Sunt necesare proteine ​​adecvate și nutriție de bună calitate pentru funcțiile metabolice crescute care însoțesc sarcina. Multe moașe și practicieni recomandă o alimentație bună în timpul sarcinii, inclusiv dieta Brewer. Există o cantitate covârșitoare de dovezi care să le susțină.

brewer

Un studiu efectuat la Universitatea Harvard a constatat că consumul zilnic de ≥75 grame de proteine ​​ajută la prevenirea bolilor sarcinii, cum ar fi preeclampsia (Abubakar și colab., 2011) (Haas, 1995).

În anii 1960 Dr. Tom Brewer a lucrat cu un grup mare, cu risc ridicat de obstetrică din California: mame adolescente sărace din minorități etnice în prima lor sarcină. În același timp, în alte zone ale SUA, acest grup a avut până la 35% rate de boli grave ale sarcinii, preeclampsie și eclampsie. Dr. Brewer a lucrat cu mai mult de 7000 de femei însărcinate de peste 12 ani. El a întrebat fiecare femeie despre dieta ei și a stabilit că malnutriția este predominantă. Toți clienții săi au fost obligați să participe la consiliere nutrițională și au fost hrăniți cu o nutriție bună și proteine ​​adecvate. Incidența bolilor grave ale sarcinii în rândul pacienților săi a scăzut la 0,5% (Brewer & Brewer-Krebs, 1977)! Acest lucru este remarcabil și bine documentat, dar, deoarece nu a existat un „grup de control” (un grup care nu a primit „tratament”, deoarece dr. Brewer a considerat că nu ar fi etic să se oprească o alimentație bună unui grup de femei însărcinate), asociațiile nu consideră această cercetare valabilă din punct de vedere științific.

Dieta de bază Brewer recomandă zilnic minimum 2600 de calorii, 80-120 grame de proteine, sare la gust, legume verzi, cereale integrale, grăsimi și alimente bogate în vitamine (Jones). Dieta Brewer poate fi ușor integrată în nutriția generală bună a sarcinii (vezi fișa de bază despre nutriția prenatală (Evans, 2011)). De exemplu, în timp ce dieta Brewer nu specifică tipuri de sare sau grăsimi, sărurile minerale întregi (de exemplu, himalayane sau celtice) și grăsimile omega-3 de înaltă calitate sunt cele mai sănătoase. Nevoi speciale, cum ar fi sensibilitățile/alergiile la alimente, alegerile etice sau obiceiurile culturale pot fi toate încorporate în dieta de bere. Ca de obicei, asigurați-vă că mâncați 3 mese și 3 gustări zilnic, inclusiv proteine ​​la fiecare.

Dacă doriți să verificați „dieta Brewer”, consultați listele de verificare a dietei la www.blueribbonbaby.org. Acestea includ, de asemenea, opțiuni vegane și vegetariene. Mai jos este o listă de verificare de bază pe care o puteți utiliza.

Jurnalul alimentar pentru dieta sarcinii de bere

Lista de mai jos reprezintă cerințele minime zilnice conform Dr. Berar. Poate doriți să consultați un nutriționist holistic dacă aveți nevoi speciale. Anunțați moașa dacă nu îndepliniți aceste minime zilnice, deoarece acest lucru necesită o atenție promptă.

Bifați o cutie de fiecare dată când aveți o porție. Fiecare aliment contează ca o singură bifă pe liste de ex. un pahar de lapte se numără fie „Lapte”, fie „Proteină”, dar nu și ambele. Sunt prezentate exemple pentru fiecare categorie. Modificați pentru a se potrivi cu orice considerații speciale pe care le aveți, cum ar fi vegetarian sau o problemă de sănătate de rezolvat.

MINIME ZILNICE:

oooooooo (8) Sursă de calciu; porții de mai jos. Notă 125ml = ½ cană

½ cană cu lapte animal, iaurt sau smântână

¼ cană de brânză de vaci

1 felie de brânză mică

1 lingură semințe de susan crude

1/3 cană de bok choy gătit sau verdeață

1 cană de broccoli, gătită

2 lingurite melasa cu curea neagra

4 oz măsline negre

oooooooo (8) Proteine; porții de mai jos. 1 oz = 7g.

