Există dovezi bune care indică faptul că dieta joacă un rol în riscul de a dezvolta cancer.

asupra

O dietă bogată în fructe și legume și care minimizează carnea roșie în general este o rețetă bună pentru reducerea riscului de cancer. Cu toate acestea, odată ce o persoană dezvoltă cancer, există puține dovezi care să indice că dietele radicale au avut vreun efect.

Recent, am observat în practica mea medicală că un număr de pacienți cu cancer nou diagnosticat au început dieta Budwig. În ciuda publicității pe internet, dieta Budwig nu are niciun rol în tratamentul cancerului.

Dieta Budwig este creată de Joanna Budwig, care s-a născut în Germania în 1908 și a murit în 2003. Avea o diplomă în farmacie și un doctorat. atât în ​​fizică, cât și în chimie.

O mare parte din cercetările sale s-au referit la metabolismul acizilor grași. În timpul cercetărilor sale, ea a dezvoltat ipoteza că grăsimile specifice controlează expresia cancerului. Astăzi există cercetări în creștere conform cărora grăsimile specifice pot reduce sau crește riscul de cancer.

În urma cercetărilor sale, Dr. Budwig a propus ca o dietă compusă din grăsimi specifice să vindece cancerul. Din păcate, acest protocol dietetic nu pare să aibă niciun efect asupra cancerului.

Semnul distinctiv al dietei Budwig este uleiul din semințe de in și brânza de vaci. Ea a simțit că uleiurile din semințe de in și brânză de vaci ar afecta negativ creșterea celulelor canceroase.

În plus, dieta ei a recomandat și fructe și legume bogate în fibre, de preferință crude. Această dietă recomandă, de asemenea, evitarea zahărului și a boabelor rafinate, a grăsimilor animale, a uleiului de salată, a cărnii, a untului și a margarinei, a cofeinei, a băuturilor alcoolice, a tutunului și a oricăror alimente procesate.

În această privință, nu este semnificativ diferit de orice alte diete de „cancer”.

Deși această dietă a fost recomandată de mulți ani, nu există de fapt nici o cercetare clinică cu privire la eficacitatea acesteia. Există numeroase mărturii personale, dar nu au existat studii clinice, studii de caz sau verificări independente în literatura medicală.

Cu toate acestea, există peste 160.000 de intrări pe Google pentru termenii de căutare „Dieta Budwig”, ceea ce implică un anumit nivel de validitate.

Intrinsec, nu este nimic în neregulă cu această dietă. Singura preocupare este deficitul de vitamina B. Problema este că unii oameni renunță la terapii medicale mai tradiționale, crezând că dieta Budwig este calea lor de a vindeca.

Literatura medicală sugerează că combinația dintre medicina tradițională și cea netradițională, pentru multe tipuri de cancer, poate fi mai eficientă decât medicina tradițională sau cea netradițională singură.

Cu toate acestea, ideea că semințele de in și brânza de vaci vor vindeca cancerul nu este susținută de nicio cercetare și este foarte puțin probabilă.

Pentru pacienții mei cu cancer, recomand abordări dietetice specifice cu ideea de a le îmbunătăți starea nutrițională. O persoană bine hrănită are cele mai bune șanse de supraviețuire și vindecare.

Nu cred că dieta Budwig are vreun rol de terapie de sine stătătoare pentru tratamentul cancerului.