnic de macronutrienți, atunci te vei simți bine. Dimpotrivă, dacă trăiești un stil de viață sedentar, poți mânca o porție moderată de carbohidrați complecși noaptea (fulgi de ovăz, cartofi dulci, cereale cu tărâțe, floricele cu conținut scăzut de grăsimi, orez brun etc.) cam de mărimea pumnului cu o sursă de proteină slabă înainte de culcare.

Acest lucru îl vor calcula antrenorii noștri de la IIFYM.com atunci când vă înscrieți la un Plan macro.

Chiar nu știu de unde au luat oamenii această noțiune de a nu putea mânca carbohidrați după ora X, deoarece se va transforma în țesut adipos. Nu am întâlnit niciodată un studiu sau o cercetare care să fi dovedit fapte ale acestui mit.

Așadar, nu mai fi Carbophobe și tăiați carbohidrații după „X”, deoarece pierdeți caloriile și substanțele nutritive esențiale pe care corpul dvs. le-ar putea asimila. Glucidele pe timp de noapte nu te îngrașă; prea multe calorii totale te îngrașă și dacă metabolismul îți spune să nu mănânci carbohidrați noaptea, închide-l consumând mai mulți carbohidrați!