Notă: Consultați informații despre pește și mercur în fișa de nutriție de bază prenatală.

1 oz păsări de curte, pește, carne roșie sau organe

¼ cană de somon sau ton conservat

1 oz brânză: cheddar, elvețian, alte brânză tare

¼ cană de brânză de vaci

1/8 cană drojdie de bere + 1/4 cană orez

1/8 cană semințe de susan sau floarea soarelui + ½ cană cană orez

1/8 cană de fasole + 1/4 cană de orez integral sau ½ cană de făină de porumb (măsurată înainte de gătit)

oo (2) Legume proaspete, de culoare verde închis; porții de mai jos

1 cană de varză de Bruxelles

½ ceasca de salata verde (preferabil romaine)

½ ceașcă muguri: fasole, lucernă

2/3 cani de verdeață de ex. gulie, nap, sfeclă, muștar, păpădie, varză, spanac

ooooo (5) Cereale integrale; porții de mai jos

1 felie de pâine cu cereale integrale

1 tortilla de porumb

½ cană de fulgi de ovăz, orez brun, quinoa,

1 biscuit de grâu mărunțit

½ cană fulgi de tărâțe sau granola

1 vafe sau clătite din cereale integrale

½ sul, brioșă sau covrigi făcute din cereale integrale

oo (2) Alimente cu vitamina C; porții de mai jos

½ cană suc de grapefruit

½ cană de suc de portocale

1 cana suc de rosii

1 lămâie sau tei

1 piper verde mare

1 cartof mare, orice stil

ooo (3) Grăsimi și uleiuri; porții de mai jos

1 lingură unt de nuci

1 linguriță de ulei de alge

1 lingură primul/ulei vegan presat la rece - măsline, in, avocado, cânepă, nucă de cocos

1 linguriță de ulei de pește presat la rece - ficat de cod, sardine, macrou, hamsie, krill

o (1) Alimente cu vitamina A.; porții de mai jos

½ cană de morcovi (1 mare)

½ cană de dovleac de iarnă

Sare și alte surse de sodiu— Nelimitat, după gust

pudră de varză - după gust

sos de soia sau tamari - după gust

sare naturală cu spectru complet după gust - Himilayan, celtic

Apă-Nelimitat; bea pentru a evita sete, nu ca răspuns la aceasta

Suc proaspăt, de casă

Ceai de plante neindulcit (a se vedea fișa despre plante medicinale sigure în timpul sarcinii)

Referințe

Abubakar, A. și colab. (2011, august). Profilurile lipidice și numărul de trombocite ale femeilor preeclamptice din zonele rurale selectate din nordul Nigeriei. WebmedCentral FIZIOLOGIE: http://www.webmedcentral.com/article_view/2121

ACOG. (2002, ianuarie). Diagnosticul și managementul preeclampsiei și eclampsiei; # 33. ACOG Practice Bulletin - Clinical Management Guidelines for Obstetrician-Ginecologists: http://mail.ny.acog.org/website/SMIPodcast/DiagnosisMgt.pdf

Brewer, D. T. și Brewer-Krebs, G. (1977). Ce ar trebui să știe fiecare gravidă. Dr. Dieta pentru sarcină cu bere: http://www.drbrewerpregnancydiet.com/id74.html

Evans, A. (2011). Nutriție prenatală de bază. Canmore.

Frye, A. (2007). Înțelegerea testelor de diagnostic în anul fertil, Ed. A VII-a. Portland, OR: Labrys Press.

o alimentație bună ... pentru mamele și bebelușii mai sănătoși. (n.d.). BlueRibbonBaby.org: http://www.blueribbonbaby.org/

Haas, A. (1995). Prevenirea Preeclamsiei, PIH, Toxemai și HELLP printr-o nutriție bună. Moașe astăzi .

Maine, D. (2000). Rolul nutriției în prevenirea toxemiei. Jurnalul American de Nutriție Clinică, 72 (1), 298-300.