Fructele și legumele pe care le folosim sunt toate proaspete, astfel încât să puteți fi siguri că nu există aditivi sau conservanți și că toate vitaminele și mineralele sunt încă prezente. Boabele noastre sunt, de asemenea, proaspăt măcinate la nivel local, deci nici acolo nu veți găsi conservanți artificiali.

sourdough

Fără drojdie

Crustele noastre de pizza sunt fabricate fără drojdie utilizând un proces natural de dospire care face ca toți nutrienții să fie mai ușor de digerat și absorbit decât ar fi într-o crustă standard.

Vegetarian

Vegan nu înseamnă deloc produse animale sau lactate. Și așa ne facem supele în fiecare zi. Supele noastre sunt făcute în casă, gustoase și sănătoase, indiferent dacă sunteți vegan sau omnivor. Bucurați-vă de aromele și beneficiile nutritive ale consumării uneia dintre supele noastre vegane delicioase.

Ortografiat

Speltul este un bob asemănător grâului care are o aromă excelentă. Este bogat în fibre, vitamine B, proteine ​​și este mai ușor de digerat decât grâul. Toate pizza noastră pot fi făcute cu o crustă de spelt dacă doriți să încercați ceva puțin diferit sau dacă aveți restricții dietetice.

Seminte de in

Semințele de in conțin acid gras omega 3, despre care se știe că reduce nivelul colesterolului și ajută la controlul tensiunii arteriale. Este bogat în fibre și conține antioxidanți de combatere a cancerului. Folosim pâine însorită cu semințe de in pentru sandvișuri în meniul nostru de prânz.

Usturoi

Usturoiul este o plantă medicinală antică și este un alt ingredient al nostru, care este cunoscut pentru scăderea colesterolului și a tensiunii arteriale, chiar ajutând la combaterea răcelilor. Ne place usturoiul prăjit (menține calitățile benefice chiar gătite) și ca un compliment pentru multe dintre felurile de mâncare din meniul nostru. Puteți chiar să o adăugați ca topping pe plăcinta dvs. de pizza.

Mozzarella proaspătă

Mozzarella proaspătă are un conținut scăzut de sodiu și grăsimi decât mozzarella americană (genul pe care îl cumperi într-o cărămidă). De asemenea, are un conținut ridicat de proteine ​​și este singurul tip de mozzarella pe care îl folosim.

Verzi mixte

Verdele mixt pe care îl folosim în salatele noastre proaspete și aglomerate sunt în mod natural sărace în grăsimi și sunt încărcate cu substanțe nutritive, inclusiv vitaminele A și C, acid folic, calciu, fier și potasiu. Nu puteți greși cu verdele.

Roșie

Ascuns în culoarea roșie a roșiei este un fitonutrient numit licopen, care sa dovedit a reduce riscul bolilor cardiovasculare. Roșiile conțin, de asemenea, vitaminele A și C, calciu, fier, fibre și proteine. Acest fruct minunat poate fi găsit în multe dintre felurile de mâncare și pizza din meniul nostru.