Prin contactul lui Rick Pendrous

personalizată

13-Feb-2015 - Ultima actualizare pe 13-Feb-2015 la 10:18 GMT

Etichete similare: Nutriție

Vorbind despre viitoarele tendințe ale consumatorilor la conferința Outlook 2015 a Consiliului de Dezvoltare pentru Agricultură și Horticultură de la Londra din 11 februarie, Richard Nicholls a raportat cercetări online care au arătat un interes tot mai mare, în special în rândul tinerilor, pentru un „algoritm de recomandare a alimentelor”, care ar putea să-i sfătuiască cu privire la ce alimente să cumpere pe baza propriilor cerințe personale de sănătate și nutriție.

Dispozitive purtabile

Deși dispozitivele purtabile care ar putea furniza astfel de informații consumatorilor erau în prezent în curs de dezvoltare, acestea nu erau încă disponibile pe piață, a spus Nicholls.

"Apetitul este cu siguranță acolo", a spus el. „Tehnologia nu este încă acolo și va depinde de mult mai multe date de introducere pentru tehnologia purtabilă și dispozitive conectabile la domiciliu și cântare pentru introducerea individuală a consumului de alimente.

"Dar aceasta este direcția către care credem că ne îndreptăm încet și persoanele capabile să ia decizii mai bine informate cu privire la propriul consum personal de alimente și nevoile de sănătate."

Nichols a prezis că o astfel de tehnologie va deveni disponibilă până la sfârșitul deceniului. „Poate că până în 2020 am putea începe să vedem că astfel de inovații devin ceva mai banale”.

Nutriția personală

„Aceasta va fi o tendință pentru următorii cinci ani. Cuantificarea datelor individuale privind sănătatea, cum ar fi alimentația și caloriile și alte informații nutriționale va deveni mai obișnuită. ”

Alte dispozitive care ar deveni disponibile până atunci pentru a-i ajuta pe consumatori cu nevoile lor de sănătate și nutriționale au inclus „scara de bine” - o scală inteligentă echipată cu Bluetooth care permite utilizatorilor să acceseze informații nutriționale exacte despre alimentele lor, astfel de conținut caloric, printr-o aplicație pentru telefon inteligent. care funcționează prin plasarea alimentelor pe cântar, a spus el.